我國農產品流通方式研究現狀述評

(北京工商大學 北京 100048)

一、國內農產品流通方式研究現狀

(一)農產品流通模式角度

王兆紅(2007)認為我國農產品流通模式中存在著市場主體缺乏市場競爭力，流通渠道不暢，物流緩慢，農產品流通中的信息化建設還很不完善等問題；鄒娜、郝大江(2016)將我國農產品流通中的物流問題概括為“物流不到村，農產品不出村”，提出了“平臺+現代物流+網上金融+農戶”的新型農產品流通模式，是網絡經濟對農產品流通影響的具體實踐，能夠解決制約農產品流通發展的信息流、物流和資金流障礙，推動我國農產品流通業的快速高效發展。

(二)農產品流通渠道角度

麥影(2014)強調權力均衡可以提升合作伙伴的依賴程度及渠道的敏捷能力和柔性能力，進而提升流通渠道創新能力，另外交易成本可以通過對合作關系提升和對重構能力提升的作用，間接提升渠道創新能力；盧奇、洪濤等(2017)提出了“少環節、信息共享、供需對接、產銷銜接”的“農消對接”特色農產品流通渠道，這種新型農產品流通渠道，不僅可以解決農產品商流、物流、信息流以及資金流的銜接問題，而且還可以解決農產品的追溯問題，保障農產品的質量安全，發展區域特色農產品，樹立特色農產品的品牌形象。

(三)流通組織角度

吳賽(2014)認為國內農產品流通組織模式既涉及了以實體市場為中心的農產品流通組織模式，也有對農業企業、農業合作社、連鎖超市等大的流通組織進行了組織模式創新研究。將農產品流通組織的形式劃分為三大類:一是“農戶+農產品批零組織”；二是“農戶+農產品流通企業”；三是“農戶十中介組織”；張金樂(2017)則是歸納了解決鮮活農產品流通組織存在的問題的對策：一是加強農村經紀人隊伍建設；二是發展現有鮮活農產品的批發市場；三是加快鮮活農產品流通信息服務體系建設；四是實施品牌農業建設工程；五是發展鮮活農產品電子商務流通模式。

(四)流通效率角度

歐陽小迅等(2011)認為農村物流基礎設施對產品流通效率具有較強的正向促進作用，尤其對于西部地區作用更加明顯，且農村勞動力素質和信息化水平是決定產品流通效率的重要因素；張永強等(2017)運用因子分析法實證測度了我國近年農產品流通效率，揭示了農產品流通效率演變的階段性特征，并且分析了每階段的發展狀況，指出我國農產品流通效率未來一段時間內在整體上將繼續呈上升趨勢，電子商務將成為農產品流通的重要渠道。

二、國外農產品流通方式研究現狀

(一)流通渠道方面

Weld(1916)重點研究了農產品從離開產地后的銷售過程，并且還論述了農產品流通的渠道組織、商品交易、期貨交易、拍賣和聯合運輸等問題，指出提高農產品流通中間組織的分工和專業化程度對農產品銷售渠道效率和效益提高有促進作用；Heide(1992)研究了渠道成員之間建立聯盟關系對維持渠道關系是非常重要的，他還特別指出通過維持這種渠道關系的投資能夠提升整個渠道系統的績效；Amit Sachan,B.S.Sahay and Dinesh Sharma(2005)通過對印度農產品流通渠道研究發現，以定單式的糧食買賣能夠有效降低農產品流通渠道的總成本，提高農產品的流通效率；McCullough et al(2008)認為不同國家的農產品營銷渠道系統可以劃分為三大類，即傳統化的營銷渠道、組織化的營銷渠道和一體化的營銷渠道。

(二)農產品供應鏈方面

Zuurbier(1999)對農產品流通過程進行了供應鏈分析，認為供應鏈管理最重要的是它能夠從微觀視角上對整個農產品運輸過程進行優化，從而很大程度上提高了生鮮農產品流通效率；Hingley(2006)等認為農產品的供應商與零售商之間合作關系是非常重要的，平衡雙方之間的合作關系，既可以提高農產品供應鏈的利潤獲取效率，又還可以充分挖掘整個生鮮農產品流通產業的潛在經濟價值；Jacques Triendkens(2010)提到在農產品供應鏈流通過程中，西方發達國家面臨的主要問題是如何充分有效的應用現代互聯網網絡信息化技術來降低流通成本提高顧客滿意度，實現效益最大化。

三、簡要評述

通過整理國內外農產品流通方式的相關文獻，可知雖然學者們對農產品流通方式的現狀的研究比較系統，但是仍存在一些不足之處，主要包括以下幾點：一是學者們所創新的農產品的流通方式很難實現農產品信息的有效追蹤，不能保障農產品的安全；二是于地區差異性農產品的渠道效率影響因素以及相應的改善措施的研究并不多，因此在區分不同地區的差別性效率影響因素的研究上有很大的研究意義；三是針對特色農產品流通方式的專項研究不多，因此對于特色農產品是否需要構建特定的流通方式來提高流通效率，需要學者們進行理論和實踐的全面深入研究。