打造“莓”好產業

標準化生產 減少草莓蟲害

走進浙江建德楊村橋鎮紅姬草莓專業合作社，可以看到畦溝鋪著黑色地布，兩邊墊著白網，看起來十分清爽。據合作社理事長趙建明介紹，這種薄膜覆蓋清潔化生產，既可避免草莓果實受污染，又能減少畦溝水分蒸發，降低棚內濕度，從而降低草莓發病率。

2014年，浙江省出臺了《草莓生產良好農業規范》，作為地方標準提供給農民做參考，為了便于這一標準推廣落地，又編輯出版了《草莓全程標準化操作手冊》，并輔以模式圖、視頻光盤等形式講解，使得農民更加易學、易懂、易操作。

在操作手冊中，記者看到，除了對草莓主要農事管理的操作要點詳細介紹外，還從品種、生產技術、肥料使用、病蟲害防治等入手，進行標準化生產的個性化指導，內容簡明扼要，一般農戶都能輕松看懂。

科學防控 確保草莓品質安全

市民在草莓采摘園里采摘

這幾天，金東區江蘆蔬菜專業合作社一片忙碌，社員們正忙著采摘草莓銷往全國各地?！拔覀兊牟葺慷加卸S碼標識，消費者拿起手機一掃就能溯源，合作社還有自己的快速檢測室，只有經檢測合格的產品才可使用合格證標志?！焙献魃缲撠熑吮R建軍說。據了解，金東區已經有14家規模草莓生產主體完成農產品質量安全二維碼追溯體系建設，實現上市草莓可追溯、可管控。

為從源頭控制農藥殘留，金東區江蘆蔬菜專業合作社還在顯眼位置貼有《大棚草莓主要病蟲防治用藥建議》，要求社員嚴格執行。記者注意到，這份由浙江省農產品質量安全學會制定的用藥建議共分三部分：主要病蟲的農藥建議、不推薦使用的農藥品種，以及禁止使用的農藥品種。其中，作為最重要的內容，關于主要病蟲的農藥建議部分，講述得十分具體清晰，防治對象、適用農藥、施用劑量、施用時期及方法、安全間隔期等，一目了然?！斑@相當于是農藥的正、負面清單，我們按建議操作即可，既可以有效防控病害，又避免了農藥使用不規范。”盧建軍說。

據了解，為了便于農民理解，浙江省還專門編制了《草莓全產業鏈安全生產技術操作模式圖》，并發放到生產主體和種植戶，做到全覆蓋。同時，要求草莓農藥經營者建立經銷臺賬、實名銷售，嚴格按照用藥建議推薦農藥品種和實用技術，如建德市專門設立草莓用藥專柜，規范了草莓農資經營，從源頭防范質量安全事件發生。

在嚴管草莓農藥經營和使用的同時，積極推廣“以螨治螨”“以蜂治螨”等生物防治技術，降低草莓農藥使用頻次，減少質量安全風險。

螨類和蚜蟲一直是草莓的兩大主要害蟲，今年，建德市就引進煙蚜繭蜂，在紅姬草莓專業合作社和新安江建偉家庭農場等草莓基地開展試驗示范。煙蚜繭蜂是蚜蟲的天敵，可通過寄生作用來抑制蚜蟲的繁殖，降低蚜蟲帶來的危害，減少防治蚜蟲化學農藥的使用，達到“以蟲治蟲”的目的。同時，建德還引進捕食螨“加州新小綏螨”，在9個示范點開展試驗示范，防治效果十分顯著。

農旅結合 草莓文化成增收引擎

“這幾天我的電話都快被打爆了，前來預定采摘游的游客很多，特別是周末，人多的時候有點接待不過來?！焙贾葜抢まr業開發有限公司工作人員告訴記者，近年來，“草莓游”很受城市居民歡迎，公司有15畝草莓基地，其中“紅頰”和“章姬”品種占了絕大多數?，F在采摘游門票50元一人，可以免費帶走一斤草莓，超出部分55元一斤。

說起草莓采摘游，就不得不提建德的“草莓小鎮”。從2016年起，建德啟動“草莓小鎮”建設，目前已完成5000平方米玻璃溫室大棚和22萬平方米連棟鋼架大棚改造，建成了智慧農業展示、優新品種展示、立體基質栽培展示、紅頰優質高效栽培展示、水肥一體化管控等示范小區，并配套建成草莓博覽館、草莓技術沙龍會所?！敖衲甏汗澠陂g，來‘草莓小鎮’采摘游的游客絡繹不絕，每天都能上百人，還帶動了餐飲和農家樂市場。”建德市草莓辦有關負責人介紹，2017年，建德“草莓小鎮”接待采摘休閑游客累計達5萬人次，單日采摘游客最高達600人次，草莓產業總產值達到10億元。