無處不在的豬豬

七軍

許多人不吃豬肉，也不碰被豬肉“污染”過的食品。但是，豬豬只是用來吃的嗎？不吃豬肉，我們就會在生活中和它們零距離接觸了嗎？不要太天真啦！

實際上，工業文明已經把豬豬注入到我們生活的方方面面，很多意想不到的地方都暗藏著豬豬的身影。

素食里的豬豬

很多人只吃素食，但豬豬也會出現在素食里。比如，豬豬身上的毛發被刮下來以后，就可以變成面團的改良劑。下次當你買面包或者烘培食品的時候，注意一下里面有沒有“半胱氨酸”這種氨基酸，它就是從豬豬或者其他動物的毛發中提取的喲！

還有很多低脂食品里也有豬豬。由于酯類物質是食物色香味的一大來源，所以低脂食品吃起來會讓人沒有食欲。那么，怎樣提升低脂食品的口感呢？生產廠家常見的做法就是往里面添加明膠，而明膠的一大來源就是豬豬（如豬皮）。

明膠

甜品里就更加不用說了，巧克力慕斯、提拉米蘇、香草布丁，幾乎所有超市的冷藏甜品里都有明膠，因為明膠可以方便造型，讓食物有美麗的外表。

好的，雖然你只吃純素食品，那你的餐具也離不開豬豬。

你吃飯用的骨瓷的透明感和強度就來自骨粉，很多情況下是豬骨。

你用的肥皂，里面就有豬豬。肥皂是用脂肪酸和堿類制成的。實際上，豬骨煮后得到的脂肪酸，可以用作肥皂的硬化劑，而且還會給肥皂帶來珍珠般的光澤。

不僅是肥皂，洗發水、護發素、防皺霜、身體乳、牙膏，甚至衣物柔軟劑里都可能含有豬豬骨頭提取的脂肪酸。

來自豬豬、牛、羊、馬的脂肪酸和銨混合后，就可以生成四級銨化合物。它能夠包裹纖維表面，讓衣服，還有你的頭發和皮膚摸起來柔軟順滑，而且還可以防止靜電產生。

所以媽媽洗好的軟軟的衣服，還有用過護發素后滑溜溜的頭發，也許上面就有一層薄薄的豬油制造哦！

當然啦，許多塑料袋里也涂著來自豬豬的脂肪酸，因為它可以防止塑料袋吸在一起。

媽媽用的膠原蛋白更離不開豬豬了。從20世紀了0年代開始，豬豬的膠原蛋白就被用來制造除皺的可注射膠原蛋白。這是因為豬豬制造的產品不容易讓人類過敏或產生排異反應。

房間里的豬豬

吃完飯，洗完澡，來到書房或者臥室，就逃脫豬豬的“影響范圍”了嗎？并不。

在這些房間里，也有豬豬的身影。比如油漆也需要用到豬骨粉，因為豬骨粉可以加強油漆的質地和光澤。砂紙里也有豬豬的骨膠。想不到吧？豬豬變的膠水把紙和上面的砂黏在一起的哦！筆刷就更不要說了，豬鬃是常見的材料，因為它們耐用。一些紙張也會用豬骨明膠增加硬度和防水性。蠟筆也會使用豬豬的脂肪酸作為硬化劑。

好吧，離開家，離開浴室和廚房，來到大街上，總算離開豬豬了吧！呵呵，又讓你失望了。

多孔混凝土

一些馬路和建筑物用的是多孔混凝土，這是一種很特別的混凝土，它里面就含有動物骨頭提取的蛋白質。

你掏出了相機，想把這種混凝土拍下來，別忘了，相機底片也會用到豬骨明膠，明膠是一種很好的粘合劑。

好吧，從馬路上逃開，去鐵道附近走走，總算遇不到豬豬了吧！哈哈，你還是逃不開豬豬。豬豬在火車里哦！什么？！別緊張，這種技術只在一些國家有。比如在德國，火車的制動裝置就是用動物的骨粉制造的。

記憶金屬支架包裹的豬心瓣膜

一些荷蘭的科學家把豬豬的心瓣膜加載到記憶金屬支架上，然后植入人類的心臟，這樣你就不用做開胸心臟手術了。

來到了指定位置以后，這個豬豬加強設備就會自動脫去外殼，豬豬的心瓣膜一挪到它該呆的地方，就會開始“噗噗噗”地跳動。

20l7年，哈佛大學的楊璐菡團隊采用基因編輯技術，攻克了豬豬器官移植人體的關鍵難題，以后豬豬可能會從人類蛋白質來源，變成移植器官來源。

等你做完手術，需要吃點藥，有可能膠囊也是豬豬明膠做的哦！

如果你吃的是肝素這種防止血液凝固的藥，那么你要知道，它是用豬腸里的粘液制造的。

等你老了，需要做手術治療視網膜病變，那么你可能會用上豬血紅蛋白制造的藥物。用激光照射這種藥物，它就會起效。

豬豬是不是很棒！是不是全身都是寶！英語世界也有這樣的說法：豬豬除了豬叫，其他都能拿來賣錢！

（本文摘編自“把科學帶回家”微信公眾號）