經濟動物繁殖技術實驗教學改革探析

李培娟

摘要：經濟動物繁殖技術課程是中等職業教育特種經濟動物養殖專業和畜禽生產與疾病防治專業必修的一門專業核心課程。為提高教學質量，結合學生愛玩手機等特點，針對經濟動物繁殖技術實驗教學存在的問題，結合該課程的特點提出相應的改革措施。實踐證明，這些改革措施提高了學生的實驗興趣，提高了教學質量，鍛煉了學生的實踐能力，為日后工作打下基礎。

關鍵詞：經濟動物繁殖技術;實驗教學;改革

中圖分類號：G718.2? ? ? ? 文獻標識碼：B? ? ? ? 文章編號：1007-273X（2019）01-0047-02

經濟動物繁殖技術是農牧類職業學校，尤其是特種經濟動物和畜禽生產與疾病防治專業學生必修的一門專業基礎課，在動物科學教育中具有重要地位。經濟動物繁殖技術教學質量的好壞與學生今后從事動物發情鑒定、配種能力的高低密切相關，而實驗教學是經濟動物繁殖技術教學環節中的重要組成部分。

1? 當前經濟動物繁殖技術實驗課存在的一些問題

經濟動物繁殖技術學是一門形態學學科，要求學生掌握發情變化，根據發情表現適時配種、及時接產等，而繁殖實驗課正是實現這一目的的重要手段。但目前大多數中職學生文化基礎、理解能力較差，給試驗教學增加了難度，尤其是發情表現的觀察，大多數學生因為聽不懂、不認真看，不會操作而導致厭學，阻礙學生對該課程的消化吸收及應用。在多年的經濟動物繁殖技術教學過程中發現，目前的經濟動物繁殖技術實驗教學存在許多的不足。

1.1? 傳統的繁殖實驗教學很難適應現代職業教育的要求

現代職業教育的培養目標是“技能型、勞動型的高素質勞動者”，其特色是“強化技能”。而通過繁殖試驗教學，培養學生掌握一些基本技能，為以后的臨床診斷打好基礎。但傳統的繁殖實驗教學主要是簡單的驗證、演示。如觀看掛圖、模式圖、幻燈片、視頻等。這樣學生幾乎沒有設計試驗內容和動手操作的機會，既不能調動學生的興趣，又不能培養學生的觀察、分析、獨立思考的能力，更難鍛煉和強化學生的操作技能。

1.2? 與之銜接的基礎知識脫節

例如掌握適時配種的前提，是能夠準確判斷母畜是否發情和是否正常發情。但很多中職學生的自制力和學習自覺性較差，學習興趣不濃。對以前所學的知識，如動物微生物學、生物學等已遺忘，在問到相關知識時能夠順利回答出來的同學非常少，導致對這門課失去興趣。

2? 建議

2.1? 實驗課程安排的改革，理實一體化教學

以往學校常把實驗課安排在學期末進行，這樣學生對所學過的理論知識早已淡忘，導致學生上實驗課也是應付了事，影響了實驗課的教學質量[1]。為了改變這種狀態，廣西柳州畜牧獸醫學校對經濟動物繁殖技術實驗課程作了如下調整：以章節為單元，每上完相應章節的內容，安排相應的實驗，這樣學生的學習興趣和熱情較高，既對剛學完的理論知識進行驗證、觀察，同時還復習了理論知識，理實一體化教學讓學生能很快進入狀態，取得很好的效果。

2.2? 試驗內容的改革

由于中等職業教育培養的人才是面向農村和基層的實用性較強的勞動者，招收的是初中畢業生，文化基礎薄，應大膽刪除一些理論性強、操作簡單、觀察指標少、結果不易解析的試驗。增加一些實用性和操作性較強的，且與臨床結合的綜合性實驗。如增加雜交配種等，使經濟動物繁殖技術實驗教學更加貼近中專生的理解水平，為學習特種經濟動物專業的后續課程打下基礎。

2.3? 教學方法的改革

2.3.1? 以“問題為基礎”的討論法? 通過解決問題來進行學習，在學習過程中充分突出學生的主動地位。以前的模式是老師用很長的時間講解實驗原理、操作步驟，并一再強調注意事項。由于學生對實驗不是很了解，老師的講解基本上沒起到什么作用。在教學改革中，利用解決問題的方法來進行[2]。例如：上“狗的發情鑒定”時，老師只用15 min左右的時間來講解實驗目的和示范操作鑒定方法。然后把一些注意事項、發情期表現等分解成若干個小問題，讓學生分組討論，并采用提問的方式讓他們一一回答。這樣加深了學生對本次實驗課的印象，比單純講解效果好。實驗過程中老師要不斷巡視，隨時解決學生提出的問題。最后在實驗結束后利用20 min左右對本次實驗所看到的不同發情期的表現進行討論、分析、總結，并針對重點問題進行提問，進一步強化發情鑒定的方法及與臨床實踐的聯系。通過這種以“問題為基礎的學習方法”的教學模式激發學生主動學習，使實驗課堂具有活力和吸引力，借此開發學生的智力，培養思考的習慣，培養學生發現、分析、解決問題的實踐能力。

2.3.2? 運用案例教學法? 案例教學是指在教師指導下，利用案例引起教學活動，組織學生學習討論的一種教學方法。案例教學有助于提高學生分析問題和解決問題的能力，是培養其綜合職業能力的有效方法。案例教學的引入，使深奧、概念抽象的經濟動物繁殖技術學知識與臨床診斷、治療技術聯系更緊密，能大大提高學生的學習興趣，使學生獲取知識從被動接受向主動吸收轉變，這樣能更好地適應現代職業教育的要求。如：把一些難產現象與臨床案例相結合，引導學生將以往所學動物營養學、動物微生物學、動物生物學等相關知識進行縱向或橫向聯系，學會融會貫通、相互滲透、靈活運用。既鞏固已學知識，又提高學生的綜合運用能力和解決臨床診斷等實際問題的能力[3]。學生們通過真實案例的討論，親身感受臨床分析、思考、推理和判斷的全過程，充分體會到主動參與、探究發展、交流合作、樂觀向上的學習方法帶來的樂趣與幫助。

2.3.3? 利用多媒體與傳統教學相結合? 傳統的經濟動物繁殖技術實驗教學方式主要是觀看掛圖、模式圖、幻燈片等。由于中職生的招生規模不斷擴大，經濟動物繁殖技術標本來源卻逐漸減少，這種教學模式已不能迎合目前的教學要求。通過多媒體技術不僅能給學生展示清晰的靜止圖像，還能通過動畫模擬，形象、生動地展現疾病典型的病變過程，使學生獲得極為豐富的感性材料，這些都是傳統教學中黑板、粉筆所無法達到的效果，同時也能彌補經濟動物繁殖技術標本來源的不足。在經濟動物繁殖技術實驗教學過程中，教師可將發情期的不同表現做成圖片長期保存，加上平時對一些典型癥狀圖片和視頻的收集和積累，豐富了教學資源，為提高教學質量提供堅實基礎。特別是對一些癥狀難以用語言描述，學生也難以理解，通過多媒體在屏幕上展示，使教學內容變得生動、形象、通俗、易懂，教學效果明顯增強。

2.3.4? 恰當應用玩轉翻轉課堂進行教學? 為提高教學質量，結合學生愛玩手機等特點，充分利用手機微信、QQ等平臺，做好課前預習和復習，課前推送課件和調查問卷，讓學生提前了解試驗內容，忘記的內容及時去查學過的書籍，不明白的地方及時預習。例如：通過91速課把王鴿、廣東肉鴿等6種教學實習牧場飼養的肉鴿照片做成教學輕課件推送到班級群，并且布置任務讓學生通過看課本或上網了解它們的體重、年產仔數、肉質情況、羽毛顏色等情況。最后通過測試，查看學生的掌握程度。

2.4? 評價體系的改革

以往學生的成績評定主要是依據理論考試，沒有把試驗成績計算在內。因此很多學生對實驗教學不夠重視，實驗課也是走過場。為此對該課程進行了大膽改革，對理論考試成績、平時表現成績及實驗技能考核作一個綜合測評，所占的比例為5∶2∶3。其中實驗技能考核是以考試周為單位，期末3個老師組成一個考核小組，由教務科安排考核班級，原則上本人不考核自己授課班級。學生以抽考的方式進行，在規定的時間內完成抽考的題目，隨意性很大，這就要求學生能夠熟練地掌握每一項實驗操作技能，很大程度上提高了學生對實驗課的積極性和關注度。在平時成績的評定中，把出勤率、實驗報告完成情況、操作的掌握程度、實習課的態度和每次與同學的合作情況等作為評定依據。增加平時成績和實驗技能考核的評價方法比以前更客觀、更全面，也更有利于開發潛能，促進學生掌握該學科的基本知識、基本技能，培養學生的實踐動手能力及靈活運用知識的能力。

3? 小結

經濟動物繁殖技術學的實驗教學，就是把抽象、復雜、難懂的癥狀轉化為具體、系統、通俗、易懂的表現，讓學生掌握并記憶，繁殖實驗教學改革是一個長期的過程。因此，在實驗教學中，需要靈活運用多種教學方法，充分激發學生的學習興趣，提高教學質量，鍛煉學生的實踐能力，為日后工作打下基礎。

參考文獻：

[1] 李文斌，李清君，丁春華，等.病理生理學教學改革的探討[J].河北醫科大學學報，2005，26（6）：612-613.

[2] 鄭世民，劉超男，高雪麗.獸醫專業動物病理生理學實驗教學改革與實踐[A].國際病理生理學教學研討會論文集[C].上海：中國病理生理學會，2009.

[3] 陳? 雷.任務教學法在高校英語教學中的應用[J].教育教學論壇，2013，40（8）：44-45.