林同

據中國禮品產業研究院統計,國內禮品每年有8000億元的市場需求。
“有身份的羊”通過建立一套難以復制的禮品體系標準,不但追求錫林郭勒羊的道地性,又符合消費升級下的大健康趨勢。
好羊肉的標準是什么?
馬云峰給出了自己的答案:羊肉既要有品質,又能擁有豐富的滋補功效,同時還可以滿足多元化的飲食需求。
作為中國好羊肉標準的踐行者,馬云峰創辦新絲路電商平臺,依靠內蒙古錫林郭勒草原的資源優勢,以“有身份的羊”為品牌訴求,大膽追求產品的革新和精益求精。真正把羊肉打造成一件藝術品。
不僅如此,馬云峰通過“電商+分享營銷+線下體驗店”的模式,并以此為窗口,推廣錫林郭勒的草原文化和特色產品,改造這里千百年來的傳統畜牧業貿易形式,爆發出新的能量。
根在綠色土地,心系錫林郭勒——這是新絲路電商創始人馬云峰的微信簽名,也是他的真實寫照。
了解馬云峰的過程,常常讓人想起一些熟悉的名字:南街村的王宏斌、華西村的吳仁寶、橫店村的徐文榮等,他們的共同點是把貧困的故鄉改變成富庶的熱土。只是和這些前輩相比,馬云峰探索的區域經濟之路,有草原特色這個顯著的標簽,因此在互聯網技術日漸成熟的當下,更具有想象—加.
郵電局技術員出身的馬云峰,早在20年前就開始接觸互聯網,“寫信的人越來越少,大家都流行在電腦上聊天?!边@樣的轉變,讓他意識到互聯網是一個趨勢,更是一個巨大的商機。
隨后,他開始下海創業,進軍電腦硬件和軟件領域。在2002年到2012年期間,計算機和互聯網產業開始野蠻生長,使電腦配件滋生出大量假貨,這讓馬云峰開始對“真貨”進行重新審視。而更直接的影響是,他從小吃到大的家鄉羊肉,也遭到了原產地的信任危機。
馬云峰的家鄉在內蒙古錫林郭勒盟,這里有國內唯一被聯合國認證的重點保護生態草原,而來自這片草原的錫林郭勒羊,因為肉質鮮美、純天然散養、營養價值高而享譽世界,與日本“神戶牛肉”齊名。
市場經濟驟然打開了流通環節,一些二道販子來到錫林郭勒草原,以高價驅使牧民將羊肉販賣給他們,這直接導致了錫林郭勒羊產量供不應求,假冒的育肥羊開始出現在市場上。
2012年底,錫林郭勒盟的一位政府領導將“李鬼”橫行的情況告訴馬云峰。他意識到問題的嚴重性:粗放式的資源掠奪岌岌可危,長期來看這是一種傷害當地牧民和消費者,以及整個錫林郭勒草原產業的行為。
馬云峰決心改變現狀,歷經了760多個日夜奮戰之后,2015年7月新絲路電子商務平臺正式上線,這是馬云峰改造草原傳統畜牧業貿易的大膽嘗試。
蒙古人信奉一句老話:天人合一。它是環境與人的包容和統一,也是對極致的一種追求與崇尚。
為了提供好羊肉,馬云峰在當地政府的監管下,開始投入重資開發了一套羊肉追溯體系——羊羔一出生就被打上象征身份的耳標,期間嚴格記錄繁育、飼養、屠宰和運輸等信息。
打造“有身份的羊”不是一件容易的事情,馬云峰不得不精挑細選,在每年將近800萬只出欄的錫林郭勒羊中,最終選出5萬只成為“有身份的羊”。不僅如此,“有身份的羊”還建立了一套難以復制的禮品體系標準。
為了保證羊肉的新鮮和安全,“有身份的羊”設計了4層包裝,比如抑菌防腐的真空熱縮袋,以及堅固美觀的白卡紙覆啞光膜。此外,“有身份的羊”還附上了紋理防偽、刮刮印和特殊油墨印制的KAF防偽標志,讓制假的難度和成本增高。
在嚴密的包裝之下,“有身份的羊”通過精細化加工增加附加值,對不同部位進行分割、削卷、切塊,形成羊腿排、羊頸排、羊肉絲等19種不同規格的小包裝,甚至還推出了一人份帶配料的“額吉的羊湯”,滿足于不同烹飪場景的需求。
地處邊疆的錫林郭勒盟交通閉塞,如何解決肉類食品零星配送的難題,成為“有身份的羊”的破局關鍵。新絲路通過全程冷鏈進行全國快速配送,其中超冷保溫箱采用了航空保溫材料,即便離開冷庫和冷藏車也能保鮮72小時。
為了避免珍貴的羊肉被浪費,馬云峰打破“禮品卡都有時效勝”的常規限制,“有身份的羊”的每張禮品卡都有對應的號段,客戶使用與否在平臺上都能查到,一旦確定過期未領,就會給客戶進行退款處理,完全的透明化消費。
好食材就像好藥材,“有身份的羊”不但追求錫林郭勒羊的道地陛,又是符合消費升級的大健康禮品,絕對是羊肉中的“路易威登”。
如何讓“有身份的羊”被更多人熟知?
馬云峰制定了一套營銷計劃——他樹立起“原種原生,天生天養”的品牌主張。當對手還糾纏于口感、營養、價格等戰術性的訴求點時,“有身份的羊”已經通過宣傳,傳播著一個競爭對手永遠無法模仿的品牌訴求——原產地錫林郭勒。
除了在新絲路電商平臺銷售之外,馬云峰還創新銷售模式,把“有身份的羊”拓展到更多的渠道上。比如打造微分銷平臺,年輕人想要創業,就可以申請成為“有身份的羊”的分銷商,利用微信群和朋友圈直接分享產品,而后端的發貨、配送以及售后服務,都由新絲路負責。
其實,馬云峰早已盤算好一條清晰有序的產業鏈征程:在上游實施資源整合。進而圖謀中游的加工環節,以及下游的流通渠道,最終逐鹿產業鏈的零售終端。
目前,“有身份的羊”線下體驗店已經應運而生。一層的賣場以羊肉、奶制品、草原特色產品為主;二層則是餐飲店,以傳統蒙餐烹飪與現代健康理念相結合為特色?!坝猩矸莸难颉斌w驗店因此受到市場的青睞.最遠已經走進云南。
這是一種獨特的“草原銀行”模式。新絲路將資金用于牧場合作、精細化加工、品牌打造,放開錫林郭勒多年積累起來的資源勢能,就如同是在讓草原銀行吸納儲蓄,積蓄能量。而新絲路收獲草原珍品,并將其銷往全國乃至世界各地的過程,就如同是在讓草原銀行放貸獲利。
通過馬云峰和新絲路的努力,一只看不見的手,已經在錫林郭勒大草原上筑起了一家市值上億元的企業。以2018年為例,新絲路在電子商務、孵化器、線下實體店等方面爆發出了驚人的力量,全年營收上千萬元,這對于一個草原小城而言,實在難以想象。
2019年,“有身份的羊”獲得了“鄉村產業振興十佳項目”稱號,商業的力量改變了草原和草原人的命運,然而在財富面前,馬云峰和所有錫林郭勒人一樣,依然恪守著心底的那一份寧靜。