露地甜櫻桃整形修剪中存在的問題與克服方法

(1.山東省平度市白沙河街道農業服務中心，山東 平度 266700；2.平度市農業局，山東 平度 266700; 3.平度市綠洲植保中心,山東 平度 266700;4.平度市云山鎮觀里，山東 平度 266700; 5.平度市福臨家園，山東 平度 266700)

近幾年，甜櫻桃的高效益刺激其種植面積急劇擴漲，不少種植者幾乎不具備管理果樹的基本知識也加入到技術性要求較高的甜櫻桃種植業中來,也有的套用蘋果、梨的修剪方法來管理甜櫻桃。幾年后，樹也長大了，但產量低，收入少。究其原因，主要是種植者不了解或很少了解甜櫻桃的生長結果習性，不懂管理，盲目操作，尤其在整形修剪中存在不少誤區。為改變這種現狀，筆者結合多年的生產實踐，就露地甜櫻桃整形修剪中存在的問題與克服方法談幾點粗淺看法，旨在為甜櫻桃產業持續健康發展提供技術支持。

1 存在問題

1.1 樹形紊亂，光照惡化

眾所周知，甜櫻桃樹生長旺盛，抽生發育枝能力強(年生長量可達100～130 cm)，頂端優勢明顯，甩放后頂端可產生3～5條分枝。由于初種者不知道或很少知道這些特性，因此，在整形修剪期間不是盲目短截，就是過多甩放。到后期，短截枝萌生了更多的新生旺枝，甩放枝越甩越長，越甩越弱，不少甩放過長枝下垂后在背弓處又萌生許多直立枝。同時不少樹中干和角度直立的夾皮枝、旺長枝因甩放過長造成樹體高大，層性加重，頂部過大，明顯出現了上強下弱內膛空的不平衡樹勢。另外，種植者不能及時抹除過多的萌芽，更不能及時拉枝開角。更有甚者，為圖樹體早結果，盲目加大N肥用量，這更加速了枝條旺長。上述種種錯誤做法，最終造成枝條叢生，縱橫交錯，全園郁閉，光照惡化，嚴重影響了花芽形成。這也是當前制約甜櫻桃早果高產的一個瓶頸所在。

1.2 重冬剪，輕夏剪

調查發現，大多數種植者套用蘋果、梨“落葉就剪樹”的傳統修剪方法，在12月后到翌年1-2月份休眠期內修剪甜櫻桃，全年95%以上的修剪量在這一時期完成。而從甜櫻桃萌芽到落葉前整個生長季節幾乎不動一枝一葉。即使偶有進行者也是簡單修剪，根本收不到夏剪促花的效果。這種本末倒置的做法到后來造成樹越剪病(凍傷、抽干、流膠、腐爛病等)越多，樹(園)相越不整齊，效益越低下，事與愿違，得不償失。

1.3 修剪時間不妥

1.3.1 冬剪過早 在我地，剛剛進入11月下旬甜櫻桃落葉不久，不少果農便進行甜櫻桃修剪。眾多剪鋸口長時間裸露在寒風中，根本不能愈合，在翌年春季易出現流膠或引發腐爛病。同時，甜櫻桃枝條髓部大、木質松軟，體內水分很容易從這些剪鋸口處蒸發散失掉，降低其抗寒性，不利于安全越冬，甚至造成抽條死枝死芽。

1.3.2 夏剪滯后 甜櫻桃從萌芽后到落葉前這長達7個多月的生長季節里，天氣溫度高、濕度大、光照充足、光合產物形成多、交流快、樹勢生長旺，拉枝開角，摘心緩勢促進成花，預防或減少流膠病發生的大好時機。但由于不了解或很少了解這些特性，不少果農抓不住這有利時機，往往將拉枝、開角、摘心等措施拖到雨季來臨后。這些滯后的管理措施，不僅錯過或喪失了構建豐產樹形，促進成花結果的最佳時機，而且易導致病(流膠等)蟲害的發生。這也是多年來影響甜櫻桃產量與品質，但始終沒有引起種植者重視的一個問題。

1.4 修剪方法不當

修剪方法不僅決定了甜櫻桃樹形，而且直接影響其結果早晚與產量高低。

1.4.1 雨季疏大枝，留木橛 在當地進入7月份以后便是雨季。不少人認為此時氣溫高，降雨多，樹體生長旺盛，枝葉繁茂，郁閉部位清晰，正是調整樹形、改善光照的有利時機。于是便大手筆地疏除外圍擋光大枝或內膛過大輔養枝或近地面過多過大裙枝。而且，疏枝時不是貼近母枝，而是留5～10 cm木橛。這樣，雖然去掉了過多大枝(組)但鋸口不但沒有愈合，反而沒過多長時間便出現流膠，并直至深秋。同時干枯的木橛周圍后期易遭腐爛病侵染。甜櫻桃這些特殊的生長習性種植者應引起高度重視。

1.4.2 拉枝不牢固 春季拉枝不牢，到雨季或雨季過后則不能及時固定被風雨拔出的拉繩、拉橛，致使枝條反彈復原或抱頭生長，開角變小，生長勢再度返旺，失去拉枝作用，不利于花芽分化。

1.4.3 背上枝摘心過晚過重 對背上枝適時適量摘心，既能緩和生長勢，促進成花結果，又可改善局部光照。然而在實際生產中存在不少問題。一是摘心過晚，到6月上旬左右新梢己達50 cm以上時才開始摘心。此時摘心(不是早期摘心)己錯過形成花芽的最佳時機，只具有控制旺長，改善光照的作用。二是摘心過重?；恐涣?～5個芽便進行摘心，而后期頂部萌發2～3條生長更旺的分枝則任其生長，不再二次摘心。這樣基部芽得不到營養供應，根本不能形成花芽，而上部新梢數量增加，更容易紊亂樹形。更有甚者，見枝就摘，枝枝必摘。這種全摘心的過激做法會產生更多分枝，進一步惡化光照，有礙于花芽分化。

1.5 幼樹整形不科學

在我地，甜櫻桃樹形多為小冠疏層形，該樹形樹體緊湊，層次分明，主枝角度開張，長度適宜，結果枝組多而且分布合理，通風透光。但生產中不少種植者在幼樹整形中出現的問題。

1.5.1 主枝甩放或短截、摘心不適度 整形時甩放主枝的現象屢見不鮮，種植者不知道甜櫻桃主枝的頂端著生輪生芽，甩放后能產生3～5條分枝。這些枝條分散了主枝的頂端優勢，會直接影響樹冠的擴大及早期產量的提高。另一方面，萌芽前不能對主枝適度短截，適時刻芽，生長季節不能適度摘心，最終主枝變成超長度(甚者達120～150 cm)，中下部光禿的鞭桿枝。這類樹貌似高大，但內膛空虛，結果部位稀少，形不成立體結果骨架，這也是多年來不少果園結果晚，產量低的一個原因。

1.5.2 把競爭枝、夾皮枝培養為主枝 不少種植者將角度直立、生長勢強的競爭枝與夾皮枝培養為主枝，其結果事與愿違。因這類枝基角小，若要拉枝開角，很容易將其基部拉裂或造成內傷，從而引發流膠或腐爛病。同時，其長勢旺，不容易形成花芽。這些特性，種植者必須了解，以免多走彎路。

1.5.3 保留背后枝(又名倒拉枝) 為及早擴大樹冠、增加枝量，提早結果，不少種植者盲目保留與主枝平行生長的背后枝。這種枝條生長旺盛，其生長勢往往超過主枝，最終造成主枝生長勢減弱，生長空間變小，樹冠郁閉，樹形紊亂，光照惡化，減少或影響了主枝中下部分枝的產生及花芽形成，不利于果品產量與質量的提高。

2 克服方法

2.1 遵循生長特性，建造豐產樹勢

合理的整形修剪是甜櫻桃早果豐產的重要措施。要實現這一目標，必須遵循其生長結果習性進行。主枝、中干適度短截樹高不能超過行距的3/4，樹梢交接不要交叉等。只有這樣，才能迅速培養成低干矮冠，樹勢中庸，骨干枝級次少，結果枝組多而且分布合理，主枝角度大，樹冠開張，透風通光的豐產樹形。

2.2 適時修剪

甜櫻桃木質松軟，髓部大，其抗凍性低，易流膠死枝的特點決定了其修剪時間的局限性。一般冬剪在芽頂變綠(3月上旬左右)時進行，此時，嚴冬己過，氣溫逐漸回升，不會對枝(或剪口)芽造成傷害。同時，樹液己開始流動，有利于剪(鋸)口愈合，避免或減少了流膠現象的發生。夏剪從萌芽后到落葉前時間較長，修剪形式多樣。不管那種形式都要抓住其關鍵的時間節點，一般摘心在5月上旬到6月底，拉枝促花在萌芽前后，或謝花后7周內，或采收后一個月內。枝量小調節(疏除過密中小枝，萌蘗、短截冗長枝等)在謝花后10～15 d，疏大枝(外圍擋光大枝，內膛過大過多輔養枝，底部過大裙枝及開心落頭等)改造樹形可在采收后7～10 d進行。只要抓住這些關鍵時期進行修剪，就能收到事半功倍的效果。

2.3 講究修剪方法

2.3.1 適時拉枝 實踐證明，抓緊萌芽后、謝花后7周內和采收后1個月內的拉枝，其成花效果更明顯。因為拉枝后，消除或減弱頂端優勢，根系吸收的營養與葉片制造的光合產物大部分供于花芽分化，提高了分化數量與質量。但不管什么時間拉枝，其開張角度均以80°左右為宜。千萬不要將枝條拉成弓狀。否則，易在弓背處冒條徒長，紊亂樹形。另外，為防止雨季風大雨多將拉繩或拉橛拔出，造成枝梢上翹復原，甚至出現抱頭生長現象，可在行間拉一道鐵絲，其兩端系墜石埋入地下，將行間兩側或株間的拉繩固定在鐵絲上。這樣，既可長時間固定拉枝效果，不反彈復原。同時，可避免多個直立木橛給日常管理(追肥、采收等)帶來的不便。也可用玉米芯(棒)拴拉繩橫埋地下，既可拉枝開角，腐爛后又能增加土壤有機質，培肥地力。

2.3.2 科學摘心 甜櫻桃摘心分為早期摘心與生長季節摘心。不管那種形式只要掌握好摘心時間與程度，均可收到緩和生長勢力、改善光照、促進花芽分化的效果。早期摘心一般在謝花后10～15 d或5月中旬左右或新梢長到20 cm左右或新梢長出7～10片成型葉時即可進行摘心。摘心后留有10 cm左右的新梢。后期，其頂端可萌發2～3條二次枝，中下部芽可形成花芽，也可萌生葉叢枝。當樹勢健壯，光照條件好時，這些葉叢枝可轉化為花束狀果枝結果。另外，早期摘心留有的新梢長度不要太短(5 cm以下)也不要太長(20 cm以上)，否則，均達不到上述效果。生長季節摘心晚于早期摘心，其摘心程度視枝條所處的空間大小而定。空間大，則輕摘心，適當長留。反之，則偏重摘心適當短留或疏除。這種摘心主要有控制旺長，改善光照，提高花芽分化質量的作用。摘心要在6月底前結束，否則抽生的二次枝木質化程度低，冬季易被抽干凍傷(死)。

2.4 幼樹期科學整形

事實證明，幼樹期整形合理與否直接決定其一生的樹形與產量，要達到早果高產的效果，必須科學整形。

2.4.1 主枝不甩放 為防止甜櫻桃主枝頂端的輪生芽甩放后產生分枝影響制約樹冠的擴展，在幼樹整形期間主枝不能甩放，要適當短截，去掉其輪生芽，保持促進剪口下芽的生長優勢，以迅速擴大樹冠，形成合理結構。

2.4.2 競爭枝、夾皮枝不能培養做主枝 生長直立，勢力強壯的競爭枝、夾皮枝不能培養為主枝，因其基角小，拉枝開角很容易劈裂或產生暗傷，后期流膠或干枯，為生長結果留下隱患。對這兩種枝可根據所處位置的空間大小合理處理。若空間狹小，則從基部疏除，為其它留下的枝條提供充裕的生長空間。若空間較大，可留下芽進行極重短截(平剪)，促發角度開張的新梢，后期培養成所需要的枝(組)型，變廢為寶。

2.4.3 及時處理背后枝 針對背后枝對主枝生長結果產生的負面影響，必須及時果斷地進行處理。一是短截促發分枝，這樣，既降低了枝齡，減弱分散其生長勢，同時，又可轉化為結果枝(組)。二是換頭開角做主枝。疏除或短截原主枝，利用生長勢強，開張角度大的背后枝換頭做主枝，這樣更有利于擴大樹冠，改善光照，形成更多的花芽結果。三是主枝角度開張，周圍枝量枝類適宜，可將其疏除，擴充空間，節省營養，促進主枝的生長結果。

2.4.4 適時適量短截主枝、中干 為避免甜櫻桃結果期樹體過高，頂部過大，內膛無光，產量低下的現象發生，在幼樹期就要適時適量短截主枝、中干。冬剪時主枝留50～60 cm，中干留70～80 cm短截或在夏季主枝、中干各留與冬剪同樣長度進行摘心，以促發二次枝。同時冬剪時對主枝中下部兩側芽、中干中下部芽進行刻芽。另外，摘心到6月底前結束。這樣經過3～4年的培養，基本可形成樹高理想(為行距3/4或(株距+行距)的一半)，結構合理、枝類適宜、風光通達的優質豐產樹形。