不同水溫對2種薏苡種子的萌發及黑穗病的影響

2019-03-21 07:28:04，，，，，

種子 2019年2期

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(黔西南民族職業技術學院，貴州興義 562400)

薏苡也稱薏米、藥玉米，薏苡屬包含多個種，但是種的具體數目有多種說法，印度的研究者指出薏苡有9個種[1]，但是其中并不包括我國特有的2個物種。薏苡是薏苡屬中唯一的栽培種，在我國各地均有栽培；薏苡營養價值極高，具有多種保健功效，是世界范圍內倍受青睞的保健作物之一，也是一種古老的糧食兼飼用的作物資源，自古以來就在我國被廣泛用做糧食和藥材，廣泛種植于我國南北各省區，并在南方有大面積的種植；形成了大分散、小集中的格局[2-4]。由于薏苡傳統種植于山區邊角地塊、房前屋后、稀疏林地等，耕作、栽培十分粗放，栽培技術落后，病蟲危害較重，對薏苡生長危害極大，加上生產上長期沿用一些老的地方品種，這些品種因使用年限過長，已表現出顯著的混雜、衰老和退化規模現象，喪失了優良的種性，嚴重地影響了薏苡生產的經濟社會效益[5-6]。

貴州省黔西南州是全省乃至全國薏苡種植的大區，薏苡已經作為當地的一個重要經濟作物被大力發展，為當地群眾帶來巨大的經濟收益。黔西南地處云貴高原，經濟發展較水平較低，播種方式較為原始、隨意，導致同一時間播種的薏苡出苗參差不齊，甚至不能出苗，即使出苗但是后期黑穗病極為嚴重，從而導致產量下降甚至絕收。黔西南州絕大部分農戶的播種方法都是在播種前用自來水加熱到不同溫度浸種，但后期出芽情況和出芽后的染病情況卻大不相同。因此研究不同水溫浸種對薏苡萌發及后期黑穗病的影響具有實踐指導意義。

1 材料與方法

1.1 供試材料

白殼薏苡是本地大面積種植品種，于2016年薏苡收割時到農戶地中收集；黑殼薏苡采集于當地荒地溝壑邊上。

1.2 方法與地點

種子萌發試驗于2017年4月在貴州省黔西南民族職業技術學院實驗室進行。田間試驗在黔西南州興仁縣薏苡種植片區進行。

選取籽粒飽滿種子1 kg，分別用室溫、60 ℃和100 ℃的水浸種30 s、60 s，然后迅速撈取，放于通風口，攤散降溫。待完全冷卻，將種子放于鋪有濾紙的培養皿中，每皿50粒種子，每處理3個重復，置于光照培養箱中，恒溫25 ℃處理發芽。芽長為根長1/2時，統計發芽種子數。

用上述處理后的同一批薏苡種子，按照50 cm×40 cm株行距播種，每處理20穴，每穴播3～4粒種子，幼苗3～4葉時，留置1株最健壯幼苗，除草施肥1次，各處理3個重復。

數據用Excel 2010軟件分析。

表4 薏苡黑穗病結果統計

注：R為未發病；S為發病；-為空缺。

發芽率(%)=(發芽種子數/供試種子總數)×100%。

2 結果與分析

2.1 2種薏苡形態對比

白殼薏苡植株較矮為150 cm左右，莖干較細，外殼白色，皮薄，種粒較小；黑殼薏苡植株較高為200 mm左右，莖干粗壯，外殼黑色，皮厚，種粒較大。

2.2 白殼薏苡發芽情況

白殼薏苡通過不同溫度處理后，發芽情況差異較大。其中60 ℃處理后發芽情況較好，處理的第3天有部分開始生根，第4天已有部分薏苡長出胚芽。統計后發現，60 ℃處理的發芽率為48%，未經處理的對照發芽率僅為28%，沸水處理的，無論時間長短，一直未見發芽。

薏苡種子在發芽的同時，未經不同溫度處理的對照，在處理后的72 h就出現感染病毒，而經過60 ℃溫度處理的有部分病毒感染，沸水處理的未見任何感染出現。

2.3 黑殼薏苡發芽情況

黑殼薏苡在處理120 h后才見萌動的種子，并且發芽數較少。具體發芽情況見表1。黑殼薏苡經沸水處理后，均有發芽，發芽率均為6%；而60 ℃處理的發芽率為13%，對照為11%。黑殼薏苡在整個發芽過程中，均未見感染情況。

2.4 不同處理對發芽率、發芽指數的影響

由表1可知，隨著溫度的升高，2種薏苡種子萌發情況變化較大，平均發芽率先升高后降低，溫度為60 ℃時2種薏苡的發芽率分別為49%和13%，分別比對照高21%和2%；發芽指數分別為32.97和9.97，分別比對照高10.62和2.68；隨著溫度的升高，發芽率迅速下降為0%和6%，發芽指數也降為0和5.33。

從農戶種植的情況對比分析發現，黑殼薏苡抗逆性較好，不易感染病蟲害；而白殼薏苡抗逆性較差，病蟲害嚴重，尤其是黑粉病。