饞涎欲滴！用手賬向美食致敬

一個(gè)自由閑適的烏托邦

一群熱愛(ài)手繪和藝術(shù)的靈魂

一家專(zhuān)業(yè)的手繪藝術(shù)沙龍? 21G圖玩集

達(dá)人跟你聊手賬：

21圖玩集資深插畫(huà)教師 劉佩

作為手賬達(dá)人，美食也是我們手繪的重要主題之一，鮮亮的食物色澤和質(zhì)感，豐富的畫(huà)面構(gòu)圖是美食手賬可以表現(xiàn)的重點(diǎn)。吃進(jìn)肚子里的都變成脂肪，畫(huà)進(jìn)手賬里的都變成珍貴的回憶。這期我們一邊忍住口水一邊攤開(kāi)畫(huà)本，一起來(lái)手繪一道美食食譜，記錄下生活的美好時(shí)刻。

春日一碗腌篤鮮

褪去冬日的厚重，伴隨雨水的滋潤(rùn)，上海的春日悄然而至。不過(guò)最先感受到的應(yīng)該是空氣里彌漫的淡淡艾草香，透過(guò)嗅覺(jué)勾起沉睡已久的味蕾。民以食為天，對(duì)于吃貨來(lái)說(shuō)時(shí)節(jié)的更替，也是發(fā)掘美食的良機(jī)。上海的春季青團(tuán)、草頭、春筍、刀魚(yú)面每一樣都新鮮上市，最值得一提的必須是上海人春季餐桌必不可少的一道菜——腌篤鮮。

Step by step 美食手賬出爐記

Step1?準(zhǔn)備材料

水彩顏料，手賬本（最好內(nèi)頁(yè)是水彩紙），自動(dòng)鉛，彩色勾線筆，水彩毛刷，水杯，紙膠帶

Step2?構(gòu)圖排版

美食手賬通常分為兩種主題，根據(jù)不同的主題可以搭配不同的構(gòu)圖。

1.體驗(yàn)主題。

美食手賬通常記錄的是吃過(guò)的一道美食，主要記錄食物的擺盤(pán)、顏色和口感啦。這種我們可以用圓形構(gòu)圖形式。

將主題食物擺在畫(huà)面中間，以圖為主，文字為輔。

這樣構(gòu)圖的好處：能夠更好的突出主題，構(gòu)圖簡(jiǎn)單明了。但是內(nèi)容相對(duì)單一，手繪細(xì)節(jié)更多一些。

2.食譜主題

主要記錄食物的做法步驟，以過(guò)程的形式更加詳細(xì)的記錄食物。

采用矩形構(gòu)圖，將畫(huà)面分割成幾部分，隨意放入想畫(huà)的內(nèi)容。

這樣構(gòu)圖的好處：內(nèi)容更加豐富多變，畫(huà)面簡(jiǎn)單出效果，可配合文字。我們今天就選用這種構(gòu)圖方式。

Step3 起型

鉛筆畫(huà)出步驟圖，盡量簡(jiǎn)單簡(jiǎn)筆。然后用勾線筆勾線。

Tips：如何簡(jiǎn)單的畫(huà)出食物？

盡量用幾何形體去表達(dá)，比如肉是一個(gè)長(zhǎng)方體，鍋是一個(gè)圓形，其他食物大致相同，不需要畫(huà)出很多細(xì)節(jié)。

Step4上色添加文字

根據(jù)畫(huà)好的圖配上文字，注意文字簡(jiǎn)潔，可以用不同顏色的筆區(qū)分文字表達(dá)的內(nèi)容，這樣也會(huì)讓畫(huà)面配色更加豐富。

Tips：如何畫(huà)出食物的立體感？

對(duì)于上色新手來(lái)說(shuō)，使用較為鮮亮的單一純色比較保險(xiǎn)，這里用的是水彩顏料，顏色通透明亮，加水變化豐富可深可淺，是畫(huà)手賬的必選材料之一。

大紅色的肉，土黃和明黃色的百頁(yè)結(jié)和湯底，土黃略帶點(diǎn)草綠的春筍，翠綠的蔥和藍(lán)色的鍋簡(jiǎn)單平圖就行。

Step5：完成成品

在畫(huà)完步驟之后，剩余大面積的空白部分可以畫(huà)一個(gè)稍微復(fù)雜成品主圖，讓主題更加突出。

主圖的細(xì)節(jié)可以豐富一些，比如可以畫(huà)桌布和碗墊的花紋，剩余空白的部分可以記錄食物制作的小技巧和要點(diǎn)。也可以用紙膠帶裝飾畫(huà)面。

完成圖欣賞：