中草藥飼料添加劑的特點與應用價值

畢艷紅

遼寧省撫順市東洲區碾盤動物衛生監督所，遼寧撫順113000

中草藥飼料添加劑是一種以天然中草藥為基礎，集合動物營養以及飼料理論所研制出的單一或復合型添加劑。具有促進動物生長發育、提供營養、增強抵抗力、提高生產性能等作用，應用于飼料中能夠延長飼料的保存時間，防止霉變。通過以上作用，能夠有效提高養殖的經濟效益。

1 中草藥飼料添加劑的特點

1.1 天然性

中草藥飼料添加劑的材料取自于自然，來源十分廣泛，目前在研發和使用過程中已經對其進行了科學地去毒，并保存了其天然性，使得中草藥飼料添加劑的安全性有所提高。

1.2 功能多

中草藥飼料添加劑中含有多種有效成分，能夠在生產性能、抵抗力、腸道功能等方面發揮其作用，具有較高的營養與藥用價值。

1.3 無殘留

食品安全是目前人民群眾最關注的問題之一，抗生素等藥物的使用在很長一段時間內存在藥物殘留等問題，制約了養殖業的發展，但使用中草藥飼料添加劑，在其發揮藥用價值的同時能夠解決藥物殘留的問題，能滿足社會各界對生產綠色食品的要求[1]。

1.4 少污染

中草藥飼料添加劑的一個特點是經濟環保，生產過程中不會產生對環境有害的污染物，同時使用后也不會殘留在動物的糞便中污染環境，符合當今社會大力推廣的環保理念。

2 中草藥飼料添加劑的應用價值

2.1 提供營養，調節代謝功能

中草藥飼料添加劑中含有大量的有機復合物，包括氨基酸、脂肪、淀粉、蛋白質等。這些營養物質能夠提供給動物，滿足其生長發育的需要。并且，中草藥中的活性物質能夠提高機體內酶的活性，促進正常的新陳代謝，增強機體對營養物質的吸收功能。中草藥飼料添加劑中的有機酸能夠調節動物腸道內的pH 值，保證腸道健康[2]。

2.2 提高生產性能

陳皮、何首烏以及松針粉等多種中草藥添加到飼料中能夠有效提高豬只的食欲，提高飼料利用率，進而提高動物的日增重。使用黃芪、黨參、茯苓、白術、甘草、當歸、神曲、山楂等作為飼料添加劑能夠降低仔豬腹瀉率，同時提高日增重。

2.3 提高機體免疫力

中草藥飼料添加劑中含有大量的活性成分，例如多糖、有機酸類、生物堿、蒽類等，這些物質具有促進免疫器官發育、調節體液免疫、細胞免疫等免疫功能的作用。其中，多糖具有促進胸腺發育的功能，能夠增強巨噬細胞的吞噬能力，同時還能夠促進淋巴細胞的增殖以及體內抗體的合成，在機體的免疫功能調節上有促進的作用。其他活性物質在免疫功能的調節上也具有相似的功效。中草藥飼料添加劑通過對免疫系統的調節，來達到增強免疫力的作用，進而有效減少病原體對機體的侵害，防止疾病的發生[3]。

2.4 改善腸道內生態平衡

新生仔豬腸道內的微生物隨著其生長發育不斷增加，最終形成腸道內的微生物區系。其中主要包括乳酸菌、雙歧桿菌等厭氧菌種，大腸桿菌等需氧菌的數量較少。但是腸道內的大腸桿菌具有一定的致病性，新生仔豬可以在母乳中獲得抑制大腸桿菌生長的糖蛋白，所以通常不會患病。在仔豬斷奶后，自身的免疫力降低，容易出現腸道內生態平衡紊亂的情況，會導致大腸桿菌大量生長繁殖，引起仔豬患病。使用中草藥飼料添加劑能夠調節腸道內菌群平衡，保證仔豬的健康。

2.5 具有激素作用

中草藥飼料添加劑本身不是激素，也不含有激素，但是所發揮的作用與激素相似。例如，人參、蟲草作為飼料添加劑具有與雄激素相似的作用。

2.6 提高產品質量

隨著人民消費水平的提高，綠色食品走入了大眾的視線，消費者對安全無污染的食品需求逐漸增高，對產品品質也有了一定的要求。使用中草藥飼料添加劑能夠在一定程度上改善產品的色澤，提高畜禽產品的商業價值。例如，部分中草藥中含有VE、黃酮等健康養護物質，能夠抑制氧化作用導致的豬肉變味，并減少水分流失，對提高豬肉品質有實際性意義。

3 結 語

中草藥飼料添加劑的原材料豐富，沒有毒副作用，安全性高，并且具有藥用價值，能夠在一定程度上代替抗生素和激素，對解決我國食品安全問題意義重大。在畜牧業快速發展的今天，中草藥飼料添加劑具有良好的發展前景，在國際上已經得到了一定的認可，其發揮的功效是其他飼料添加劑所不能替代的。但是在我國中草藥飼料添加劑的研發使用上，在藥劑毒理方面的研究比較缺乏，中草藥的來源較難監管，無法做到統一的質量管理。面對這些問題，需要將中草藥飼料添加劑逐漸發展為產業化經營，制定行業標準，以增加其市場競爭力，大力推進中草藥飼料添加劑的研發與應用，促進養殖業的健康發展，為我國食品安全提供有力的保障。