有機蔬菜種植技術要點及發展對策探析

馮甄云

摘要：隨著人民生活水平的日漸提高，有機蔬菜日益受到人們的歡迎。經過有機食品認證的蔬菜不僅具有較好的銷量，也能進一步滿足人們更高的生活要求，因此，社會對有機蔬菜種植予以了更多關注。本文對有機蔬菜種植技術要求展開相關分析，進而對其發展對策進行相關探討，希望可以在促進有機蔬菜種植技術水平提升的前提下，進一步拓寬其發展前景與渠道。

關鍵詞：有機蔬菜;種植;技術要點;發展

有機蔬菜是現時期比較新的一個詞語，不但從科學層面順應了國家要求，同時，從食品安全方面，也保證了大眾的身體健康，然而在此情況下，有機蔬菜種植卻相對較復雜，不管是蔬菜生長的環境，或是種植條件均需有效掌控。所以，需對有機蔬菜種植進行深入探究，對種植技術加強了解，由此促進有機蔬菜的穩固發展。

1 有機蔬菜種植技術要點分析

種植有機蔬菜時，工作人員首先需保證有機蔬菜種子質量。結合我國和國際對有機蔬菜種植的相關要求，有機蔬菜種子一定要保證不是轉基因種子，同時，還需具備良好的存活率，并且還需在抗藥性方面達到有關部門的標準，保證有機蔬菜質量。其次，還需控制好有機蔬菜生長環境，主要包含濕度、溫度和土壤及輪作，均需與相關部門的具體要求及機制相符。再次，工作人員需具備高超的專業水平，并且，還需將其專業素質列進績效考核當中。有機蔬菜需從各個環節中保證其質量，參與種植的人員一定要通過培訓及考核，才可允許其上崗工作。最后，種植期間的施肥也同樣是有機蔬菜種植的重點，對于肥料與施肥的流程同樣也有其相應的規定，工作人員需結合現實情況進行科學施肥，種植期間一定不要濫用農藥，確保有機蔬菜的無公害。

2 有機蔬菜種植技術發展策略

2.1 加強宣傳

現時期人們盡管已明確認識到有機蔬菜所具有的優勢特點，然而，在生產和購買方面并不積極。在此過程中，主要是因為相關部門未對有機蔬菜進行大力宣傳，而且相應的負責人員也未能深入有機蔬菜的種植點進行細致調查。為此，應對有機蔬菜的種植優勢需加強宣傳，并從整體認識上增強群眾對有機蔬菜的認同高度，由此提升種植戶的積極性，并且進一步增強消費購買力，為有機蔬菜市場銷售拓寬渠道。

2.2 促進技術創新

除政府機構和科研院所需對有機蔬菜進行大力推廣之外，還需要進一步進行種植技術的深入研發與投入，使大量專業人才積極進行有機蔬菜種植技術的創新研究。與此同時，政府部門也應設置有機蔬菜種植技術的專項研發基金，促進研發人員的科技創新。農業高等院校，也需設置有機蔬菜種植技術的課程，從根源上提升有機蔬菜種植技術人員的創新，同時，還可從設備及人員方面促進相關行業的發展，整體提升有機蔬菜種植技術水平和質量。

2.3 構建行業規范

受很多因素的影響，我國還未在有機蔬菜種植技術的相關行業當中構建相應的規范和制度，所以在新時代背景下，有關部門一定要從構建行業規范開始著手，促進有機蔬菜種植技術大力發展。不管是有機蔬菜的技術人員、生產人員、銷售人員，均需依據規范來解決和處理相關問題，使有機蔬菜種植技術，能夠有一個正確的監督標準作為參考，并在制定與實施規范化發展方向下，進一步促進有機蔬菜種植技術的廣泛推廣與應用。

3 結語

總體來說，有機蔬菜從科學上來看，其與國家的發展需要相符，從食品安全方面，其可以保證人們的身體健康，為此需對有機蔬菜的生長環境、種植條件進行有效掌控，由此促進有機蔬菜的大力發展。