國家進一步深化改革加強食品安全工作

日前，中共中央、國務院發布《關于深化改革加強食品安全工作的意見》（以下簡稱《意見》），對食品安全工作作出的重大部署，以提升食品全鏈條質量安全保障水平，增強廣大人民群眾的獲得感、幸福感、安全感，為實現“兩個一百年”奮斗目標和中華民族偉大復興的中國夢奠定堅實基礎。

《意見》提出，到2020年，我國將基于風險分析和供應鏈管理的食品安全監管體系初步建立。農產品和食品抽檢量達到4批次/千人，主要農產品質量安全監測總體合格率穩定在97%以上，食品抽檢合格率穩定在98%以上，區域性、系統性重大食品安全風險基本得到控制，公眾對食品安全的安全感、滿意度進一步提高，食品安全整體水平與全面建成小康社會目標基本相適應。到2035年，我國將基本實現食品安全領域國家治理體系和治理能力現代化。食品安全標準水平進入世界前列，產地環境污染得到有效治理，生產經營者責任意識、誠信意識和食品質量安全管理水平明顯提高，經濟利益驅動型食品安全違法犯罪明顯減少。食品安全風險管控能力將達到國際先進水平，從農田到餐桌全過程監管體系運行有效，食品安全狀況實現根本好轉，人民群眾吃得健康、吃得放心。

國家還鼓勵社會監督，政府將依法公開行政監管和處罰的標準、依據、結果，接受社會監督。同時，國家支持行業協會建立行規行約和獎懲機制，強化行業自律，并鼓勵新聞媒體準確客觀報道食品安全問題，有序開展食品安全輿論監督。國際推進食品工業企業誠信體系建設，將建立全國統一的食品生產經營企業信用檔案，納入全國信用信息共享平臺和國家企業信用信息公示系統，實行食品生產經營企業信用分級分類管理。（吳妍）