健康紅綠燈

春季養生食玫瑰花

資料提供：紅巖

中醫認為，春天是肝旺之時。但如果過多補肝也易導致肝氣過旺，如果肝氣升發太過或是肝氣郁結，都易損傷肝臟，甚至引發胃痛肝痛等。因此，春季養生尤為注重精神調理，保持心胸開闊，情緒樂觀，以使肝氣順達，氣血調暢，達到防病保健康之目的，飲食上應該多吃粥類、茶類、水果等。其中玫瑰花自古就作為藥物使用，屬于一味中藥。玫瑰花可制作各種茶點，日常生活中比較多見的有玫瑰花茶、玫瑰花粥，常食玫瑰花粥，可使皮膚更加細膩有致，還可治療肝氣郁結引起的胃痛，對情緒方面有鎮靜、安撫、抗憂郁的功效。此外，用玫瑰花泡過茶后不要隨手扔掉，可將其搗成糊狀，睡前敷于面部，干后溫水洗去。長期堅持可滋潤肌膚、促進血液循環、改善膚色。

初春食韭菜補腎

韭菜含有硫化物和揮發性精油，讓它具有獨樹一幟的韭香，還含有皂甙、黃酮類等物質，有助殺菌、消炎、提高免疫力、降低血脂。另外，韭菜因富含膳食纖維，素有“洗腸菜”之稱，可促進胃腸蠕動、保持大便通暢、預防便秘和腸癌。中醫認為，韭菜性溫，有補腎補陽的作用。吃韭菜最講究季節，初春時又嫩又鮮最好吃，烹調方法比較多樣，韭菜炒雞蛋、韭菜肉餡餃子、韭菜鯽魚湯、腌韭菜都是經典的做法。

蒸煮食物加點油可潤腸

據統計，80%的女性一生中都會遇到便秘困擾。其實光有足夠的膳食纖維還不夠，缺少水或油，也可能導致便秘。油脂在腸道中可以扮演“潤滑劑”的角色。很多女性因為愛美減肥只吃水煮食物，體內一點“油水”都沒有，反而導致便秘。專家建議：可以將食物蒸煮，再加入橄欖油或芝麻油涼拌，既能限制熱量攝入，又可潤腸通便。此外，便秘的人喝水比正常人每天應該多出200毫升-300毫升，并且最好少量多次喝，對緩解便秘效果最好。

飛機升空別看書

專家提醒：飛機在升空時最好別看書報，很容易引起視覺疲勞、眼花、頭痛、頭暈、惡心等不適反應，誘發暈機。飛機在飛行途中遇到高空氣流，上下顛簸起伏及急速旋轉，起飛和降落時急速上升和下降等對人體的刺激往往產生眩暈、心慌、面色蒼白、冷汗淋漓、惡心、嘔吐等反應。因為此時受氣壓影響，血壓會降低，頭部的血液供應不足，低頭看報會讓血液供應進一步不通暢，低血壓狀況明顯。加之心情緊張，升空時就會出現暈機現象。

服藥后千萬別喝酒

服藥期間喝酒有兩種對人體不利的可能：一是服藥期間天天喝酒者，能促使藥酶分泌，使藥酶的活性增強，可導致某些藥物的代謝加快，使藥效降低;二是服藥期間喝酒會抑制藥酶的分泌使某些藥物代謝減慢，致使藥物蓄積，藥效增加。這些情況都可使人體病情復雜化，可造成嚴重后果。因此，患者服藥期間切記不能喝酒。

飲食不當可致身體疼痛

不同原因引起的腰痛，在飲食方面的注意事項不盡相同，如：神經痛患者應少吃含有精氨酸的食物，如巧克力、堅果類食物、咖啡、酒、刺激性食物如麻辣鍋、姜母鴨等;食物過敏造成的疼痛中，以類風濕關節炎最多，應少吃玉米、小麥、煙熏豬肉、橘子、牛奶;如有炎癥要少吃引發炎癥的食物，如玉米油、紅花子油、葵花油等和動物性脂肪。

有痰別吃甜食

我們常說的咳嗽，“咳”和“嗽”是不一樣的。有聲無痰才叫咳，通常指干咳;有痰無聲叫做嗽。如果咳嗽帶痰，那么，不僅是糖漿，其他甜味食品最好都別吃。甜味助濕，從而會增加痰的生成，同時甜味也會加劇咽部不適感，加重咳嗽。因此提醒咳嗽有痰的您，應該喝沒有甜味的化痰藥。而一些止咳的糖漿以及蜂蜜，也都不要吃。水果不在禁食范圍內，大可放心食用。

用花椒泡腳防流感

花椒不僅是家庭中常用的作料，而且是一味藥用價值很高的中藥，它性溫，昧辛，有溫中散寒、除濕、止痛、殺蟲、解魚腥毒的功效。在流感高發期，用花椒煎湯泡腳，不僅能夠消除疲勞、養生保健，而且可以預防流感，增強人體對流感病毒和其他傳染病的免疫能力。

預防骨質疏松四要素

預防骨質疏松，應做到以下4點。第一，生活有規律，戒煙限酒;第二，不偏食，要攝入足量的含鈣質以及各種維生素的食物，多喝牛奶非常有必要;第三，加強鍛煉，平時經常有計劃地參加戶外活動，如打太極拳、散步、慢跑等，運動量要根據自身的體質來定，同時要經常曬太陽;第四，在醫生的指導下服用一些預防性的藥物。一個人每天的鈣需求量是1000毫克，而我國的飲食習慣只能每天保證補充鈣400毫克，遠遠低于正常需求，因此可以適當地服用補鈣藥物和維生素D。

天冷眼睛要保暖

每到氣溫明顯下降時，急性閉角型青光眼患者都會有所增多。青光眼雖然是一種眼科疾病，但它的發作與人的精神狀況密切相關，氣溫驟降時，寒冷的刺激會使交感神經興奮，機體活力增強，此時青光眼病人的瞳孔容易放大，眼內房角一旦關閉，房水不能及時排除，就會引起房水漲滿、眼壓升高，導致疾病突然發作。因此，寒冷季節要注意為眼睛保暖，平時適當運動以促進血液循環，生活中要保持情緒穩定。

酒后護肝來點梨藕汁

梨中富含消化酶，這種有效成分具有很好的保護肝臟的作用，藕也能夠解除酒醉引起的疲勞，調整不穩定的神經。藕中還含有豐富的維生素C，具有緩解酒后頭痛的作用。而且宿醉后，人的身體會出現發熱、口干舌燥等不適癥狀，都可以通過服用梨藕汁的方法得以緩解。

脾弱氣虛不宜多食金桔

金桔能增強機體抗寒能力，可以防治感冒、降低血脂。胸悶郁結，不思飲食，或傷食飽滿、醉酒口渴之人食用;適宜急I曼|生氣管炎、肝炎、膽囊炎、高血壓、直管硬化者食用。脾弱氣虛之人不宜多食，糖尿病人忌食。凡口舌碎痛、齒齦腫痛者忌食。金桔藥|生甘溫，能理氣解郁、化痰。其藥用方法有：治慢|生支氣管炎用金桔加冰糖隔水燉服。治消化不良用金桔、焦麥芽、焦山楂水煎服。治慢性肝炎可用金桔與半枝蓮熬成濃汁，加糖服用。胃部冷痛可用金桔、吳茱萸水煎服。用金桔、藿香、生姜同煎，可治療受寒惡心。

保暖過頭也咳嗽

天氣寒冷，有些人將室內溫度調得過高，造成室內外溫差過大，結果容易引發風熱咳嗽，多表現為頻咳、氣粗、咽痛、咳痰稠黃或黏稠不爽，常伴有畏風、身熱、鼻流黃濁涕、口渴，頭痛等。所以冬季的居室溫度宜在18℃-22℃之間。

飯前不宜吃糖葫蘆

山楂可以消積食、補脾、發小兒瘡疹，還有健胃、通結氣的功效，但是空腹吃容易傷害脾胃。對于健康人，飯前胃部已經處于空的狀態，而進食山楂對胃部是一個刺激，久而久之，可能也會造成胃酸分泌較多，甚至引起胃部不必要的疼痛。對于脾胃虛弱的人，一般建議少吃山楂，同時因為山楂易耗氣，體虛之人也要避免多吃。當然，對于身體強壯的體實之人，倒是可以飯后吃山楂助消化，尤其是油膩的肉類食物吃撐了，用山楂助消化的效果很好。

辣椒過量食用可增患癌風險

絕大多數辛辣食物屬濕熱性質，能促進血液循環，使氣血運行更好，天冷時適當吃辣可以促進體內膠原蛋白的合成，防止毛細血管破裂，提高機體的免疫功能。辣椒還能增加腦細胞的活性，延緩衰老，減慢功能退化。辣椒中含有豐富的胡蘿卜素，可以起到保護皮膚、保護體內黏膜完整性的作用。盡管辣椒有種種益處，但并非人人適合，如攝取過多，反而有害人體健康。研究發現，高濃度辣椒素會抑制免疫細胞NK細胞的機能，加大患癌風險。

腸胃弱不要空腹吃蘋果

有胃腸道疾病者，一般需要戒生冷食物，尤其是在早上空腹吃蘋果，可能會引起胃的不舒服。蘋果的糖類含量約為13.5%，而且以單糖為主，吸收率較高，在空腹時食用，容易引起血糖的波動。如果早上只吃蘋果當早餐就不是很合理。因為蘋果提供的營養成分非常有限，蛋白質、脂肪含量很低，不能滿足我們身體在一個早上的需要量，可能會因為能量的不足而出現低血糖等不良反應。

洗草莓別先去除蒂頭葉片

營養師告訴人們：清洗草莓先清水沖洗，最后去蒂。由于草莓表面并非完全光滑而是有凹凸，容易有農藥殘留，因此建議大家清洗干凈后再吃。需要提醒的是，洗草莓時千萬不要先將蒂頭葉片去除，以免附著在草莓上的雜質和農藥在清洗過程中從蒂頭處滲入。正確的清洗方式是，先輕輕地用清水沖洗干凈，再去除蒂頭。若還是不放心，可以使用軟毛牙刷配合清水，輕柔地刷洗表面，注意用力不要過大。