中國商業聯合會在京組織召開國際標準化工作新聞發布會

徐興利

4月23日，國際標準化組織/食品標準化技術委員會/肉禽蛋魚及其制品分技術委員會（以下簡稱ISO/TC34/SC6）在北京召開國際標準化工作新聞發布會暨項目負責人培訓會。會上宣布，由中國首次主導提出的《肉與肉制品術語》《豬屠宰操作規程》《發酵肉制品》《冷凍魚糜》《肉與肉制品中L-（+）-谷氨酸的測定》《肉與肉制品中總磷含量測定》《肉與肉制品中氯霉素含量的測定》和《肉與肉制品中著色劑的測定》等8項國際標準的制（修）訂工作全部獲批。中國商業聯合會會長姜明出席大會并致辭，來自江蘇南京農業大學的周光宏教授出任該技術委員會的主席職務，并在新聞發布會上介紹了ISO/TC34/SC6國際標準化工作的整體情況。

姜明在致辭時指出，中國商業聯合會一直以來都將標準化工作視為行業發展的一項戰略工程，并成立了專門的標準化工作部門，組建了專業、穩定的標準化工作隊伍，迄今已開展標準化工作近20年。在國家標準委和相關政府部門的指導和支持下，中國商業聯合會管理著9個標準化技術委員會，組織制（修）訂國家標準和行業標準200余項，已發布團體標準30余項，在指導生產、規范市場、推動行業技術進步方面發揮了重要作用。

姜明表示，在眾多標準化工作中，國際標準化工作一直是中國商業聯合會標準化工作的重中之重。從2003年起，中國商業聯合會就開始積極關注和深度參與國際食品法典委員會，牽頭制定了《非發酵豆制品》國際食品法典標準，后又正式提出《速凍餃子》和《粽子》兩項標準立項建議，對于我國傳統食品走向國際市場發揮了積極作用。2015年，中國商業聯合會正式代表國家標準化管理委員會，承擔ISO/ TC34/SC6秘書處的工作，并聘請周光宏教授做委員會主席。2018年9月，中國代表團在南京召開的第23屆ISO/TC34/SC6年會上，首次主導提出上述8項國際標準的制（修）訂工作，獲得了多數參會代表的支持。會后，經過標委會全體成員的網絡投票，8項國際標準項目已經正式獲批立項。

最后，姜明強調，8個國際標準制（修）訂工作的成功立項，是中國商業聯合會標準化工作的一個重大突破，這意味著我國將在肉禽蛋魚及其制品的國際標準化工作上擁有更多的話語權，對于配合我國“一帶一路”計劃，建立開放統一的國際市場，推動相關領域的進出口貿易將起到積極促進作用。

周光宏表示，為了更好地完成8項國際標準項目，下一步將繼續加強人才培訓，練好內功、提升能力，切實組織好國際國內各有關方面的專家力量，擴大標委會的參與范圍，積極推動建立與各參與國間的密切聯系，完善標準協調機制，不斷擴大標委會影響力。同時邀請國標委國際標準化工作專家對工作組召集人、項目負責人和參與這些國際標準項目的國內專家，進行包括國際標準化綜合知識、國際標準制（修）訂程序、國際標準編寫經驗、國際標準電子平臺操作知識、國際標準會議主持技能等多項內容的專業培訓。

據悉，來自國家市場監督管理總局、工業和信息化部等政府代表和南京農業大學、中國肉類食品綜合研究中心、農業農村部屠宰技術中心、黃海水產研究所等國際標準項目承擔單位以及來自行業組織、科研院所、檢測機構和相關企業組成的國內專家及新聞媒體90余人參加了此次會議。