做飯，很難嗎？

木匠

談戀愛那會兒，有一種女孩我是敬而遠之的，說自己不會做飯的那種。

我不相信有人不會做飯。不對，可能也有，但那只能是大富之家的小姐、公子，從小衣來伸手，飯來張口。但那樣的人，我是接觸不到的。我能接觸到的都是勞動人民家庭的孩子，你說你不會做飯，你跟我裝什么裝！這謊你撒得有意思嗎？也許你是想通過這樣一個謊言，在我面前樹立一個你的“高貴”形象，從而使我自卑起來，在將來與你的交往中，任由你對我頤指氣使？但你這謊撒的，也太沒有技術含量了，簡直是在污辱我的智商。

首先，你沒那么高貴，就算你比我真的高貴那么一點點，還是不能在我面前頤指氣使;其次，你可以頤指氣使，但絕不會是因為你高貴，而是因為我心疼你，舍不得讓你干一點點活兒。

做飯，很難嗎？我想說，對于智商能迭90的人來說，一點不難。

我第一次做飯，大約是在我上小學二年級的時候，而且那天我燒的還不是一個菜，而是一桌子菜！我爸媽下班看到我燒的一桌子菜，都驚著了，還一個勁兒地夸我懂事了，知道體貼爸媽了。雖然我不記得他們當時是不是還擠出了一兩滴眼淚來，但我想，此處應該有眼淚。

哈哈，才不是！我燒了一桌子菜，是為了……

那是個困難的年代，別說天天吃肉，一周能開一次葷就很不錯了。特別是冬天，幾乎天天就吃白菜、蘿卜、土豆。油也少得可憐，吃炒菜，也沒什么油水。

那年剛入冬的時候，我父母不知從哪兒弄來了一只金華火腿和一只被風干的板鴨。但他們絕舍不得一下子吃完，都是每次做菜時，切兩小片兒進去，完全是把火腿和板鴨當味精。在我動手做那頓飯的前兩天，他們又把副食本上，我家一月的肉和油全買了回來。擺在廚房里，等著慢慢地消化。

我在連吃了幾天白菜、蘿卜、土豆之后，看到這些東西，能不饞得干咽口水嗎？于是，那天我就趁他們不在家的時候，挽起袖子，捅開火，一通煎、炒、烹、炸。我是以前沒做過，但沒吃過豬肉，還沒見過豬跑嗎？兩三個小時候以后，一碟紅燒肉、一碟煎火腿、一碗白菜燉板鴨，好像還弄了榨菜肉絲湯，就上桌了。味道我是記不清了，估計我現在吃非得吐了不可，但那頓飯留在我記憶中的，用一個字來說，就是“香”，兩個字就是“真香”。

從那以后，我就會打著“孝敬”爸媽的旗號，隔三岔五地給他們做頓飯，前提肯定是得有好吃的東西的時候。也不知道是不是我老爸老媽發現了我的別有用心，當然，他們不會戳穿我。反正，我家以前從來不上鎖的櫥柜，開始上鎖了……

現在，我炒菜的手藝不錯，甚至有三級廚師證書。但我一點也不喜歡做飯，喜歡下館子，因為想吃什么都有，關鍵是省事，有做一頓飯的工夫，干點兒啥不好？