遼寧省撫順市新撫區劉山街劉山一校 (113008) 劉桂云
馬頭山羊原產于南非,是世界公認的優良肉用山羊品種。因無角、頭似馬頭,故稱為“馬頭山羊”。
馬頭山羊體型高大,軀體較長,胸部深厚,胸圍肥大,走路似馬,成年公羊體重40~50千克,重者可達60千克以上;成年母羊35~40千克,重者可達55千克以上。馬頭山羊還具有屠宰率高,肉質細嫩,脂肪分布均勻,肉味鮮美,膻氣味小,蛋白質含量高,脂肪和膽固醇低等特點。
馬頭山羊具有合群性強,適應性廣,易于管理等特點,故很受養殖戶的歡迎,已在浙江、福建、貴州、廣西、廣東、湖北、四川等省區引種飼養。廣受養殖戶的好評。
羊舍應建在地勢高燥、平坦、易排水、空氣流通、光線充足、冬暖夏涼的地方。
羊舍應多開窗戶保持空氣流通。每月清理羊糞兩次,每3天用青干草墊欄1次,以保持欄舍清潔干燥。
良種公羊要求鬐甲部較高、頸項粗大、蹄趾平正、胸部和后軀發達、睪丸較大、性欲旺盛、后肢稍直。
良種母羊要求頸長較扁平、腹部和乳房發育良好、奶頭長短適中、尻部略斜。
馬頭山羊,適宜的配種年齡:公羊1.5歲,母羊1.6歲。自由交配公、母羊的配種比例一般為1∶15~20。人工輔助交配公、母可采取分群放牧飼養,通過試情選出發情母羊,與指定公羊交配,預測產羔日期,每只公羊可配母羊60~70只。有條件者最好實行人工授精。

母羊在妊娠期間要注意保胎工作,不能急速驅趕或撲打。寒冷季節應盡量避免飲用冷水或采食霜凍草、露水草。懷孕后期的母羊不宜在雨天放牧。懷孕后期和哺乳期需要豐富營養,每天可適量補喂精料。另外,應防止母羊睡臥濕地。
馬頭山羊一般采用放牧飼養,羊群數量較多時可采取分群放牧飼養,可視情況分為公閹羊群、母羊群和羔羊群等;規模較小、數量較少時可混群放養。
放牧時,要選灌木叢生、青草茂密、水質和水源良好的地方,一般不要在潮濕處放牧,以免羊群感染寄生蟲病或其他疾病。在霧天要遲出放牧,防止羊群采食帶露水的草料而發病。
羔羊出生后3天內,必須哺喂母羊的初乳,初乳中含有豐富的營養物質和抗體,具有抗病和輕瀉等作用。
如初生羔羊哺乳有困難則要人工哺喂,1周齡左右,應調教其采食青草和嫩樹葉等,20日齡時可近程放牧,適量補喂混合精料。
非種用公羊可在14~20日齡時閹割去勢,閹割后3天內不宜在茂密的灌木地放牧,注意清潔衛生,逐步進入正常飼養管理。
育肥羊一般經3—4個月的放牧飼養或適當補喂適量精料,即可出欄銷售。