小寒時(shí)節(jié)暖養(yǎng)生

紅巖

進(jìn)入新年的1月5日，二十四節(jié)氣到了“小寒”，人們明顯感到了氣候的寒冷。據(jù)有關(guān)氣象記載，小寒的氣溫低于大寒，是二十四節(jié)氣中最冷的一個(gè)。對(duì)此，著名中醫(yī)養(yǎng)生專家、北京中醫(yī)醫(yī)院副院長(zhǎng)王國(guó)瑋談道：冬季是陰氣極盛、萬(wàn)物收藏之季。就人體而言，新陳代謝也處于相對(duì)緩慢的水平，因而冬季養(yǎng)生，要避寒就溫，以使陰陽(yáng)相對(duì)平衡，身體健康。

養(yǎng)生需防寒保暖

王國(guó)瑋強(qiáng)調(diào)：冬季防寒是首要，尤其要注意背、足的保暖。中醫(yī)認(rèn)為，背部是人體足太陽(yáng)膀胱經(jīng)循行的主要部位。足太陽(yáng)膀胱經(jīng)主人一身之表，又具有防御外邪侵入的作用。所以，一旦受寒，就會(huì)損傷人體的陽(yáng)氣，出現(xiàn)上感或陳疾復(fù)發(fā)、加重等現(xiàn)象。對(duì)于老人、兒童和患有胃及十二指腸潰瘍以及心腦血管疾病的人來(lái)說(shuō)，暖背尤為重要。背部保暖方法很簡(jiǎn)單，只要穿一件貼身的棉背心就好。民間有一說(shuō)法，“寒從腳底生”，因?yàn)樽銥槿梭w最遠(yuǎn)端，脂肪薄，保暖能力差，而中醫(yī)認(rèn)為足底穴位與內(nèi)臟關(guān)系密切，如果足部受涼可引起感冒、腹痛、腰腿痛、痛經(jīng)等疾患，所以要注意足部保暖防寒。要穿防寒的鞋子，鞋底可適當(dāng)厚一些，襪子以保溫的棉襪為好;平時(shí)可多活動(dòng)腳部，以促進(jìn)局部血液循環(huán);每晚睡前用溫水泡腳，水溫在50℃-60℃為宜，還能消除疲勞，御寒防凍，促進(jìn)睡眠。

精神安靜多愛好

為適應(yīng)寒冬，自然界蟄蟲伏藏，用冬眠的狀態(tài)養(yǎng)精蓄銳，為來(lái)春生機(jī)勃勃做好準(zhǔn)備。王國(guó)瑋指出：人體此時(shí)的代謝也處于相對(duì)緩慢時(shí)期，因此，冬季養(yǎng)生要著眼于“藏”。意思是說(shuō)，人們?cè)诙疽３志癜察o，要想辦法控制自己的精神活動(dòng)，要把神藏于內(nèi)，不要暴露于外。要能調(diào)攝不良情緒，遇事節(jié)怒，寵辱不驚。對(duì)于心中的不良情緒，通過(guò)適當(dāng)方式發(fā)泄出來(lái)，以保持心態(tài)的平和;還可曬太陽(yáng)以延長(zhǎng)光照時(shí)間，因?yàn)槎竟庹諘r(shí)間短也是情緒抑郁的一個(gè)原因。當(dāng)黑夜來(lái)臨時(shí)，人體大腦松果體的褪黑激素分泌增強(qiáng)，它能影響人的情緒，而光照可抑制此激素的分泌;精神須安靜多愛好。冬季是養(yǎng)生、收藏的季節(jié)，應(yīng)以安靜的活動(dòng)為主，如琴、棋、書、畫等。

早睡晚起勤通風(fēng)

王國(guó)瑋提醒人們：進(jìn)入冬季以后，“早臥晚起，以待日光”是養(yǎng)生的基本要求，意思是說(shuō)人們?cè)诤涞亩欤欢ㄒ缢砥稹Ｔ缢责B(yǎng)人體陽(yáng)氣，保持溫?zé)岬纳眢w。起床時(shí)間最好在太陽(yáng)出來(lái)以后，這時(shí)人體陽(yáng)氣迅速上升，血中腎上腺皮質(zhì)激素的含量也逐漸升高，此時(shí)起床，則頭腦清醒，機(jī)智靈敏。而且早晨空氣中負(fù)離子濃度高，對(duì)人體也非常有益。上班族要盡量做到早睡，不熬夜。同時(shí)，不論在家還是在單位，切忌緊閉門窗，因?yàn)槿藦暮粑烂刻炫懦龅幕瘜W(xué)物質(zhì)有100多種，汗水中蒸發(fā)的化學(xué)物質(zhì)也有150多種，加上室內(nèi)裝飾材料、吸煙及烹調(diào)的油煙等氣體彌漫在室內(nèi)，侵害著我們的身體，所以白天要適當(dāng)開窗換氣。冬天室溫應(yīng)保持恒定，這是因?yàn)槭覝剡^(guò)低則易傷人體元陽(yáng)，過(guò)高則室內(nèi)外溫差大，外出活動(dòng)很容易外感。所以室溫應(yīng)保持在18℃-22℃之間為好。

適當(dāng)運(yùn)動(dòng)先熱身

王國(guó)瑋建議：冬季適當(dāng)?shù)腻憻挶夭豢缮伲貏e是戶外活動(dòng)，可增加熱量產(chǎn)生，調(diào)節(jié)新陳代謝機(jī)能，增強(qiáng)大腦皮層興奮和體溫調(diào)節(jié)。但是，由于冬季天氣寒冷，四肢較為僵硬，所以，鍛煉之前一定要先熱身再運(yùn)動(dòng)，可做如伸展肢體、慢跑、輕器械的少量練習(xí)，使身體微微汗出后，再進(jìn)行高強(qiáng)度的健身運(yùn)動(dòng)。運(yùn)動(dòng)時(shí)衣著要根據(jù)天氣情況而定，以保暖防感冒為主，尤其運(yùn)動(dòng)后要及時(shí)穿上衣服以免著涼。鍛煉也要根據(jù)每人體質(zhì)、年齡的不同而有所區(qū)別。如有心腦血管疾病的人，應(yīng)禁止做劇烈運(yùn)動(dòng)，如跑步、登山、打球等。患有呼吸系統(tǒng)疾患的中老年人，如慢支、肺氣腫、肺心病等，應(yīng)避免寒冷的刺激，運(yùn)動(dòng)應(yīng)選擇上午、下午中日照充足的時(shí)候，以免誘發(fā)急病。老年人更應(yīng)注意保暖，避免起得過(guò)早去鍛煉，以防腦供血不足誘發(fā)中風(fēng)形成。總的來(lái)說(shuō)，運(yùn)動(dòng)要堅(jiān)持，保暖是關(guān)鍵，運(yùn)動(dòng)內(nèi)容要因人而異。

飲食溫補(bǔ)滋養(yǎng)五臟

到了寒冷的冬季，人體生理活動(dòng)需要更多的熱能來(lái)維持。王國(guó)瑋說(shuō)：冬日進(jìn)補(bǔ)能使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)化的能量最大限度地貯存在體內(nèi)用于滋養(yǎng)五臟。中醫(yī)認(rèn)為：冬季對(duì)應(yīng)人體的“腎”，而五味中的咸入腎，咸味有補(bǔ)益陰血、軟堅(jiān)散結(jié)的作用。根據(jù)“秋冬養(yǎng)陰”、“冬季養(yǎng)腎”的原則，冬季宜適量多食咸味食品，如海帶、紫菜、海蜇等。此外，冬季應(yīng)多食溫?zé)嶙o(hù)陽(yáng)之品，以抵御寒冷，如羊肉、狗肉、牛肉等，還可多吃桂圓、胡桃肉、核桃、栗子、大棗、山藥、木耳等。當(dāng)然，蔬菜也不可缺少，如黃豆、胡蘿卜、白蘿卜、土豆、大白菜、油菜、芥菜、韭菜等。冬季應(yīng)少吃寒冷食物，如螃蟹、海蝦、西瓜、葡萄。冬季養(yǎng)生還可吃堅(jiān)果，堅(jiān)果是指油脂多的種子類食物，如花生、核桃、板栗、榛子、杏仁等。

王國(guó)瑋副院長(zhǎng)推薦冬季養(yǎng)生食譜

紅棗菊花粥

用料：紅棗50克、梗米100克、菊花15克。

制法：將紅棗、梗米、菊花洗凈，一同放入鍋內(nèi)加清水適量，煮粥，待粥煮至濃稠時(shí)，放入適量紅糖調(diào)味食用。

功用：健脾補(bǔ)血、清肝明目。長(zhǎng)期食用可使面部膚色紅潤(rùn)，起到保健防病、駐顏美容的作用，以女性為好。

木瓜煲羊肉

用料：木瓜100克、羊肉500克、蘋果5克、豌豆300克、白糖100克、食鹽少許、胡椒10克、粳米50克。

制法：木瓜取汁。羊肉切小方塊入鍋，加粳米、蘋果、豌豆、干姜、木瓜汁、水，燒沸后改小火燉至豌豆、羊肉熟爛，調(diào)入白糖、食鹽、胡椒粉。放溫服用。

功用：木瓜祛濕舒筋，蘋果燥濕散寒，豌豆益氣利水，羊肉補(bǔ)氣養(yǎng)血，合為祛風(fēng)散寒、利濕通經(jīng)除痹。用于四肢怕涼者為好。

山藥紅棗粥

用料：山藥30克、紅棗10枚、粳米50克。

制法：山藥洗凈切塊與紅棗、粳米一同煮粥至熟爛，放溫即可。可經(jīng)常食用。

功用：山藥健脾益腎，紅棗健脾養(yǎng)血，粳米和胃，共為健脾和胃，適用脾失健運(yùn)的兒童厭食癥。