很多人一旦骨折之后就大魚大肉進補,想讓自己快一點好,甚至有的人會每天都喝下一大鍋骨頭湯。
隨著全民運動健身的熱潮,現在有更多的人熱愛運動,運動也已經成為我們生活中不可缺少的一部分,可是在運動中,磕磕碰碰也是在所難免,嚴重的甚至會發生骨折。骨折后好多人會選擇喝骨頭湯來促進骨折愈合。可是,喝骨頭湯真的能促進骨折愈合嗎?央視財經頻道《是真的嗎》記者咨詢了專家。
喝骨頭湯會攝入大量脂肪
首都醫科大學附屬北京朝陽醫院營養科副主任醫師賈凱說:“喝骨頭湯其實是為了攝入更多的鈣。實際上骨頭湯中鈣的含量非常低,恰恰相反,骨頭湯里還有一些其他物質,比如說有過多的脂肪可以抑制鈣的吸收,同時還有嘌呤,這時候攝入過多的脂肪和嘌呤反而對疾病的恢復是不利的。所以,骨頭湯并不是骨折之后恢復的良好食品。”
專家還告訴我們,骨頭湯僅含有少量的鈣也是人體不易吸收的,骨頭湯給我們帶來的更多是大量脂肪的攝入,影響愈合的同時也會產生肥胖,那骨折后究竟吃什么對我們的恢復有利呢?
主任醫師賈凱介紹:“骨骼重建的過程中,主要需要的優質蛋白還有鈣質,同時為了鈣質吸收利用,對維生素D的需求也會增加。所以在均衡飲食的基礎上,牛奶既能提供優質蛋白也能提供比較好吸收利用的鈣質。另外注意戶外活動,要有足夠的陽光照射。”
骨折后更要防止并發癥的發生
原來骨折后我們不僅僅要補鈣,還要增加蛋白質的攝入,這才是骨折患者所需要的營養,那骨折期間,哪些又是不建議攝入的呢?
賈凱主任說:“疾病的恢復過程中,還是希望能夠保持一個清淡、容易消化的飲食結構,所以油膩的食物就不適合了。脂肪過多會影響鈣質的吸收,同時高糖高熱量,尤其是碳酸飲料都會影響鈣質的沉積,這也是不太適合的。”
原來清淡易消化的飲食才是更好的,因此總的來說,發生骨折是不該大意的,而且骨折后更要防止并發癥的發生。
清華大學附屬北京清華長庚醫院骨科主任醫師潘勇衛說:“第一就是疼痛的變化。由于骨折以后,它會有創傷反應,也就是腫脹的發生,如果腫脹越來越嚴重,它會壓迫神經,壓迫血管和肌肉,我們叫骨筋膜室綜合征。嚴重情況下,會造成肌肉神經的壞死,造成殘疾。第二是關節功能練習。如果長時間不活動,就會發生僵直,對于下肢來說,如果不活動,很容易有血栓的形成。還有褥瘡、肺炎等并發癥,所以一定要在醫生的指導下做下肢的踝關節的踝部活動。”
如何防止骨折的發生
所以,骨折后使骨頭恢復正常功能是很關鍵的一個過程,我們不能松懈,而且日常生活中我們也要提高安全意識,這樣才能從根本上防止骨折的發生,專家為此也給出了幾點建議。主任醫師潘勇衛說:“第一就是保持良好的生活習慣。少喝酒、不喝濃茶,因為不良的生活習慣會影響鈣的吸收,造成骨質量的下降。第二是保持適量的運動,能夠增強骨的質量,還有身體的協調力和平衡力能夠得到很好的保持。第三要保持安全的居家環境,這對于老年人來說非常重要。”
專家告訴我們,老年人容易在家里發生骨折,所以我們一定要小心照顧好老人,防止意外的發生。
李雪源據央視財經頻道《是真的嗎》節目整理