紅紅火火的石棉燒烤

王雅馨

過年了，我們一家來到石棉縣這個美麗的地方。這里歷史悠久，物產豐富，青山綠水，波瀾壯闊的大渡河從高山峻嶺之間奔涌而過，處處都是美景。我們曾多次來這里旅行，欣賞無邊的美景，但真正深深吸引我們的，其實還是眾多的美食，其中，我最愛的就是著名的石棉燒烤了。

石棉燒烤在四川可是赫赫有名，很多人遠道而來，就是專門為了品嘗它的味道。石棉縣城有一條著名的燒烤街，整日整夜都是紅紅火火的景象：街上飄蕩著讓人垂涎三尺的香味，每家燒烤店門前都排著隊，滿街食客正在大快朵頤，燒烤攤上騰起高高的紅紅的火苗——對，有紅紅的火苗，就是這里燒烤的一大特色！

我們選了一家著名的燒烤店，先點了牛肉、魚肉、豆干、土豆、蔬菜等，有個專門的燒烤師傅坐在面前幫我們烤。這些肉都切得又大又薄，已經拌好了獨門調料，浸泡在亮晶晶的油里，只是看著，就已經被“折磨”得滿嘴流口水了！

燒烤師傅把肉放在寬大的鐵板上，開始燒烤。鐵板上有很多小孔，油可以從這里流下去，滴到下面的炭火上，馬上就騰起了高高的火苗，看著真是非常刺激。

這樣烤出來的肉，外焦里嫩，麻辣鮮香，入口即化，再喝上一口清涼的飲料，那種感覺，真是棒極了！我吃了好多燒烤，撐得肚皮圓滾滾的！

石棉燒烤，以它獨特的美味吸引著我們，雖然這次吃飽了，可是下一次能什么時候再來品嘗呢？想著它的味道，我這個“小吃貨”不由得又咽了一下口水。