小利潤成就大產業

索惠玲

中國人的餐桌離不開調味料，市場上眾多的調味產品中，王守義十三香這個品牌可謂是家喻戶曉，但誰又能想到，這個年利潤高達上億元的企業，卻是從每盒只有8分錢的超薄利潤中一步步發展起來的。

王守義最初創立十三香調味品，還是在半個多世紀之前，當時只是個家庭式小作坊，靠的是祖傳秘方精心配制，而后走街串巷地自我銷售，足跡由南到北遍布周邊各省。改革開放后，經濟政策和人們的思想觀念都發生了改變，十三香也從文革期間的停滯中再次蘇醒，創業的念頭重新在王守義的腦海里扎下了根。

1984年，王守義利用100元啟動資金，創辦了興隆堂十三香調味廠。60歲才開始創業的他，是怎樣一步步將十三香從深閨引向大眾的日常餐桌，將一劑名不見經傳的調味料，做成了火遍全國、無人不知無人不曉的經典品牌呢？這其中，除了他吃苦耐勞、頭腦靈活的生意人本色外，誠實守信、樂觀篤定的堅持，也是成就不凡事業的關鍵所在。

由于本小利微，生產和銷售模式單一，王守義創業之初可謂舉步維艱，微薄的利潤加上風雨無阻的擺攤經營所帶來的勞累，幾度令他打起退堂鼓，但祖傳的制作方法和多年的銷售經驗，以及已擁有的那些固定客源，讓他不忍就此放棄，于是咬牙堅持了下來。

經過反復細致的市場調研，王守義意識到傳統的生產模式已不足以滿足市場要求，只有不斷開拓創新，使產品多元化、多樣化，才能在日新月異的經濟發展中永久立足。此后，十三香相繼研制開發出了麻辣鮮、包子餃子料、燉肉料、燉魚料、涮鍋料、雞精等產品二百余種，使企業規模不斷擴大，影響力日漸凸顯。

隨著產品推廣力度的加大和營銷策略的拓展，薄利多銷的十三香系列調味品漸漸被更多的人所熟識和接受，總利潤也滾雪球般增長起來。這給了王守義這個小本起家的生意人無可比擬的信心，也使得十三香調味廠迅速成長為一家注冊資金8000萬元，銷售額4億多元的集團公司，并且正式注冊了“十三香”和“王守義十三香”商標，還先后申請了46項外觀專利，從而以規模化生產和全覆蓋式的經營模式，占領了大江南北家家戶戶的餐桌和廚房，達到了婦孺皆知的地步。

雖然40克十三香每盒的利潤只有8分錢，但點滴溪流匯成江海，憑借這一主打產品，十三香集團34年如一日，以薄利多銷的理念統領市場，以低價低利潤的微小產品，在不起眼的食材領域里堅韌生存。立足于日常消費，融合多地飲食特點，以其“平民產品”的形象深入人心，將穆斯林式虔誠守信的營銷理念貫穿于開發、生產和銷售的各個環節，輔以適時高效的宣傳推廣，水滴石穿，破繭成蝶，實現了不可逆轉的商業傳奇。

從每盒8分錢的超薄利潤，到年利潤高達上億元;從100元成本起家，到年入16億的家族式集團，王守義十三香以小利潤成就大產業，在祖傳秘方的基礎上做大做強，成就了今日調味品行業老牌強企的穩固地位。