老人喝白粥養(yǎng)胃？

文/云艷

隨著我們生活條件的改善,天南地北的各種食物大家很容易可以吃到,不過也有一句話叫“一方水土養(yǎng)一方人”,畢竟我們的身體和腸胃適應(yīng)了固定的生活方式。

比如習(xí)慣了吃饅頭的人,讓他天天吃米飯肯定不習(xí)慣,同樣吃不慣辛辣食物的人,大量吃烤魚、麻辣火鍋這些油膩麻辣的食物,也很容易導(dǎo)致腸胃生病。

年輕人得了胃病可能不在乎,覺得扛一扛就好了,但老年人就不同了。有些嚴(yán)重的老胃病患者,吃不了幾口飯就開始胃痛、反酸或者打嗝。久而久之食欲下降,甚至開始排斥吃飯這件事。

這時候身邊可能會有人說“每天喝碗白粥來養(yǎng)胃吧”,確實煮得軟爛的白粥基本上沒有脂肪,又是流食狀態(tài),被消化的速度非常快,對胃的負擔(dān)很小。

但胃病的種類很多,并不是所有人都適合通過喝粥來養(yǎng)胃,比如有些胃酸過多的人就不適合大量吃流食。而且經(jīng)常吃這種容易消化的食物,也會讓腸胃的功能退化,喪失原有的工作能力。

人體正常生理代謝需要多種不同的維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維、蛋白質(zhì)來參與,光靠喝白粥顯然并不能達標(biāo),本身腸胃吸收功能不好,很容易造成營養(yǎng)不良。

今天就跟大家聊聊：老人喝白粥養(yǎng)胃,喝錯了反而加重病情,真正管用的是這幾件事。

1.多吃新鮮的蔬菜水果

新鮮的蔬菜、水果里含有豐富的維生素和膳食纖維,可以提高身體的免疫力,幫助細胞進行自我修復(fù)。同時膳食纖維可以促進腸胃蠕動,幫助食物消化。

2.規(guī)律的飲食習(xí)慣

年輕人因為工作壓力大,吃飯時間不規(guī)律,經(jīng)常是饑一頓飽一頓的,其實這才是最傷胃的事情。所以養(yǎng)胃首先要有規(guī)律的飲食習(xí)慣,定時定量的吃飯,同時盡量少吃辛辣、油膩、有刺激性的食物。

3.喝水要注意溫度

與吃飯一樣,喝水是維持身體正常代謝,每天都要發(fā)生的事情,所以喝水的選擇也會對腸胃功能造成影響。

喝水不要太冷也不要太燙,過于冰冷的水會刺激腸胃,引起胃腸不適或絞痛,甚至是腹瀉。而水溫過高,則會破壞食道黏膜和刺激黏膜增生。

苦 瓜

苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增進食欲,健脾開胃;所含的生物堿類物質(zhì)奎寧,有利尿活血、消炎退熱、清心明目的功效。苦瓜還有防癌抗癌的作用,苦瓜蛋白質(zhì)成分及大量維生素C能提高機體的免疫功能,使免疫細胞具有殺滅癌細胞的作用;苦瓜汁含有某種蛋白成分,能加強巨噬能力,臨床上對淋巴肉瘤和白血病有效;從苦瓜籽中提煉出的胰蛋白酶抑制劑,可以抑制癌細胞所分泌出來的蛋白酶,阻止惡性腫瘤生長。除了這些,降低血糖還有美容養(yǎng)顏更加不在話下。