廈門海滄區強化生豬產品質量安全監管力度

為強化生豬產品質量安全監管力度，嚴防非洲豬瘟染疫豬肉等生豬產品的流入，保障豬肉市場的質量安全，廈門市海滄區市場監管所立足實際，全面開展非洲豬瘟疫情排查防控工作，有效保障豬肉等動物產品經營環節的質量安全，嚴密防控非洲豬瘟疫情，確保人民群眾“舌尖上的安全”。

首先，海滄區市場監管所及時召開防控工作部署會議，針對非洲豬瘟“發現難、預防難、根除難”的突出問題，制定相關工作方案并予以貫徹落實。其次，加大非洲豬瘟防控知識宣傳力度。在社區、廣場等地點舉辦非洲豬瘟防控知識宣傳活動，向群眾發放知識宣傳冊，增強群眾生豬產品購買和食用安全意識。第三，督促轄區食品生產經營者落實食品安全主體責任。嚴禁經營者采購、經營無合法來源、未經檢驗檢疫或者檢驗檢疫不合格生豬產品，并要求嚴格落實進貨查驗、索證索票制度和“入市必登”的食品安全信息追溯。第四，強化市場排查監管力度，加大違法行為打擊力度。監管人員對轄區內經營豬肉及其產品的銷售者、餐飲服務單位和集貿市場開展監督排查檢查，建立并嚴格執行進貨查驗和記錄制度，嚴把源頭采購關。同時加強日常監督檢查頻率，加大違法行為的打擊力度。第五，實行防控非洲豬瘟疫情工作每日報告制度。監管人員將疫情發展和防控進展情況、生產經營環節動物產品監督檢查及病死肉等不合格肉品排查情況、以及配合有關部門加強餐廚廢棄物管理情況等及時上報，以便密切關注非洲豬瘟防控形勢，嚴防染疫產品和病死動物產品進入市場、流入餐桌。

自該所開展非洲豬瘟疫情排查防控工作以來，累計出動執法人員690人次，發放宣傳資料100余份，累計檢查農產品交易市場113個（次），商場超市92家（次），餐飲服務單位206戶（次），食品生產企業8家（次），冷庫11個（次），暫未發現違規違法行為。

（來源：中國豬業網）