瓜州縣飼用燕麥生產技術要點

宋學剛

（甘肅省瓜州縣退牧還草工作領導小組辦公室，甘肅 瓜州 736100）

燕麥（Avena sativa L.）為禾本科燕麥屬一年生植物，分皮燕麥和裸燕麥兩類，是一種營養價值很高的糧草兼用的作物，在保障畜牧業持續發展和生態安全方面發揮著重要作用。瓜州縣地處河西走廊西端，屬于典型的大陸性氣候，其主要特點是降雨少、蒸發大、光照長，年平均降水量45.3 mm，蒸發量3 140.6 mm，年平均氣溫8.8℃，平均最高氣溫24.9℃，最低氣溫-10.4℃，無霜期138～146 d。瓜州自然資源條件良好，十分適宜紫花苜蓿、燕麥等優質飼草的生產。

1 生物學特性

燕麥性喜涼爽，忌高溫，具有抗寒、抗旱、耐瘠、耐堿的特點。在壤土、粘壤土、低洼濕地都宜種植，對土地要求不高，適應性強。種子在2～4℃就能發芽，幼苗能忍受-2～-4℃的低溫環境，適宜的生長溫度為15～25℃。

2 種植技術

2.1 種子處理、

播種前選擇優質高產種子，種子質量應符合禾本科草種子質量分級GB 6142-2008的規定。選擇晴朗無風的天氣將種子攤薄，曬種2～3 d，可促進種子萌發，提高發芽率，并且陽光中的紫外線能殺死種子表皮上的病菌，可減輕病害。

2.2 整地

在前茬作物收獲后及時深耕，結合深耕施農家肥22 500～30 000 kg/hm2。播種前精細整地，確保地塊平整、墑情良好，無地膜、石塊、鐵絲、作物殘茬等。

2.3 播種時期

春播一般在3月上旬土壤溫度達到5℃時開始播種，早播是獲得高產的關鍵，延遲播種會影響產量。夏播一般在6月下旬至7月中旬播種，具體根據品種生育期、土壤墑情、前茬作物收獲情況確定。

2.4 播種方式

最好采用圓盤式分層播種機播種，一次性完成播種和施肥，將肥料施在種子下面，施磷肥二胺225～375 kg/hm2，過磷酸鈣75～150 kg/hm2作為底肥。可單播，行距15～20 cm，深度3～5 cm；也可采取套播的形式播兩遍，刈割時不需考慮割草機的刈割方向，可使草茬支撐草條，保證草條離開地面，減少草的霉爛，提高空氣的流通，加快草的干燥速度，并方便打捆作業，減少草捆中的沙土等污染物。播種后要耱地使土壤和種子密切結合，防止漏風閃苗。

2.5 播種量

燕麥播種量一般為150～225 kg/hm2，也可將燕麥與箭筈豌豆進行混播，可以獲得更高的干草產量，并且使ADF、NDF含量降低，還可以防止豆科牧草的倒伏現象，改善土壤肥力和合理利用土壤養分。

2.6 種植模式

燕麥一年可以種植兩茬或者采取輪茬和倒茬的方式種植。一般在3月上旬種植燕麥，在燕麥收獲后再種植一茬燕麥或苜蓿等飼草；也可在春季種植小麥、茴香等作物，在作物收獲后種植一茬燕麥。

3 田間管理

3.1 除草

在燕麥的整個生育期要做好雜草的監測工作，應及時采用人工除草或化學除草劑開展除草工作。苗后除草應在雜草較小的時候進行，在燕麥三葉期用72%的2,4-D丁酯乳油,選擇晴天、無風、無露水時均勻噴施，可防除播娘蒿、薺菜、藜、蓼、豬殃殃、律草、苦荬菜、刺兒菜、田旋花等闊葉雜草，對禾本科雜草無效。野燕麥影響燕麥干草的產量和品質，可通過輪作，剔除種子中的野燕麥種子，提前收割燕麥防止野燕麥結實，采用化學除草劑等方法防治。

3.2 灌溉施肥

燕麥生長快，生育期短，要及時追肥和灌水。在有灌溉條件的地方最好灌溉3次，一般應安排在分蘗期、拔節期和抽穗早期進行。苗期要適當蹲苗促進根系發育；在3～4片葉時燕麥進入分蘗期，施尿素225～300 kg/hm2，澆足分蘗水；拔節期是燕麥生長的重要時期，施尿素150～225 kg/hm2，并搭配少量的磷、鉀肥，淺澆拔節水；孕穗期莖稈脆嫩，頂部正在孕穗，要淺澆防止倒伏。

4 病蟲害防治

病蟲害的防治堅持“預防為主、綜合防治”的方針，引種時要進行植物檢疫，選擇優良種子。燕麥生長期主要受到多種細菌、真菌、病毒、線蟲和昆蟲的危害。目前，瓜州燕麥的病蟲害主要有銹病和蚜蟲，可在種植時選用抗耐病品種。加強田間管理，適時追肥澆水，增強植株抗病蟲能力；作物收獲后及時清除病株殘體，清除田間雜草，耕翻滅茬；與其他作物合理輪作，秋季耕翻土壤，創造不利于害蟲越冬的環境和早期噴施殺蟲劑或殺菌劑進行防治。

5 收獲

5.1 刈割

燕麥的產品形式主要是干草，干草的品質與刈割時期、留茬高度、晾曬等因素有關。燕麥的刈割時期不同，對燕麥草的產量和品質影響很大，燕麥刈割越晚，產量越高，但是營養品質會下降。刈割時應根據飼喂對象的營養需求來確定收獲時間，生產高品質的燕麥草應在盛花期到灌漿期之間收割，乳熟期很難生產出優質干草，收割時籽粒會大量脫落，打捆后也可能引起鼠害。刈割用壓扁式割草機，留茬7～10 cm，要保證草茬能支撐起草條，在摟草機和打捆機作業時，距離地面有2.5～5 cm的距離。刈割時要視天氣情況而定，盡量避免刈割后雨淋，如果倒伏嚴重或天氣有雨的情況下，就要留茬高一下，加快草的干燥。生產高質量的草，越希望草干的快，留茬也越高。刈割后為加快草的干燥速度，可將割倒的燕麥草用攤曬機攤薄，待含水量下降到40%～50%時，用摟草機摟成草條，草條的寬度要與擬用的打捆機的撿拾寬幅相一致，放置5～7 d，使水分下降到17%以下。

5.2 打捆

打捆是干草調制的關鍵環節，燕麥草晾曬到水分14%～16%時，用自動撿拾打捆機在最短時間內全部打完，防止遭遇雨雪天氣。從刈割到打捆夏季約需7～10 d、秋季約需10～15 d。確定打捆的具體時間常用的方法是將干草的莖節點放在深色金屬表面用錘子砸，如果有水冒出，說明草未干，不適宜打捆；如果有水的印跡，說明草處于半干，接近打捆；如果沒水，說明草已全干，適合打捆。也可從草條中抽一把草來回扭搓，經過3個來回能將草折斷，說明適合打捆。也可先試著打一些捆，一天后再檢測水分，如果水分沒有明顯升高，則表示燕麥草已干透，可以正式打捆。燕麥干草在18%以上的水分時會造成草捆發霉，水分高于25%時草垛會有自燃的風險，水分應控制在14%。打捆時如果草的水分太低，打捆后容易發生散捆，在裝車和堆垛時，也會出現散架和沒有辦法堆垛的情況。打捆最好打成大方捆，便于長途運輸和貯藏。打好的草捆最好在儲草棚下堆放，露天堆垛要選在干燥通風處，并蓋上帆布或厚塑料布，防止日曬雨淋，降低草的品質。