廈門海滄區(qū)強(qiáng)化生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管力度

為強(qiáng)化生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管力度，嚴(yán)防非洲豬瘟染疫豬肉等生豬產(chǎn)品的流入，保障豬肉市場的質(zhì)量安全，廈門市海滄區(qū)市場監(jiān)管所立足實(shí)際，全面開展非洲豬瘟疫情排查防控工作，有效保障豬肉等動(dòng)物產(chǎn)品經(jīng)營環(huán)節(jié)的質(zhì)量安全，嚴(yán)密防控非洲豬瘟疫情，確保人民群眾“舌尖上的安全”。

首先，海滄區(qū)市場監(jiān)管所及時(shí)召開防控工作部署會(huì)議，針對非洲豬瘟“發(fā)現(xiàn)難、預(yù)防難、根除難”的突出問題，制定相關(guān)工作方案并予以貫徹落實(shí)。其次，加大非洲豬瘟防控知識(shí)宣傳力度。在社區(qū)、廣場等地點(diǎn)舉辦非洲豬瘟防控知識(shí)宣傳活動(dòng)，向群眾發(fā)放知識(shí)宣傳冊，增強(qiáng)群眾生豬產(chǎn)品購買和食用安全意識(shí)。第三，督促轄區(qū)食品生產(chǎn)經(jīng)營者落實(shí)食品安全主體責(zé)任。嚴(yán)禁經(jīng)營者采購、經(jīng)營無合法來源、未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫或者檢驗(yàn)檢疫不合格生豬產(chǎn)品，并要求嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票制度和“入市必登”的食品安全信息追溯。第四，強(qiáng)化市場排查監(jiān)管力度，加大違法行為打擊力度。監(jiān)管人員對轄區(qū)內(nèi)經(jīng)營豬肉及其產(chǎn)品的銷售者、餐飲服務(wù)單位和集貿(mào)市場開展監(jiān)督排查檢查，建立并嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)和記錄制度，嚴(yán)把源頭采購關(guān)。同時(shí)加強(qiáng)日常監(jiān)督檢查頻率，加大違法行為的打擊力度。第五，實(shí)行防控非洲豬瘟疫情工作每日報(bào)告制度。監(jiān)管人員將疫情發(fā)展和防控進(jìn)展情況、生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié)動(dòng)物產(chǎn)品監(jiān)督檢查及病死肉等不合格肉品排查情況、以及配合有關(guān)部門加強(qiáng)餐廚廢棄物管理情況等及時(shí)上報(bào)，以便密切關(guān)注非洲豬瘟防控形勢，嚴(yán)防染疫產(chǎn)品和病死動(dòng)物產(chǎn)品進(jìn)入市場、流入餐桌。

自該所開展非洲豬瘟疫情排查防控工作以來，累計(jì)出動(dòng)執(zhí)法人員690人次，發(fā)放宣傳資料100余份，累計(jì)檢查農(nóng)產(chǎn)品交易市場113個(gè)（次），商場超市92家（次），餐飲服務(wù)單位206戶（次），食品生產(chǎn)企業(yè)8家（次），冷庫11個(gè)（次），暫未發(fā)現(xiàn)違規(guī)違法行為。

（來源：中國豬業(yè)網(wǎng)）