TOP2春季養肝正當時，八大雷區可莫踩

朱眾華

春季，萬物經歷了冬季的蟄伏和醞釀，開始生長和發陳，小草長出了嫩芽，樹木也長出綠葉，而人體的健康與天地自然也是息息相關的。

在四季之中，春季屬木，五臟之中，肝也屬木性，因而春氣通肝，春季肝氣旺盛而升發，人便精神煥發。因此，春季養生、疾病調攝以順應陽氣自然生發舒暢的特點，應該以養肝為重點。

肝臟對于人體的重要性，從《皇帝內經》里對肝臟的定位就可見一斑：“肝者，將軍之官”。現代人則更習慣于把肝臟比喻為人體內巨大的“化工廠”，這里每天“熱鬧非凡”，進行著大大小小500多種的生物化學反應，既有營養物質的分解、又有重要物質的合成、還有毒性物質的降解。總之一句話，肝臟可是個大勞模，臟活累活它全干！

肝臟不僅“任勞任怨”，還特別能“忍辱負重”，因為肝臟本身并沒有痛覺神經，所以即使是早期的肝炎、脂肪肝甚至肝硬化的時候，你都不會感覺到疼痛。只有肝臟“病入膏肓”“不可救藥”的時候才會疼痛。

正因為肝臟天性中的”沉默寡言“，常常遭到忽視。我們平時在享受著饕餮大餐、或夜夜笙歌、或推杯換盞盡情嗨的時候可能就不知不覺傷害了肝臟。因此在春季養肝的最佳時節，一定要呵護好你的“小心肝”，要盡可能避開以下幾個傷肝的“雷區”哦。

雷區一：熬夜

每天晚上的11點到凌晨兩點，是肝臟排毒的時間，并且正常排毒是需要在熟睡中進行的。而熬夜會讓肝臟無法順利排出毒素，不僅會影響新鮮氣血的生成，還會因毒素在體內的堆積而使得肝臟功能受損，出現易倦怠、常感口苦咽干、皮膚粗糙、火氣大等癥狀也就不奇怪了。

雷區二：過量飲酒

“喝酒傷肝”可是眾所周知的。因為喝進體內的酒精95%以上要經過肝臟進行代謝，過量飲酒會降低肝臟凈化血液的能力，導致體內毒素增加，誘發肝臟損傷及多種疾病。此外，酗酒導致肝臟化學性肝損傷，很容易誘發肝炎、肝硬化、甚至肝癌。

無論高度酒還是低度酒、白酒還是紅酒，只要一天之中攝入的酒精總量男性超過40g、女性超過20g，就可能導致肝損傷。

幫大家換算了一下，40克的酒精相當于含酒精6度的啤酒1000毫升（約等于2瓶啤酒的量），含酒精12度的紅酒500毫升（相當于2杯的量），含酒精度50度的白酒100毫升（相當于2兩的量）。由此可見，并非只有”酒鬼“才有機會傷肝，提醒那些應酬多的人，今后在推杯換盞的時候可得悠著點兒！

雷區三：經常吃加工類食品

加工食品多為高糖、高鹽、多油等重口味，并且出于刺激感官需求以及運輸保存的需求，不可避免地要添加多種防腐劑、色素、香精、人工甜味劑等食品添加劑。這些添加成分非人體所需的營養物質，需要被肝臟分解代謝掉。經常吃此類食品，就會增加肝臟解毒的負擔，誘發肝臟損傷。

雷區四：盲目吃藥

肝臟是藥物代謝的主要場所，因而也是發生藥物損傷的重災區。有多種藥物及其代謝產物容易引起肝臟損害，導致藥物性肝炎，其中就包括抗生素、退燒藥、止痛藥等老百姓耳熟能詳、經常自己做主服用的常用藥。

雷區五：偏愛油炸食物

用油烹制食物會產生化學性質極為活躍的自由基，導致肝細胞功能異常，升高轉氨酶水平。美國哥倫比亞廣播公司報道的一項研究發現，連續吃油炸食品一個月即可導致肝臟發生明顯變化，引發類似肝炎的肝功能異常。

此外，油脂和飽和脂肪酸的堆積易導致脂肪肝，而脂肪肝已被公認為隱蔽性肝硬化的常見原因。

雷區六：煩躁易怒，郁郁寡歡

在中醫理論中，肝主疏泄，喜條達而惡抑郁。意思是說人的情志活動與肝的疏泄功能有密切的關系。若情緒抑郁不舒，可引起肝氣郁結，導致疏泄不利，失調傷肝。人在大怒時，氣機上逆而不順，也會嚴重影響肝的功能。

雷區七：食用發霉變質食物

受潮或存放過久的堅果、糧食極易被黃曲霉素污染，黃曲霉素是一種毒性極強的物質，對肝臟組織有破壞作用，嚴重時可導致肝癌甚至致命。

雷區八：吸煙、吸二手煙

一說到香煙，人們首先想到的是它對肺的傷害，但其實尼古丁還會對肝臟造成損傷。況且，煙草產生的煙霧中含有的有害物質又何只是尼古丁，每支香煙經過燃燒可產生4000余種化合物，這其中就包含大家熟悉的尼古丁、一氧化碳、焦油、數十種刺激性物質及40多種致癌物質，它們中的任何一個都不是“省油的燈”，都會給肝臟帶來不同程度的損害。

看看以上這些傷肝雷區，我們在日常生活中稍不留意就會踩中幾個，分分鐘都有可能給肝臟帶來小傷害，再加上肝臟天性中的“沉默寡言”，很容易在日積月累中形成大麻煩。是的，肝臟的問題，往往一經發現，都是“病入膏肓”“不可救藥”大問題！

難怪中醫常說，養肝就是養命。如果肝臟代謝不正常，人體所需的養分得不到及時供應，身體各個器官都無法正常工作：本應明亮的眼睛會由于肝血不足而干澀呆滯，本應光滑堅韌的指甲也會干枯變形。如果肝臟無法正常排毒，毒素就會滯留在體內，再美的女人也會變成“黃臉婆”，再強壯的男人也會萎靡不振。

所以關心我們的小心“肝”是件重要且緊急的事情，是時候用實際行動好好呵護它了。那么問題來了，怎么呵護？

呵護小心“肝”，應該如何做？

· 規律作息，不僅要保證充足睡眠，還要盡量保證每晚11點前就寢。

· 戒煙、戒酒或限酒。

· 盡量少吃方便面、罐頭、腌制肉類等加工食品。

· 養成低鹽、少油的清淡飲食習慣、少食或不食油炸食物。

· 即使是感冒發燒也不盲目吃藥，必須嚴格遵照醫囑，在醫生指導下合理用藥，杜絕濫用藥。

· 注意糧食的存放環境，不食變質發霉的糧食、堅果。

· 有意識地培養積極樂觀、豁達的人生態度，控制和疏導負面情緒。

· 定期體檢，了解肝功能狀態，對自己的肝臟健康心中有數、護肝有法。