巧克力的黑歷史

藍胖子

你愛吃巧克力嗎？你愛吃巧克力嗎？可能沒有人會說“No”。這么美味的零食怎么會有“黑”歷史呢？你別不信——

暗黑美食巧克力

巧克力的原料可可豆里含有一種成分叫做可可堿。這種物質在動物體內的代謝速度比在人體內慢得多，過量食用的話動物就會死亡。黑熊、狐貍、獾等貪嘴的家伙都中過可可堿的招。據(jù)說，在美國，一些偷獵者不用武器和陷阱，只需沿路丟些巧克力，黑熊就能乖乖上了鉤。

辣味黑飲品

你能想到嗎？巧克力最初被人們愛上時，是一種又嗆又辣的“黑”飲品。

這種備受古代中美洲人喜愛的飲品據(jù)說只要喝上一杯，就可以一整天都不吃飯。

超級配方

發(fā)明者：中美洲阿茲特克人

時間：1000多年前

原料：可可豆、辣椒、香料、玉米片、水

調制方法：

1. 把可可豆磨成粉，把辣椒和香料磨碎;

2. 往可可粉里加入辣椒和香料，再兌上水，攪拌起泡，最后加上玉米粉;

3. 大口喝上幾口泡沫，再邊喝邊加入幾勺金粉、銀粉或木粉。

可可·可可神·奴役

古代美洲人不止用可可豆制造飲品，還用它計數(shù)、買賣奴隸。10顆可可豆能換1只兔子，100顆可可豆就能換1個奴隸！而長出可可豆的可可樹更有來頭——它見證過無數(shù)殺戮。

阿茲特克人喜歡殺人祭神，每天都要在可可樹旁犧牲一些窮人去祭祀神靈。這些神靈就包括“可可神”。公元1509年，歐洲人赫爾南多帶著武器和火槍手登陸美洲。他本來是打算好好打一場仗來征服這里的，沒想到，就因為他長得和當?shù)厝诵闹械摹翱煽缮瘛币荒Ｒ粯樱故艿搅藷崃覛g迎，不費吹灰之力就占領了腳下的土地。美洲人做夢也想不到，他們的“可可神”帶來的竟然是無盡的奴役和壓迫。

當赫爾南多把可可豆帶回歐洲以后，巧克力飲料很快就在歐洲流行了起來。而它的黑歷史，更是揭開了新的篇章。

見證死亡

很久以前，種植園主用來自非洲的黑奴種植可可樹。黑奴們在種植園過著地獄般的生活，一天工作18～20個小時不說，還得時刻忍受奴隸主的皮鞭，到頭來一無所有。

可可樹是一種挑剔的植物。它幾乎只能生長在距赤道南北二十緯度的區(qū)域內，即使在這個范圍內，如果海拔太高或者氣候寒冷，可可樹也不能結果。所以，人們?yōu)榱朔N可可樹，燒毀雨林，開墾土地，搶占野生動物的家園……后來的事情不難想象，許多動物因為棲息地被占領而滅絕了。

下次當你吃巧克力時，能否想到巧克力的這些黑歷史呢？