農(nóng)牧企業(yè)趨勢思考與對策

趙 明

趙明，中國市場學(xué)會農(nóng)牧專業(yè)委員會理事長、中關(guān)村綠谷生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟副主席、清華大學(xué)客座教授、中國人民大學(xué)總裁班特聘導(dǎo)師、輔音國際董事長。輔音國際通過為農(nóng)牧企業(yè)提供人才培養(yǎng)體系建設(shè)，為企業(yè)高層提供行業(yè)聯(lián)合精品課，為中層提供企業(yè)定制內(nèi)訓(xùn)課，為基層員工提供年度微培訓(xùn)，從而推動農(nóng)牧企業(yè)的“職業(yè)化、規(guī)范化、系統(tǒng)化”，提升中國農(nóng)牧企業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展。輔音國際始終堅持“讓一些變得可執(zhí)行”的服務(wù)原則，注重以成果為導(dǎo)向，以實效為標(biāo)準(zhǔn)，加速提升中國農(nóng)牧企業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展。

我們一定要去做趨勢，很多企業(yè)每一年都很痛苦，為什么我們不把痛苦放在一年呢，變革只有一年痛苦，改革我們一定要改革，有一個觀點我特別贊同，改革如果超過八年那就不是改革了，就像我們企業(yè)說要變革，年年都說要變革，那這個企業(yè)的戰(zhàn)略就有問題了，如果一個企業(yè)要做戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型，那就應(yīng)該在一兩年轉(zhuǎn)掉啊，接下來就應(yīng)該在轉(zhuǎn)過的路上繼續(xù)前進，你不能每年都在轉(zhuǎn)型啊，如果一個企業(yè)每年都在轉(zhuǎn)型，那你到底想干嘛?所以接下來我想和大家談?wù)劊酉聛砦覀兊降讜媾R什么，我們的國家到底會怎么去變，這值得我們?nèi)ニ伎迹挥邪堰@個思考清楚了我們才能明白，未來我們要去做什么。我們講趨勢是第一要素，你所做的事情他必須是符合趨勢的，很多企業(yè)認(rèn)為自己在某一方面是有優(yōu)勢的，就總是要發(fā)揮這個優(yōu)勢，其實這是自娛自樂，當(dāng)你的優(yōu)勢不符合趨勢的時候，你就陷進去了。

中國所有的大危機都在城市，但化解危機必須鄉(xiāng)村振興，中國和美國歐洲是不一樣的，適合種植的地方太少了，比如湖南，水多，耕地少，丘陵地帶多，做傳統(tǒng)種植業(yè)怎么可能有前景呢，我老家安徽很多耕地都荒廢了，為什么，因為種田就代表貧窮，你要想不貧窮你就不種田，而一旦進入了這樣一個邏輯關(guān)系，我們還把鄉(xiāng)村振興寄托在傳統(tǒng)的種植業(yè)上面就是死路一條，那該怎么發(fā)展？所以要種就只能種經(jīng)濟作物，必須要符合的發(fā)展趨勢多元化發(fā)展。

為什么說所有大危機都在城市，我們從三個方面來說，政治，經(jīng)濟和民生。首先說政治，要自信，中國人最大的缺點就是不自信，因為以前窮怕了，在條件稍微好了一點之后就會不自信，自己做對的事情也開始懷疑，如果有別人不贊同就覺得自己錯了，所以我們黨提出了要政治自信，政治自信包涵了道路自信、制度自信、理論自信和文化自信。第二個經(jīng)濟，我們意識到實體經(jīng)濟和民營經(jīng)濟是中國發(fā)展不可缺少的部分。第三個民生，真正的來講我們不缺生存空間，缺的是幸福指數(shù)，因為中國現(xiàn)在面臨一個情況，人民的生活越來越好，但幸福指數(shù)越來越低，這是一個嚴(yán)峻的現(xiàn)實，這也就是歐洲自殺率高的問題，所以精神文明和物質(zhì)文明兩個都要發(fā)展。

那我們來看鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略規(guī)劃2018-2022，提出了鄉(xiāng)村興則國家興，鄉(xiāng)村衰則國家衰。我們在做畜牧業(yè)，這和鄉(xiāng)村振興是密不可分的，既然國家都這么提了，那我們這個行業(yè)前景是無可限量的。中國常說苦難越大反彈力越大，關(guān)鍵是我們?nèi)ピ趺慈Υ拷?jīng)營戰(zhàn)略離不開趨勢，趨勢離不開國家戰(zhàn)略，所以既然國家的戰(zhàn)略是鄉(xiāng)村振興，那我們企業(yè)的戰(zhàn)略應(yīng)該也是鄉(xiāng)村振興。

鄉(xiāng)村振興亟需人才，人才來源于四種方式：人才回歸，人才引進，人才培養(yǎng)和人才嫁接。但我發(fā)現(xiàn)前面三個都出了問題，農(nóng)村要發(fā)展，我們需要人才都知道，但是條件不好誰來啊，所以我們講人才回歸和人才引進都有個基礎(chǔ)條件，那就是一定要有產(chǎn)業(yè)，沒有產(chǎn)業(yè)就沒有人才，恰恰農(nóng)村缺的就是產(chǎn)業(yè)，沒有產(chǎn)業(yè)你讓人才回來了怎么辦，怎么發(fā)展。政府花了很多錢培養(yǎng)人才，想培養(yǎng)專業(yè)農(nóng)民，但培訓(xùn)課沒有人去聽，并不是人們不愿意去聽，而是講的人不會去講，講的東西網(wǎng)上都有。人才要嫁接就必須發(fā)揮龍頭企業(yè)的作用，因為企業(yè)要實現(xiàn)自己的目標(biāo)，就愿意在農(nóng)村培養(yǎng)技術(shù)人才、管理人才和銷售人才，所以我建議政府把錢給龍頭企業(yè)，讓他們招人，讓他們培養(yǎng)人才到農(nóng)村去，首先他們有教練，會培養(yǎng)，而且他們培養(yǎng)的人才有事干，目標(biāo)很明確。

鄉(xiāng)村振興如何吸引人才，三點，事業(yè)平臺、商業(yè)模式、金融投資。這三點我們怎么來看，事業(yè)平臺就是合作聯(lián)社加家庭農(nóng)場加家庭農(nóng)莊，農(nóng)村能夠打造的事業(yè)平臺就這三個，家庭農(nóng)莊是什么，就是農(nóng)家樂，農(nóng)家樂的升級版就是家庭農(nóng)莊，家庭農(nóng)莊是消費，家庭農(nóng)場是生產(chǎn)，合作聯(lián)社是資源對接，資源整合，分工協(xié)作，這樣就形成了一個事業(yè)平臺。接下來是商業(yè)模式，未來最好的商業(yè)模式一定是龍頭企業(yè)加農(nóng)特產(chǎn)品加農(nóng)耕文化，三者缺一不可，我們現(xiàn)在有龍頭企業(yè)，但是為什么做不好，因為很多龍頭企業(yè)缺農(nóng)特產(chǎn)品和農(nóng)耕文化。金融投資就是產(chǎn)業(yè)資本加社會資本加精準(zhǔn)扶貧，我們現(xiàn)在為什么精準(zhǔn)扶貧做不好，是因為我們?nèi)笔聵I(yè)平臺和商業(yè)模式。中國之前做特色農(nóng)產(chǎn)品的幾乎全軍覆沒，關(guān)鍵在于農(nóng)特產(chǎn)品銷售平臺，是品控加物流加品牌，我們現(xiàn)在很多所謂的農(nóng)特產(chǎn)品銷售平臺只解決了一個問題，就是物流問題，所以其實他就是一個物流公司，那怎么可能做好呢，物流公司發(fā)出去的東西人家不相信啊，普通的農(nóng)產(chǎn)品是可以的，你要做農(nóng)特產(chǎn)品沒有人相信，所以你要解決品控和品牌兩個問題，所以企業(yè)在做戰(zhàn)略的時候，要在品控和品牌兩個環(huán)節(jié)下功夫，而不是去做物流，中國自從做了電商以后物流已經(jīng)很成熟了。農(nóng)特產(chǎn)品生產(chǎn)的關(guān)鍵節(jié)點在于種養(yǎng)結(jié)合，種養(yǎng)結(jié)合關(guān)鍵利益就是資源優(yōu)化，生態(tài)循環(huán)和環(huán)境友好，資源優(yōu)化就是少用化肥，多用農(nóng)家肥，成本低，生態(tài)循環(huán)就是一個污染物自動消解的過程，而環(huán)境友好不僅僅是指自然環(huán)境友好，還要做到人文環(huán)境友好，能為周邊的人們提供利益。

未來農(nóng)業(yè)發(fā)展機會是三大機會，農(nóng)特產(chǎn)品需求力，田園生活向往力和農(nóng)耕文明創(chuàng)造力。中國人對農(nóng)特產(chǎn)品的追求是與生俱來的，而且我們這代人現(xiàn)在掌管了家庭廚房，我們不能決定我們的兒子吃什么，但我們能決定我們的孫子吃什么，我會給他們吃最好的，而我認(rèn)為最好的是什么，農(nóng)特產(chǎn)品！因為我們這一代人眼里，麥當(dāng)勞、肯德基是垃圾食品，我怎么可能讓我們的孫子吃垃圾呢，絕無可能！這一點為我們指明了今后企業(yè)的發(fā)展方向，就是農(nóng)特產(chǎn)品的需求力，驅(qū)動農(nóng)特產(chǎn)品需求會爆發(fā)行業(yè)無限商機。

前面說的是未來的預(yù)見，現(xiàn)在來說遇見未來。第一類遇見是偶遇，第二類遇見是巧遇，第三類遇見是機遇。偶遇是碰見了，改革開放前十年，膽子大的都發(fā)財了；改革開放第二個十年是巧遇，就是有商業(yè)思維又精于計算的人，也就是投機取巧的人發(fā)財了；但無論是偶遇還是巧遇，都會讓人心態(tài)開始浮躁，那機遇是什么，就是創(chuàng)造一切機會，只為遇見未來。岸的方向，也就是趨勢的方向，企業(yè)做的事情和趨勢相吻合的時候，你一定會遇見未來。現(xiàn)在國家經(jīng)濟進入深水區(qū)，行業(yè)也無法例外，什么是深水區(qū)，就是你看不清，以前我們是因為看見所以相信，而現(xiàn)在我們要因為相信所以看見，越是水深的地方，岸的方向越重要，你要相信中國未來發(fā)展的趨勢是什么，你要相信國家的鄉(xiāng)村振興是一直要貫徹下去的，你要相信中國未來的農(nóng)村一定會發(fā)展的，你要相信我們只要投入鄉(xiāng)村振興，未來一定會發(fā)展的，岸的方向?qū)⒊蔀樾碌暮诵母偁幜Α?/p>

最好的遇見不是相向而行，相向而行必然錯過，我們現(xiàn)在不是偶遇，而是要機遇，是在預(yù)見的方向一路同行。遇見未來三大核心是畫中畫，心上心，肩并肩。我們企業(yè)要有更好的發(fā)展，并不是我們要擁有這幅畫，而是要成為畫的一部分，要學(xué)會分享。我們一路同行，不是要把別人干掉，而是和別人一路同行，有人與你同行，你才不會孤獨，行業(yè)才會發(fā)展。

傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)必定會分裂成四個部分：大型規(guī)模集約化生產(chǎn)的工業(yè)化農(nóng)業(yè)，種養(yǎng)結(jié)合家庭農(nóng)場類的特色型農(nóng)業(yè)，家庭農(nóng)莊庭院經(jīng)濟類的消費型農(nóng)業(yè)，農(nóng)耕體驗吃苦懷舊類的服務(wù)型農(nóng)業(yè)。而和我們密切相關(guān)的是種養(yǎng)結(jié)合家庭農(nóng)場類的特色型農(nóng)業(yè)和家庭農(nóng)莊庭院經(jīng)濟類的消費型農(nóng)業(yè)，我們要制定戰(zhàn)略就要研討這兩類。

遇見企業(yè)存在價值點，判斷企業(yè)未來方向就是尋找價值點，而企業(yè)競爭力在于價值點的稀缺性和疊加性。遇見核心競爭力，真正的核心競爭力，不是理解你的客戶，而是理解客戶的客戶，也就是理解消費者。我們必須正視，飼料企業(yè)發(fā)展順周期結(jié)束了，現(xiàn)已進入了逆周期，而養(yǎng)殖企業(yè)順周期開始了，但遭遇了世界經(jīng)濟逆周期，所以雖然現(xiàn)在養(yǎng)殖業(yè)遇到了一定困難，但中國的養(yǎng)殖業(yè)還是有發(fā)展的。

未來的競爭已經(jīng)超越輸出產(chǎn)品、服務(wù)與資金了，想象力構(gòu)建商業(yè)模式，組織者創(chuàng)造商業(yè)價值，雖然產(chǎn)品和服務(wù)很重要，不過可能已經(jīng)過時了。讓戰(zhàn)略成為戰(zhàn)略，充分競爭時代，戰(zhàn)略決定成敗，我們整個行業(yè)發(fā)展到今天，企業(yè)戰(zhàn)略比以往任何時候更能決定企業(yè)的成敗！

（根據(jù)趙明在2018年湖南省飼料工業(yè)協(xié)會年會會上講話整理而成，未經(jīng)本人審閱）