爸爸燒魚

蔣李晗

今天中午，是爸爸做飯。

我和爸爸商量：“老爸，吃紅燒魚行嗎？”爸爸信心十足地答道：“寶貝，沒問題！看我給你露一手！”于是他扎上圍裙，鉆進廚房開始做飯了，一首鍋碗瓢盆交響曲要開始演奏了。我有點好奇，溜進廚房一探究竟。

只見爸爸拿出魚，把水龍頭“嘩嘩”一開，開始賣力地洗魚。把魚洗干凈后放在砧板上，“篤——篤——篤”三下五除二就把魚剁成了六塊。“啪”的一聲，打開了煤氣灶，往鍋里倒了些油。等油開始起煙了，爸爸把魚塊“嘩啦”一下全倒進了鍋里，頓時，鍋里油花四濺，無比熱鬧。爸爸嚇了一跳，趕緊拿起鍋蓋擋在面前，這架勢，好像戰(zhàn)場上拿著盾牌沖鋒陷陣的士兵，我不禁“哈哈”大笑。

油星兒還在到處亂濺，一滴油濺到了爸爸手臂上，爸爸“嘶嘶”地直吸涼氣。看來燒魚并不是爸爸的拿手菜啊！只見他用鏟子在鍋里鏟了幾下，便拿起水壺，“嘩嘩嘩”地倒了許多水，油終于不炸了。接著他又向鍋里隨意放了些調味品和老姜，蓋上鍋蓋燜起來。天啊！紅燒魚就是這么燒的嗎？爸爸回頭看見我懷疑的眼神，馬上說：“放心，一定很好吃。”嗯，他這么一說，我好期待呢！

過了一會兒，鍋里響起“咕嘟咕嘟”的聲音，鍋蓋縫里冒起一陣陣白煙。15分鐘過去了，爸爸終于認定魚熟了，于是又“啪”的一聲，關了煤氣灶，魚起鍋了。我拿起筷子，迫不及待地夾起一塊魚肉放進嘴里，頓時各種味兒一齊向我涌來，我都說不清這魚究竟是什么味道。我尷尬地看著爸爸小聲地說：“味道有點怪。”“真的嗎？”爸爸趕忙嘗了一口，皺了一下眉頭，抱歉地對我說：“寶貝，今天做得不太成功，下次爸爸努力吧！”

我安慰爸爸說：“老爸，不管怎么說，你燒飯時還是很帥的哦！”爸爸開心地笑了：“下次，我燒的魚也要很‘帥！”