獼猴桃‘翠香’黑頭病的防治

孟軍政1,楊團應,陳春曉

(1.陜西省周至縣國家級自然保護區，陜西 周至 710400；2.周至縣農業局，陜西 周至 710400)

翠香獼猴桃皮薄肉翠，鮮嫩多汁，味道香甜可口，是美味獼猴桃中的佳品，深受市場歡迎和消費者喜愛。翠香獼猴桃在秦嶺北麓的周至獼猴桃之鄉9月上旬成熟，上市早被譽為獼猴桃秋季第一果。翠香獼猴桃基本是鮮果上市，電商銷售，很少入庫貯藏，價錢不受冷庫貯藏企業盈虧的影響，網上網下銷售較好，價格一直居高不下，果農收入較高，經濟效益較好。然而，近年來翠香獼猴桃上的一種病害，翠香黑頭病影響著翠香獼猴桃的品相和商品率，困擾著翠香獼猴桃產業的發展。現結合自己的觀察和理解對黑頭病發病癥狀、規律及防治作一總結，以便提高廣大果農對翠香黑頭病的認識，更好的預防黑頭病的發生，促進獼猴桃產業的更好發展。

1 翠香黑頭病的發病癥狀

翠香黑頭病是果農根據病害在獼猴桃果實上的癥狀起的名字，具體是由什么病原菌引起的，寄主或轉主寄主是什么尚不太清楚。

在周至地區2017年9、10月和2018年6、7月的連陰雨過后翠香黑頭病比較容易發生，果實成熟前期的9、10月比較嚴重。其果實發病癥狀：在將近成熟的翠香獼猴桃果實上形成不規則的黑褐色蝴蝶斑，癥狀輕時是幾個黑色的斑點，癥狀重時連接成片甚或覆蓋整個果面。果實上有了蝴蝶斑以后，影響果子美觀、品相，吃的時候皮厚，剝離時有橡皮感，雖不影響果子風味，但客商拒收，冷庫拒存，失去商品價值，嚴重影響果農的收入。

翠香黑頭病首先在翠香果實表面發現，果農一直認為黑頭病是翠香的特有病害。但通過今年的細致觀察， 9月17日在周至樓觀的新安村、馬召的東營村發現徐香上也有和翠香黑頭相似的癥狀，說明黑頭病不在翠香的特有病害，其他獼猴桃品種也會感染的這種病害。翠香黑頭病的主要癥狀表現在果實上，可能它在枝、葉、莖上也有危害癥狀，只是目前我們還沒有能力分辨，需要有關科研人員進一步調查研究。

2 翠香黑頭病的發病規律

從表面上看，翠香黑頭病一般發生在果實成熟前期，其實他應該和其他大多數病害一樣，隨著氣溫的回升就已經在越冬的寄主上開始生長萌發了，這些寄主可能是落葉、枝條、主桿或是間作物和雜草等。

隨著氣溫的回升，黑頭病菌會轉移到獼猴桃新生的葉片和枝條上，到5月份獼猴桃授粉坐果開始，有了幼嫩的獼猴桃新的寄主體，萌發成熟的黑頭孢子就會隨著風力開始飄逸傳播，初次感染剛剛坐果的幼嫩的獼猴桃。幼嫩的獼猴桃侵染以后，由于外部生境的水氣熱條件不一定適宜，進入潛伏過程。隨著時間的推移，外部氣候條件適宜，侵染在幼嫩獼猴桃上的黑頭病菌就會很快著床萌發，反復侵染繁殖，形成發病癥狀，造成危害。反復侵染的輕重程度受外部條件的影響時重時輕，時長時短。

黑頭侵染萌發的條件一般是溫度適宜，降雨較多，濕度較大，果園郁閉，透風換氣條件不好，透光條件較差。黑頭病菌侵染的時間，一般會從春季萌芽開始；侵染果實的時間會從5月份坐果開始，一直持續到9、10月份果實成熟，11月份氣候逐漸轉涼有所降低，到12月份落葉在寄主上越冬，如獼猴桃葉片、枝條或間作物上潛伏越冬，來年春季又進行感染危害。

3 黑頭病的防治

黑頭病防治有兩個困惑，其一，是黑頭是生理性還是病理性病害，是細菌引起的還是真菌、病毒引起的，病源不清；其二，是冬天在什么地方越冬，生長期在什么部位危害，寄主不清，為我們的防治工作帶來了一定的難度，但通過對果農的防治調查，黑頭病還是可以預防和防治的。

3.1 防治原則

黑頭病的防治要本著預防為主，積極消滅的方針和治早治小治了的原則。

3.1.1 預防為主 就是在黑頭還沒有發病的時候開始打藥預防。也就是在黑頭病菌沒有侵染著床，或侵染著床還沒有萌發感染階段進行防治。這個過程一般從生長期的發芽開始到感病有癥狀以前。

3.1.2 積極消滅 就是在黑頭發病以后就要積極采取生物措施和藥劑防治措施積極的進行防治，直到消滅。一般在生長期從感病剛剛出現癥狀以后到治愈以前這一段時間。

3.1.3 治早、治小、治了 就是注意觀察早發現。治小就是剛剛發病就要治療，癥狀小好治療。治了就是一旦防治就要徹底治愈，不留后患。

3.2 防治措施

3.2.1 化學防治 就是從沒有侵染或剛剛侵染的時候開始防治。從春季生長開始到發現黑頭癥狀，其實我們無意中已經施藥，做了大量的防治工作，只是后期有所減弱或干脆放棄了防治，造成后期黑頭比較嚴重。如：春季進行潰瘍病、花腐病的防治和套袋前的清園等防治工作，這時候黑頭的感染是初期感染，癥狀不明顯，我們防治這些病的時候，無意中已經防治了黑頭病，只是這個時候果農不認識黑頭在葉片、枝條或其他寄主上的癥狀表現，沒有專門的預防或防治黑頭病。套袋以后我們有些果農就不再打藥防治了，到采收果子的時候就比較嚴重。有些果農也打一些藥防治角斑病、灰斑病或是防治蟲害時農資部門給搭配了一些殺菌劑，無意中也防治了黑頭病，到采果子的時候就比較輕或著沒有黑頭病。這就是有些園里黑頭病厲害，有些園里黑頭病輕的原因。正確的黑頭病預防就是要從套袋清園以后注意觀察，園內沒有黑頭病出現，每隔15～20 d打藥1次，進行預防。若發現有黑頭癥狀出現，就要及時打藥防治，每7～10 d1次，直到治愈為止停藥。

3.2.2 防治藥劑 黑頭病病因不清，在防治藥劑選擇，時主張選擇既能防治細菌又能防治真菌、病毒的復合型藥劑。如終裁、碧銳等復合型藥劑。

3.2.3 防治注意問題 黑頭病菌不光侵染獼猴桃果實，也可能侵染枝條、雜草、蔬菜和間作物，我們現在不知道其具體寄主在除獼猴桃果實以外的哪個部位，或其他間作植物，所以在打藥時不但要給獼猴桃葉片和枝條上打藥，還要給果園地面雜草、間作物上打藥，擴大用藥范圍。2017年黑頭病大量發生，與6月至7月中旬連續降水的氣候條件和我們后期防治管理不夠重視，病蟲害防治很少或不防治有關。9至10月初處于售果階段，不能進行打藥防治，以免造成藥害，造成藥果。10月下果結束就要及時進行清園防治，連防二三次，直到治愈。在黑頭病防治過程中要注意開展群防群治，一村、一組、一個合作社或相鄰的幾個園、十幾個園一起防治，不能你家防了他家不防，交叉感染，等于沒防治。

3.2.4 其他措施 翠香、徐香掛果園內禁止種植玉米等高稈農作物，以便通風透光；禁止間作蔬菜等農作物，蔬菜上有許多病害容易感染到獼猴桃上；園內生草不能長得過高，一定要在陰雨季到來之前割除，以利滲水蒸發，減少園內空氣濕度，形成一個較為干爽的氣候環境，減少病蟲害的滋生。夏季對過于庇蔭的園要注意修剪摘心，以利通風透光；秋季注意清除落果、落葉和冬剪枝條一定要深埋處理，防止黑頭病菌越冬為害。