沒有水泥，古人怎么修房子

劉江

最近，一段故宮修復師修葺脫落墻皮的視頻引來了廣大網友的熱議。讓人們感到奇怪的是，師傅在修復墻體的時候，不用水泥，更不用鋼筋，而是將一團團普通的麻稈釘在墻體上，這是怎么回事呢？

原來，故宮的修復講究的是“不改變文物原狀”的原則，即我們常說的“修舊如舊”。往墻體上釘麻稈的手法就是古人修建故宮時所用的傳統手法，這樣做的好處是能夠提高墻體的韌性和連接性能，可以有效地防止墻體開裂。

其實，早在新石器時代，人類就已經開始建造房屋，但那時沒有黏合劑，僅用木頭和砂石壘成的房屋并不穩固。后來，人們為了使房屋牢固，便發明了用蛤殼燒制而成的灰做加固材料的方法。這種加固材料被稱為“蜃灰”，是中國歷史上最早的石灰，著名的“秦直道”就是用蜃灰加黃黏土修筑而成的。

隨著人類文明的進步，人們開始嘗試用泥土修建房屋，用木頭做承重結構。為了將泥土和砂石黏合在一起，人們在泥土中加入切碎的麥秸，然后將加入麥秸的泥土放入木框，做成一塊一塊的泥磚，人們稱之為“三合土”。雖然三合土比蜃灰牢固耐用，但它不僅顆粒粗糙，黏合度也不夠理想。

為了提高房屋墻體的牢固程度，南北朝時期，“三合土”的升級版“糯米灰漿”誕生了。“糯米灰漿”是將燃燒白灰剩下的殘渣和糯米融合在一起熬成糨糊，之后再加上陽桃藤汁和勻形成的。由于糯米中支鏈淀粉（一種多糖物質）的含量非常高，所以在混入白石灰渣后能夠形成高強度的“糯米灰漿”。用“糯米灰漿”做成的泥磚，不僅強度大，防水性能也更好，所以被廣泛地運用于各種大型建筑。修建于唐朝的開元寺就是用這種方法進行加固的，歷經千年而不倒。明代的盧溝橋兩岸的大型河堤，清初浙江的余杭大海塘，明代的福州塔樓，抗住了7.5級地震的泉州古塔等，都是用糯米灰漿打造的。“糯米灰漿”建筑的名氣甚至傳到了海外，16世紀西班牙學者門多薩在《中華大帝國史》里，更是以大量的篇幅描繪了他看到明代建筑后的震撼心情。

雖然“糯米灰漿”打造的房屋十分堅固耐用，但由于“糯米灰漿”的成本非常高，老百姓很少能用到。在建造房屋時，老百姓會選用一般的黃泥，加水后不斷地踩踏，在踩踏過程中添加稻草做石頭縫間的黏合;有錢人家則用生石灰加水煉成石灰粉，然后在地上挖一個坑，鋪上青石板，把石灰和麻刀泡在水里，大概泡一個月之后就當作水泥來砌墻。用這種方法打造的房屋，雖然沒有糯米灰漿打造的那樣堅固，卻勝在物美價廉。