32歲殘疾人賣燒烤開花Q果 實現成家立業夢

周肖

32歲的時候，很多人成家立業娶妻生子，然而這一切對于內蒙古的李雄似乎永遠只是一個夢想，因為他家庭窮困，小時候曾患了小兒麻痹癥。然而，天無絕人之路，去年的時候開始賣燒烤開花Q果，不到一年便盈利十余萬元。他最大的心愿就是，通過自己的努力開個燒烤開花Q果店，娶個媳婦成個家，將來一家人不愁吃不愁穿，并且成為對社會有貢獻的人。

“本來自己的身體問題，很多項目不適合，也被很多公司拒絕過。說到這里，要感謝我的爸爸媽媽和海濤小吃培訓中心的張海濤老師，我賣燒烤開花Q果，有了他們的支持，不是他們的話，我可能不會走到今天這一步。”說起擺攤賣燒烤開花Q果，這個酸甜相伴、悲喜交加的過程讓他感觸頗深。因為，創業對于一個殘疾人不是說做就做起來的。

殘疾人創業沒有經驗，同樣可以實現老板夢！

起初選項目賣燒烤開花Q果，是因為學費僅需一千多元，更重要的是開花Q果有特色，全國首創，經營只需1人，小本投入，市場大，不存在惡性競爭。當前，餐飲小吃品牌繁多，他也一度陷入了迷茫之中。不過好在親戚朋友的幫助下，自己學著冷靜下來細致的分析市場，最終選擇適合自己的燒烤開花Q果項目。

李雄的選擇顯然是明智的。開花Q果是由小吃培訓11年的陜西大地餐飲管理公司研發而推出，紅遍全國的烤面筋等項目就是其研發推廣到全國各地的。開花Q果可以烤制成麻辣味、五香味、孜然味、燒烤味等多種口味。一支烤簽通常串三枚到五枚開心Q果，貌似一朵花，嗅之垂涎三尺，吃起來很脆、很Q、很美味！男女老少皆愛吃，尤其大中小學生情有獨鐘。

李雄通過函授很快就掌握了技術要點，在本地中學附近擺攤賣開花Q果。由于開花Q果外觀漂亮，味道、口感獨特，當地市場僅有他一家壟斷經營，生意異常紅火，第一月除掉各種成本，純利潤達到七千多元，李雄樂壞了！

提到賣燒烤開花Q果，剛開業一個月賺七千多元，但李雄并不滿足。因為他的理想更遠大：“雖然我的身體殘疾，但我志不殘，5年后我要做到身價過百萬，我要擴大經營規模，把燒烤開花Q果做成品牌”，李雄滿臉稚氣的憧憬著。這可不是“小財迷”的拜金狂言，而是一個32歲的男人心底最樸實最真誠的愿望：賣燒烤開花Q果，賺更多的錢，讓爸爸媽媽過上好日子。

如今，李雄很幸福，生意蒸蒸日上，今年春節娶了媳婦，終圓了成家立業夢。

西安大地餐飲管理有限公司（原海濤小吃培訓中心）

實體店地址：西安市自強西路22號

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