無公害蔬菜栽培病蟲害綜合防治技術(shù)

摘 要：隨著居民生活水平的不斷提高，無公害蔬菜越來越受到大眾的推崇，在種植無公害蔬菜的過程中，病蟲害防治技術(shù)的運用是決定成敗的關(guān)鍵。本文通過對蔬菜種植領(lǐng)域病蟲害的防治技術(shù)進行總結(jié)，分別從蔬菜的農(nóng)業(yè)處理、物理處理和化學(xué)處理和生物防治等4個方面對無公害防治技術(shù)進行論述，為蔬菜的無公害種植提供參考。

關(guān)鍵詞：無公害;蔬菜栽培;病蟲害;綜合防治

中圖分類號：S436.3

文獻標識碼：A

世界衛(wèi)生組織和國家糧農(nóng)組織對蔬菜中農(nóng)藥、硝酸鹽的殘留量做出了明確的限定，無公害蔬菜即為毒性物質(zhì)在安全范圍之內(nèi)的蔬菜[1]。無公害蔬菜滿足了現(xiàn)代人對于蔬菜安全、營養(yǎng)、品質(zhì)的要求，現(xiàn)已成為蔬菜的種植領(lǐng)域發(fā)展的熱點。在實際的栽培種植過程中，病蟲害的防治是整個生產(chǎn)過程的核心要素，應(yīng)遵循防治結(jié)合的原則全面采取防治措施，增強蔬菜種植各個環(huán)節(jié)的安全性，有效控制病蟲的生長和繁殖，達到加強蔬菜植株的抗蟲害能力，最終生產(chǎn)出讓人們放心的無公害蔬菜，從而達到在經(jīng)濟、社會、環(huán)境3個方面協(xié)同發(fā)展的目標。

1?農(nóng)業(yè)防治措施

1.1?種子的選擇和處理

種子的好壞決定了成品蔬菜最終的質(zhì)量優(yōu)劣，在選擇蔬菜種子時應(yīng)把豐產(chǎn)性高、抗病蟲能力強、耐貯運的品種作為首選。選種之后要采取相應(yīng)的措施進行專業(yè)的種子處理，步驟如下：曬種：將種子置于陽光充足外界自然環(huán)境中，讓其充分暴露在太陽光下2d，讓種子中的水分蒸發(fā)，同時殺滅部分細菌和害蟲幼卵;選種：曬好的種子要經(jīng)過嚴格的挑選，應(yīng)盡量選擇外形美觀、顆粒飽滿的種子，同時剔除種子中的雜質(zhì)，這樣的種子發(fā)言率可以控制在95%以上;種子消毒：種子消毒采用溫度為50～60℃的溫水進行浸泡即可，讓種子在水中浸泡約15min左右即可取出[2];拌種包衣：將種子置于低毒、高效的農(nóng)藥（如辛硫磷顆粒劑等）中進行攪拌，以達到種子外表被農(nóng)藥包裹的作用，這樣不但可以消滅種子中蟲卵病菌基數(shù)，同時有利于防止種子下種時地下害蟲的侵害，減少用藥次數(shù)，為蔬菜的健康生長打下基礎(chǔ)。

1.2?蔬菜合理種植

科學(xué)合理的蔬菜種植方式對病蟲害的防治有著重要的作用，蔬菜種植人員可采取如下的手段進行耕作，輪作、換茬，采取這種方法可以提高土地資源的利用率，增加作物的多樣性，同時能夠降低自然災(zāi)害對蔬菜的影響，讓蔬菜的抗病能力得到提高。病蟲害的食物鍵和世代交替環(huán)節(jié)被切斷，可以有效改善植物生產(chǎn)的生態(tài)系統(tǒng)，降低病蟲害的繁衍速度，從而保護蔬菜生長;耕作技術(shù)：采取精耕細作的方式，對土壤進行深翻曬土凍堡，深耕應(yīng)打破犁底層，耕作深度在32～38cm左右，利用熟土層肥沃的土壤耕作，同時利用光照和凍融交替的辦法殺滅土壤中的病原菌和蟲卵;配方施肥：根據(jù)土壤的供肥特點和需肥規(guī)律，以無公害有機肥為主、化肥為輔，進行平衡施肥，不但有利于生態(tài)保護，也有助于蔬菜的健康生長;保持田園清潔：植株生長期間，發(fā)現(xiàn)生病的葉片、果實和秧苗要及修剪、清除和銷毀，加強植株中下部的通光能力，降低菌源、蟲源的侵害;合理密植：種植蔬菜事，蔬菜的密度要根據(jù)蔬菜的品種和生長條件來確定，切忌栽培過密，影響通風(fēng)和透光狀況，造成病蟲滋生;推廣新型栽培技術(shù)：新型蔬菜栽培技術(shù)包括地膜覆蓋、高壟栽培、合理灌溉、增強光照等。

2?物理防治技術(shù)

2.1?殺菌和消毒

殺菌主要通過夏季太陽光的照射來進行，在60℃的高溫天氣，連續(xù)曝曬6d，可有效殺死土表蟲卵和病菌。消毒則通過秋冬季節(jié)的翻土實現(xiàn)，燒掉雜草，鏟除冬眠的害蟲，在寒冷天氣凍傷、凍死越冬害蟲卵菌。

2.2?物理工具防蟲

防蟲網(wǎng)是指采用專業(yè)的孔狀網(wǎng)布對蔬菜大棚進行遮蔽，不但可以有效的杜絕害蟲的侵襲，還可以幫助蔬菜抵御外界自然環(huán)境的侵害，起到遮光、保濕、降溫、防暴雨的功能。銀灰塵膜可有效的對抗驅(qū)蚜蟲，黃色機油板和日光燈除昆蟲，除此之外還有糖醋液和人工楊柳陣技術(shù)等，都對殺滅昆蟲有一定的幫助[3]。

3?生物防治手段

3.1?以蟲驅(qū)蟲和以菌治菌

生物種群具有動態(tài)發(fā)展規(guī)律，通過加強對益蟲、益鳥的生物保護和利用，可有效防治害蟲生長。七星星瓢蟲、赤眼蜂、草嶺等都是害蟲的天敵，是有益于蔬菜生產(chǎn)的益蟲，需要加以保護;Bt乳劑是一種生物制劑，可有效防治小菜蛾、菜青蟲、黃守瓜等害蟲;蘇云金桿菌、綠僵菌、白僵菌、青蟲菌、火蚜菌等真菌也可有效對抗害蟲。5406激抗劑和增產(chǎn)菌不但可以殺蟲還可以增產(chǎn);抗毒劑1號專業(yè)針對番茄病毒病;武夷霉素是對抗蔬菜灰白粉病、塵霉病的特效藥;木霉素可防治蔬菜灰霉病和菌核病;農(nóng)用鏈霉素可防治芹菜軟腐病、甘藍與黃瓜細菌性角斑病;農(nóng)抗120可防治蔬菜炭疽病和枯萎病。

3.2?生物藥劑

比久、壯豐胺、云大120、乙烯利、九二O、多效哩是常用的蔬菜生物制劑，具有令蔬菜達到早熟、抗病、增產(chǎn)的目的;尿洗合劑對蚜蟲非常有效，配液時將尿素和洗衣粉按一定的量進行配比，之后用水稀釋變成“尿洗合劑”待洗衣粉全部溶解后噴霧，不僅有效殺滅蔬菜蚜蟲，同時對蔬菜植株生長的作用具有良好的促進作用;草木灰中含有可以治根蛆的有效成分，可以利用草木灰防治白菜、蔥、韭菜等蔬菜根蛆害蟲。蔬菜中的害蟲具有喜濕怕干的特性，利用草木灰可阻止其繼續(xù)發(fā)育、減少害蟲的生存空間，有效防止病蟲害。草木灰作為傳統(tǒng)肥料，還具有增產(chǎn)的作用。

4?化學(xué)防治技術(shù)

4.1?嚴格執(zhí)行化學(xué)農(nóng)藥的劑型、劑量

化學(xué)農(nóng)藥是對抗病蟲害的常用方式，在使用化學(xué)農(nóng)藥時，要注意化學(xué)農(nóng)藥的劑型和劑量的選擇。根據(jù)耕種的土地和作物的不同可合理混用農(nóng)藥，不但有助于擴大防治對象，還可以降低使用成本。使用農(nóng)藥時要對農(nóng)藥的說明書進行詳細的閱讀，正確掌握用藥量和配比方式，配藥時要采用專業(yè)的計量器具，不可盲目進行操作，此外還需進行農(nóng)藥的交替使用，長時間使用同一種農(nóng)藥會造成害蟲產(chǎn)生抗性。對蔬菜進行農(nóng)藥對的噴灑時，應(yīng)提前了解天氣狀況，選擇最佳的時間進行操作，盡量選擇無風(fēng)無雨的晴朗天氣施藥。農(nóng)業(yè)從業(yè)人員應(yīng)提高科學(xué)防治害蟲知識，了解病蟲害發(fā)生發(fā)展規(guī)律、特點，早發(fā)現(xiàn)早防治，及時對癥下藥。

4.2?注意化學(xué)農(nóng)藥的間隔期和毒性

施用化學(xué)農(nóng)藥要注意用藥時間，通常科學(xué)的用藥方法是在10：00以前、16：00以后用藥，同時氣溫高時7～10d，氣溫低時10～15d，特別注意在蔬菜收獲期前15～20d禁止農(nóng)藥施用[4]。在陰雨天氣時應(yīng)采用煙霧劑和粉塵劑防治病蟲害的發(fā)生。應(yīng)用化學(xué)農(nóng)藥進行病蟲害防治時應(yīng)在確保蔬菜品質(zhì)情況下，盡量選擇選用高效譜廣、低毒、低殘留的農(nóng)藥。同時嚴禁在生產(chǎn)中使用別列明為高殘留、高毒、致畸、致癌的農(nóng)藥及其混配劑[5]。

5?結(jié)語

我國的無公害蔬菜栽培技術(shù)已經(jīng)日趨成熟，應(yīng)用到無公害蔬菜領(lǐng)域中的病蟲害防治技術(shù)可為種類繁多，在蔬菜種植的過程中，業(yè)內(nèi)操作人員要根據(jù)當?shù)氐臍夂蝾愋汀⑼寥李愋汀⒎N植品種，進行有針對性的選擇，設(shè)計出科學(xué)合理的病蟲害防治方案，同時不斷提高自身專業(yè)知識和實踐操作技能，打造有益于人們身體健康的放心蔬菜。

參考文獻

[1] 王元貴，薛寒，高鐵柱.淺談無公害蔬菜栽培技術(shù)與病蟲害防治[J].農(nóng)民致富之友，2018（17）：20.

[2]?尹凈.無公害蔬菜病蟲害防治栽培技術(shù)[J].農(nóng)技服務(wù)，2016，33（07）：64.

[3]?吐爾松古麗·買買提，阿熱孜姑麗·阿布力孜.淺談無公害蔬菜病蟲害防治栽培技術(shù)[J].農(nóng)民致富之友，2016（06）：76.

[4]?王傳新，侯宗海，李翠芹，周云芬.無公害蔬菜栽培病蟲害綜合防治技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2006（09）：82，84.

[5]?曹英杰，高原，張玉庫.無公害蔬菜病蟲害防治及栽培技術(shù)[J].內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)科技，2005（02）：22-24.

作者簡介：

邢曉霞（1976-），女，河北邯鄲人，本科，農(nóng)藝師，研究方向：作物栽培、蔬菜栽培、植物保護、土壤保護、土壤改良等。