什么，椰子居然不是堅(jiān)果?等

什么，椰子居然不是堅(jiān)果？

堅(jiān)果，顧名思義，是一類(lèi)擁有堅(jiān)硬外殼的果實(shí)。如果按這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)來(lái)看，椰子毫無(wú)疑問(wèn)應(yīng)當(dāng)是堅(jiān)果家族的一員。可如果按照植物學(xué)的定義，椰果其實(shí)應(yīng)該算是核果，這種果實(shí)的核外面有一層果肉，柁果、櫻桃便屬此類(lèi)。由于我們平時(shí)看的吃的，都是被剝除了果肉之后的椰子種子，發(fā)生誤會(huì)也就不奇怪了。

辜實(shí)上，椰子的真面目是被纖維狀果肉（正式名稱(chēng)為中果皮）和綠色硬殼（正式名稱(chēng)為外果皮）包裹著的圓球。當(dāng)然，椰子的纖維狀果肉可沒(méi)什么吃頭，真正好吃的是藏在種子里、給種子供給養(yǎng)分的胚乳，也就是我們常喝的椰汁（液體胚乳），常吃的椰肉（固體胚乳）。

不喜歡汗流浹背這可是人類(lèi)的“超能力”

進(jìn)入4月，又到了穿少冷颼颼，穿多汗涔涔的時(shí)節(jié)。汗流浹背的感覺(jué)真是讓人討厭。如果告訴你，擁有發(fā)達(dá)的汗腺是人類(lèi)和馬等少數(shù)哺乳動(dòng)物才有的“超能力”呢？

有了發(fā)達(dá)的汗腺，我們?nèi)祟?lèi)才能在運(yùn)動(dòng)時(shí)一邊靠汗腺排出多余的熱量，一邊用節(jié)奏適當(dāng)?shù)暮粑o肌肉供給足夠的氧氣，由此才擁有了長(zhǎng)時(shí)間長(zhǎng)距離運(yùn)動(dòng)的耐力。

而大多數(shù)哺乳動(dòng)物汗腺不發(fā)達(dá)，運(yùn)動(dòng)時(shí)只看靠大口而快速地喘氣來(lái)散熱。這種散熱方式讓大部分空氣只經(jīng)過(guò)咽喉，抵達(dá)不了肺部來(lái)進(jìn)行氣體交換，也就無(wú)法增加肌肉的攜氧量。長(zhǎng)時(shí)間長(zhǎng)距離運(yùn)動(dòng)什么的，也就無(wú)法實(shí)現(xiàn)了。

“鵑占鶯巢”？不可能

上期“特別策劃”我們說(shuō)到了鳥(niǎo)鳴的幾種常見(jiàn)作用，但其實(shí)還有一種“親子鑒定”的功能！澳大利亞的細(xì)尾鷯（liao）鶯就演化出了這種高超的技巧。

繁殖季節(jié)，狹嘴金鵑常會(huì)將蛋下在細(xì)尾鷯鶯的巢中，讓細(xì)尾鷯鶯來(lái)孵化和養(yǎng)育自己的幼鳥(niǎo)。為了識(shí)別這些寄生者，細(xì)尾鷯鶯媽媽在孵化時(shí)會(huì)唱一種由11個(gè)音符組成的曲調(diào)，其中有一個(gè)音符的長(zhǎng)度和音調(diào)非常特殊，只有細(xì)尾鷯鶯能發(fā)出來(lái)。幼鳥(niǎo)孵化后就能通過(guò)鳴唱這支曲調(diào)告訴媽媽?zhuān)骸拔沂怯H生的，請(qǐng)喂我！”“冒牌孩子”狹嘴金鵑無(wú)法學(xué)會(huì)這種專(zhuān)屬鳥(niǎo)語(yǔ)，就會(huì)被識(shí)破，晾在一旁。