每天要吃夠五種蔬菜嗎？
2017-05-20 17:10:41
飲食科學 2017年5期
美國“真實年齡”網站刊登的研究成果顯示，每天吃五種以上深綠色蔬菜，可年輕兩歲。因為蔬菜中富含礦物質和維生素，尤其是深綠色蔬菜，胡蘿卜素、番茄紅素等都能抗氧化、抗衰老。有關癌癥、心腦血管疾病、糖尿病等調查均證明，吃菜多的人患病風險小。推薦每天吃300克～500克蔬菜。endprint
美國“真實年齡”網站刊登的研究成果顯示，每天吃五種以上深綠色蔬菜，可年輕兩歲。因為蔬菜中富含礦物質和維生素，尤其是深綠色蔬菜，胡蘿卜素、番茄紅素等都能抗氧化、抗衰老。有關癌癥、心腦血管疾病、糖尿病等調查均證明，吃菜多的人患病風險小。推薦每天吃300克～500克蔬菜。endprint
