CBIFS 2019：探討食品領域未來趨勢，引領食品安全技術發展

張聰

4月11～12日，由中國檢驗檢疫學會、太平洋國際展覽聯合主辦的“CBIFS 2019第十二屆中國國際食品安全技術論壇”將于重慶悅來國際會議中心舉辦。作為食品安全技術領域規模最大、學術水平最高、科研成果最新和專業性最強的年度盛會之一，本屆論壇的展覽和會議規模將再創新高——預計吸引150余家國內外知名企業參展，1000多名食品安全檢測機構、科研院所和企業界代表參會交流，1300多名專業用戶參觀洽談。

屆時，來自政府監管部門、檢測機構、科研院所、食品企業的領導、專家、技術人員等領域的行業精英將云集一堂，圍繞當前熱點話題、核心技術以及共同關注的熱點問題進行深入交流和探討，數百位權威專家發表精彩演講和干貨分享。交流內容涵蓋快速檢測、食源性微生物、分子生物學、現代儀器分析、農獸藥殘留、真菌毒素、摻偽鑒別、乳制品、糧油等眾多技術和應用領域，力求多角度、全方位探討食品安全現代科學和技術的發展應用。