蘋果整形修剪存在的問題及對策

(堯都區農業技術推廣服務中心，山西 臨汾 041000)

目前我國蘋果生產中應用的主要是喬化品種、喬化砧木。蘋果生產從稀植向密植的轉化與發展過程中，形成了一套喬化密植早期豐產栽培技術，促進了蘋果業的發展和技術的進步。但同時存在忽視樹體生長規律、過分追求栽植密度等，大面積喬化密植蘋果園在中后期嚴重郁閉，不能達到穩產、優質的栽培目的，最終形成了大量的亂枝亂形的異常樹。下面就蘋果整形修剪中存在的問題進行分析，并提出相應改進措施，以供參考。

1 蘋果整形修剪存在的問題

1.1 樹形選擇不合理

蘋果生產上栽植的是喬化砧木和喬化品種，采用的卻是矮化的樹形和密度，品種砧木、栽植密度、樹形選擇不配套，因此生產中喬化密植的小冠疏層形、自由紡錘形蘋果樹形，隨著樹齡的增大到中后期都出現了郁閉。

密植栽培要充分認識和考慮砧木與品種的生育特性，才能更好地利用空間和光能，實現豐產、穩產、優質的目的。黃土高原蘋果樹適宜的栽植密度為喬化樹株距為3～4 m，行距為5 m；半矮化樹株距為3 m，行距為4～5 m；矮化樹株距為2～3 m，行距為3～4 m。小冠疏層形適宜喬化較低密度，自由紡錘形等適宜中等密度，細長紡錘形適宜矮化的較高密度。樹形一定要與所栽植的株行距相配套。

1.2 整形修剪方法不合適

目前生產上蘋果樹多是喬化密植栽培，由于受傳統喬化稀植樹修剪技術的影響，對骨干枝及結果枝組的短剪過多、過重，使得冠內枝量過大，形成“密枝大冠”，造成個體、群體郁閉。同時在修剪的時期上重視冬季修剪而忽視生長季修剪，尤其對幼樹的影響較大，導致冬季傷痕累累，夏季滿樹冒條。

1.3 樹形紊亂

生產中的蘋果園由于栽植密度較大，選擇樹形不合適，加之整形修剪技術不到位，建園時設計的樹形難以實現，只好中途改換，造成許多果園樹形紊亂、不倫不類，嚴重影響了生產效能的發揮。

1.3.1 樹勢不一，高矮不齊 栽植時苗木大小粗細不一，樹勢差異明顯，再加上不合理的整形修剪和管理，導致全園樹勢差異越來越明顯。

1.3.2 枝條混亂，從屬不明 合理的樹體結構應該從屬分明，骨干枝在樹冠中的排列符合樹形結構要求，而生產中的樹體枝條往往生長混亂，主從不明，無法識別哪個是骨干枝哪個是輔養枝，給后期的管理帶來很多的麻煩。

1.3.3 局部失調，整體失衡 主干過低，下層主枝過大、角度過小，或上部枝多直立旺長等現象使樹冠整體生長發育失去平衡，樹形紊亂。

1.4 果樹郁閉嚴重

由于喬化蘋果樹栽植密度過大，或者計劃密植方案實施不到位，留給個體的空間小，加之在整形修剪時沒有及時開張枝條角度，枝量過大，隨著樹齡的增加和樹體的不斷擴大，造成冠內、株間、行間嚴重郁閉，導致果園內通風透光差，枝條難以成花結果。

2 郁閉樹改造措施

郁閉樹的改造是一項復雜的工程，在改造之前要做好田間調查，制定切實可行的改造方案，對參加改造的人員進行技術培訓，統一思想，統一目標，統一技術手段，才能達到改造的目的。

針對蘋果樹存在的群體、個體郁閉，主干低、樹冠高，骨干大枝多、光照差，果園管理不善、生產能力低下等問題，建議從以下幾種方案進行改造。

2.1 降低密度

降低果園密度是解決果樹群體及個體郁閉、光照差的主要方法。果園地面覆蓋率以70 %左右為宜，所以郁閉果園首先要間伐降株。間伐要根據樹齡和群體郁閉的實際情況，分永久性植株和臨時性植株，分別培養和控制，對臨時性植株要及時控制、充分利用、逐步間伐。對行間交接的果園，通過隔行挖除或隔株挖除等間伐方法使栽植密度降低一半。

對腐爛病發生株率在50 %以上的果園，不要按株行距間伐，哪株樹腐爛病嚴重，就間伐哪株。間伐不挖樹根，而是將樹從地面鋸掉，讓根系逐步死亡。對間伐后保留的樹，在1～3年內不要改形，等產量恢復和出現光照不良時，再逐步提干、落頭和開心。

2.2 提干落頭

提高樹干、落頭開心是降低樹冠高度、葉幕厚度，改善樹體通風透光、方便果園管理的一項重要措施。提高主干打開“底光”時，第1年先疏除離地面較近的主枝或朝北方向的基部主枝。隨后要分年、逐步疏除對生和輪生的主枝。提高主干高度一般以1～1.2 m為宜，分3～5年完成，每年疏除2～3個大枝，最終保留4～6個主枝。一般密植果樹的冠高不應超過2 m，樹高應該控制在2.5～3.0 m。

提干要注意幾點：1)提干分3～5年完成。2)注意傷口保護，傷口消毒殺菌和涂抹愈合劑。3)不要在同一年、同一部位連續去2個以上大枝，避免形成對口傷或連口傷。4)提干高度在1～1.2 m為宜，如果下部枝多、粗，并且結果部位主要在下部，也可以不提干，但要開心，改善下部光照條件，并要去除貼地面背下枝。

落頭要注意幾點：1)適時落頭，落頭要輕、不能過急。強枝一次去頭，來年冒出好多長條不結果。2)可在水平或斜生枝上部去頭。3)采用強頭換弱頭辦法較好。

減少主枝數目、降低枝條密度是徹底解決個體郁閉、改善冠內風光條件、成好花結好果、提高葉片光合效能、實現栽培目的的重要措施。

2.3 多緩少剪

喬化蘋果樹自身生長旺盛，栽植密度較大的果園個體空間小，因此為了緩和枝勢、降低枝密度，對樹冠內的枝條要多緩、少剪、適當疏除。“不緩不放不成花，越剪越旺亂如麻。” 如果年年需要大量疏枝就是修剪方法有問題。

2.4 郁閉果園改造注意事項

1)株行距大于3 m × 4 m的果園，可以通過提干、落頭，減少骨干枝數量和控制延伸范圍來解決個體、群體郁閉的問題。2)疏除大枝忌過急、過重，根據實際情況分2～5年完成，要充分利用已有枝條結果，同時也有利于保持樹體地上地下部生長的動態平衡、穩定樹勢。3)保護好傷口。傷口最好用傷口保護劑涂抹，也可用塑料薄膜進行包扎保護，要避免傷口腐爛或愈合不良。4)加強土、肥、水的管理。改造樹由于枝葉量減少，會對根系生長產生一定的影響，因此要加強管理、合理肥水。5)調控樹勢、合理負載。改造期間及改造后的幾年，要通過加強綜合管理，穩定樹勢。由于改善了樹體光照，光合效率和營養積累水平顯著提高，會形成大量優質花芽并開花坐果，因此要搞好疏花疏果、合理負載，避免大小年現象的出現，力爭穩產優質。

3 異常樹的修剪

我國20世紀90年代以后栽植的蘋果園普遍存在整形修剪不到位造成的樹形混亂、長勢不良、病蟲嚴重、產量低、經濟效益差的問題，需要及時進行合理的整形修剪。下面各類異常樹的修剪進行介紹。

3.1 直立旺盛不結果樹的修剪

直立旺盛不結果的樹在生產上比較常見。首先，用各種方法把各級骨干枝、大型枝組的開張角度加大到50°～60°。開張角度后，新產生的直立枝可以采用疏枝、別枝或環割等技術處理。其次，修剪時宜輕不宜重，應采用輕剪緩放的方法，以防刺激更旺生長，消耗養分不結果。此外，過多的輔養枝、外圍密枝、直立旺枝和內膛弱枝也要適量疏除。控制背上枝組，去直留平、引向傾斜方向，都能緩和生長勢達到結果的目的。

3.2 內膛光禿樹的修剪

內膛光禿多發生在10～15年生以上的大樹上，多數是骨干枝角度不夠開張，內膛枝連年修剪量輕、外圍枝短截過多，造成外圍冒條過多、內膛通風透光差，產量低。

修剪這類樹，首先是開張骨干枝的角度，多疏少截外圍遮光枝，打開光路；其次是縮剪冠內長腿枝、弱枝，集中營養促使剪口下發新枝，占據內膛空間，提高產量。

3.3 樹勢不平衡樹的修剪

3.3.1 上強下弱樹的修剪 造成上強下弱的原因有多種，主要是第1層主枝剪截過重，選留第2層主枝過急，中心干留枝過多造成的。因此對第1層骨干枝要先養后放，逐步擴大，適量短截多留枝，控制留花、留果量，等到枝干生長勢轉強時再輕剪長放。也可在下層骨干枝頂部內側選向上枝培養新的延長頭，疏除原頭。

其次，由于下部主枝開張角度過大或主枝延長枝彎曲太多造成生長過弱，針對這一問題，角度大的要“里拉”或“上頂”主枝，培養與主枝延伸方向一致的新枝作頭，枝稀的應多留枝，適量多短截，促使多分枝增加生長勢力。在扶弱時，要把上強枝適量疏除或縮剪，使樹冠上部的體積縮小，打通“光路”，以利下部枝條恢復生長勢。

3.3.2 下強上弱樹的修剪 造成下強上弱的原因主要有3種：其一是三大主枝鄰接產生“掐脖”造成的，應重剪三大主枝，并使其彎曲延伸，同時中心干上多培養輔養枝，合理肥水，中心干上層枝會逐漸增強生長勢，達到上下平衡。其二是基部三大主枝開張角度小造成的，應加大開張角度，三大主枝上多留果，起到抑制下部主枝生長，促進上部主枝旺長，達到樹勢平衡。其三是中心干彎曲造成的，可扶直中心干，中心干上的枝暫時不留果，集中養分恢復生長勢，達到樹勢平衡。

3.4 大小年樹的修剪

造成大小年的原因很多，如自然災害、病蟲危害，修剪過度緩放，留果量過多，土肥水管理不科學等都能引起果樹大小年結果。

消滅“大小年”結果的管理措施是，加強土肥水管理，提高樹體貯藏營養水平，科學細致修剪，修剪時旺長部位應輕剪緩放，去旺枝留壯枝，弱枝組要回縮更新，培養充實穩定的結果枝組，合理疏花疏果，減少養分競爭，以及保花保果，才能消滅“大小年”結果，達到年年豐產穩產的目的。

3.5 放任樹的修剪

放任樹是栽上樹后就未曾整形修剪或者管理不善的樹。這類樹的主要問題是骨干枝多，各類枝主從不明，無層間距或層間距不明顯，結果部位外移，樹冠外圍郁閉，冠內空虛、缺光。

修剪這類樹應本著因樹修剪，隨枝做形，整成一個通風透光的結構。首先是確定合理的骨干枝，同時注意開張骨干枝角度，打開光路。其次是疏除過密的輔養枝，打開層間距。冠內細弱枝可短截、可回縮，集中營養恢復枝勢。

3.6 衰弱樹的修剪

生長衰弱樹的主要表現是外圍新梢生長短弱，葉小色淡，內膛壯枝少，纖細枝多，開花多，坐果少。有的雖然掛果多，但果小質差。

對這類樹除加強土肥水和植保管理外，在修剪上應去弱枝留強壯枝，去平生枝留直立枝。徒長壯枝可短截改造，用于換頭或培養結果枝組。短截、回縮時要以飽芽、壯枝帶頭，促其萌發強旺新梢。