到安豐，追尋人與鹽的歷史往事

胡慧靈

最初聽人提起安豐古鎮(zhèn)，腦海里閃過的是鹽商的奔走忙碌、街巷的人聲鼎沸和一片社安稷豐的景象。但當(dāng)安豐古鎮(zhèn)真實地出現(xiàn)在筆者面前，照壁上“圣土和韻”四個大字赫然映入眼簾時，滿眼都是潤色后的安靜。但歷史的平仄和時光的錯落，會讓人不由地渴望去探尋這安靜背后的故事，那些早已落灰的故事，那些令人敬畏的人與鹽的故事。

先民煮鹽入史，東淘民安物豐

安豐古鎮(zhèn)位于江蘇省東臺市西部中段，成陸于新石器時代。因地處淘河之東，加上這里是黃海之濱盛產(chǎn)上品鹽的基地，漢代初期先民便煮鹽入史，以鹽場的形象出現(xiàn)在歷史的舞臺上。但因其瀕臨滄海，常年都處于“屋廬遇浪而摧，人畜隨波以逝”的窘?jīng)r，鹽民的生活得不到基本保障，只能靠天吃飯。直至“范公堤”的出現(xiàn)，才扭轉(zhuǎn)了險些“淘盡”東淘的局面。

北宋初年，剛過而立之年的范仲淹調(diào)任泰州西溪（今東臺）鹽倉監(jiān)，在親眼目睹海潮肆虐民田亭灶的慘狀后，即刻上書急速修筑捍海堰，以救萬民之災(zāi)。天圣二年（1024）隆冬，范仲淹奉命征集兵夫4萬余人興筑捍海堰，但以當(dāng)時的技術(shù)根本無法準(zhǔn)確測量海岸的位置，再加上雨雪連旬、海潮洶涌的加持，捍海堰屢筑屢塌，范仲淹對此十分頭疼。一日，他照常去海邊勘察，休息時看到鹽民家豬食桶的邊沿漂浮著一圈褐色的稻糠，突然想到了解決這一難題的辦法。于是，他發(fā)動鹽民將喂豬用的稻糠遍撒海灘，隨著海潮推移，稻糠最終在灘地上形成一條彎彎曲曲的糠線，由此確立了新的堤址。歷時6年，“范公堤”終于筑成，惠澤了這片土地，安定了一片民生。隨著鹽業(yè)生產(chǎn)日益興隆，鹽民生活日益安穩(wěn)，鎮(zhèn)上的文人們決定將“東淘”更名為“安豐”，寓民安物豐之愿。

據(jù)明代嘉靖年間《兩淮鹽法志》所記：“天下財賦鹽利居半，天下鹽利兩淮居半，兩淮鹽場三十，而安豐幾半之。”時至清代嘉慶年間，《兩淮鹽法志》記載：“天下六運司，惟兩淮司為雄。治蒞三分司，惟泰州分司為最，而安豐又泰州之鉅場也。商灶淵藪，鹽利甲東南之富，我國家國用所需、邊餉所賴，半出于茲。”雄踞“淮南中十場”之首，安豐成為串場河畔的海鹽主要產(chǎn)地。一時之間，“安鹽”開始遠(yuǎn)銷全國各地，天下商賈在此云集，安豐成為海鹽的主要集散地。

串場河內(nèi)運鹽船只川流不息，船家為了過橋方便，起先用泥土來壓低船身，到了安豐后起土上岸，不斷堆積的泥土拓寬了安豐當(dāng)時的道路，逐步有了場鎮(zhèn)的雛形。后來船家開始采用麻石板來壓艙，于是，江南的石材就這樣源源不斷地運到安豐。當(dāng)?shù)佧}民就地取材，利用這些泥土和石板，鋪就了北起下灶星月橋、南至鹽壩盈寧橋的七里石板長街。

灶戶烈火煎鹽，滋育鹽民哲學(xué)

漫步于七里石板長街上，踩著早已被歲月打磨得透亮發(fā)光的石板，商賈往來、船家吆喝的場景全部消失殆盡，只剩清冽的風(fēng)拂過耳旁，冷峻的建筑佇立在眼前，仿佛在告知世人，熱鬧非凡的背后總是不乏冷清苦楚。雄踞各鹽場之首的安豐鹽場，它的背后則是一批又一批的灶戶鹽民，那些世世代代都在熏曬熬鹵中度過的鹽民。

明朝立國初年，明太祖朱元璋為了對抗冥頑的張士誠，將蘇州大批的居民遷移到淮南海濱歸為灶戶（即煮鹽戶）。安豐鹽場作為海鹽的主要產(chǎn)地與集散地，正值蓬勃發(fā)展期，鹽場灶戶急缺人手。當(dāng)時朝廷將戶籍分為若干個類別，如民戶、軍戶、匠戶、灶戶等幾十類，灶戶處于社會最底層，由此朝廷決定用囚徒來進(jìn)行抵補。據(jù)明《會典》記載：“令各府州縣囚徒，情罪深重者，不論遠(yuǎn)近，俱發(fā)本省鹽場缺人鍋下，依照年份煎鹽，抵辦逃亡灶丁課額。”灶戶鹽民由于戶役制度的限制，一般情況下不可隨意更改職業(yè)。對此，明《會典》中有明確規(guī)定：“題準(zhǔn)今后有司，但有灶戶告理歸民，務(wù)要查冊審實，呈請撫按詳允，不許擅自更張。”可見，身份地位卑微的灶戶若要改為一般民戶，必須經(jīng)過朝廷的特殊批準(zhǔn)，否則“一日煮鹽，終身煮鹽”。

從蘇州遷來的居民中，就有王艮的始祖王伯壽。在王艮之前，王氏世代均為灶戶，用滴滴汗水換取粒粒結(jié)晶鹽。王艮自幼聰穎，7歲“受書鄉(xiāng)塾”；但家庭貧寒，11歲時“貧不能學(xué)，辭塾師就理家政”；19歲時，他與“里人商販東魯”，從此“經(jīng)理財用，人莫能及，自是家道日裕”。在山東經(jīng)商期間，王艮不僅積累了財富，還在拜謁孔廟后得到巨大啟發(fā)，為后來創(chuàng)立泰州學(xué)派奠定了基礎(chǔ)。23歲時，王艮開始研習(xí)醫(yī)術(shù)，“客山東，先生有疾，從醫(yī)家受倒倉法。既愈，乃究心醫(yī)道”。王艮之學(xué)，不事詩書，看重實踐，認(rèn)為百姓日用就是“道”，他的學(xué)生大多是農(nóng)夫、樵夫、陶匠、鹽丁、傭工、商販、漁民以及僧道徒眾，發(fā)為“愚夫愚婦、能知能行”的“百姓日用之學(xué)”，形成了獨樹一幟的泰州學(xué)派。

王艮的泰州學(xué)派影響深遠(yuǎn)，明末清初，安豐走出了一位鹽民詩人—吳嘉紀(jì)。吳嘉紀(jì)的祖父吳鳳儀，師從王艮的兒子。吳嘉紀(jì)自幼受到祖父的熏陶，受業(yè)于泰州學(xué)派的重要傳人—劉國柱（王艮的三傳弟子），“幼負(fù)異資，曾習(xí)舉子業(yè)”，獲得州試第一。但當(dāng)他親眼見證明朝的毀滅、清兵南下的殘暴和鹽民水深火熱的生活后，求仕富貴之心頓然消除，隱居在這海濱之地，在理想與現(xiàn)實的交織中寫下了1400余首詩篇，其中就包括至今都鐫刻在吳氏家祠里的《絕句》：“白頭灶戶低草房，六月煎鹽烈火旁。走出門前炎日里，偷閑一刻是乘涼。”

走進(jìn)位于東小壩巷南側(cè)的吳氏家祠，現(xiàn)存兩進(jìn)的磚木結(jié)構(gòu)房坐北朝南，享堂面闊三間10米，進(jìn)深6米，檐高3米。庭院內(nèi)迎門處設(shè)吳嘉紀(jì)漢白玉石雕坐像，“他”手持書卷，眺望遠(yuǎn)方，眼里布滿了生活的瘡痍。在庭院的北壁上，滿墻都雕刻著他的各類詩篇，手指輕輕觸碰著每一個漢字，依然能感受到當(dāng)年水深火熱的場景。

鮑氏經(jīng)鹽樂善，世澤鹽商家聲

安豐作為海鹽的主要產(chǎn)地與集散地，來來往往的鹽商不勝枚舉，來自安徽歙縣棠樾村的鮑氏家族備受矚目。清乾隆、嘉慶年間，兩淮鹽務(wù)總商鮑志道的堂弟鮑致遠(yuǎn)是旅居揚州的鹽商，碾轉(zhuǎn)于揚州與安豐之間從事鹽業(yè)生意，在經(jīng)營鹽務(wù)過程中相中了安豐這塊風(fēng)水寶地，于是決定在這里開辦錢莊，即現(xiàn)存的鮑氏大樓。

初入鮑氏大樓，映入眼簾的是這些營造精巧、雕刻質(zhì)樸的建筑，徽式建筑與蘇北民居在這里巧妙融合，不由地讓人放慢腳步，渴望細(xì)細(xì)品味這些具有獨特韻味的建筑。鮑氏大樓坐北朝南，外有兩層門樓，由錢莊、當(dāng)鋪、住宅、花園、庫房等組成，鼎盛時共計200余間，目前完好無損的僅存正宅前后穿堂三進(jìn)13間。正門設(shè)于東端，磚細(xì)貼面的磚雕門坐西朝東，寓意紫氣東來。穿過進(jìn)門處寬2.6米的長巷，便來到照廳。照廳與大廳相對而坐，在照廳的回廊處有一“金井”，金井位于一塊腳踏石下，是鮑氏家族藏金銀細(xì)軟的地方。賞過金井后，步入大廳，四根金絲楠木立于宣忠堂的四方，寓意四點金。臺階院內(nèi)全部采用大青石鋪就，寓意金玉滿堂。當(dāng)年鮑致遠(yuǎn)營建鮑氏大樓時，每一塊大青石皆來自徽州，在見證了一個半世紀(jì)的紛紛擾擾后，如今這里遺存的每一塊大青石都溫潤如玉。在鮑氏大樓里，每二進(jìn)之間都能看到徽派建筑的典型代表—四水歸堂。所謂四水歸堂，即四合房合圍成一個狹長的天井，供采光與排水之用，每逢雨天，雨水從屋檐斜坡瀉下，流入院內(nèi)地窖，寓意“水聚天心”“肥水不外流”。穿過大廳后便是樓廳，這里是鮑氏內(nèi)眷起居活動的場所。

在現(xiàn)存的建筑里，書寫著鮑氏家族在安豐定居的全部歷史，只有時間在流逝，其他的都還很鮮活。鮑氏定居安豐后，迅速帶動了如今在安豐鹽史上赫赫有名的“曹、楊、郭、顧”四大鹽商前來定居、經(jīng)商，促進(jìn)了安豐的進(jìn)一步繁榮。除了錢莊外，鮑氏家族還在安豐興建了紀(jì)念天官、地官、水官的三大殿，后來成為鹽商會館。與此同時，鮑氏家族另建育嬰堂，為那些被棄養(yǎng)的嬰孩雇請乳婦在堂喂養(yǎng)，并對這些被棄養(yǎng)嬰孩的生計做了周密的安排。每遭遇水災(zāi)、旱災(zāi)時，鮑氏家族總能迅速召集眾鹽商一起捐資放賑；每逢疏浚灶河、修路建橋，鮑氏家族也是慷慨解囊。

法正治鹽親民，離任鹽官留靴

踏在石板長街上，細(xì)細(xì)端詳腳下的麻石，對比著鮑氏大樓里的大青石，還沒整理好剛剛收回的思緒，抬眼就望見了鹽課司。安豐鹽課司是明清征繳鹽課和田賦的朝廷地方機(jī)構(gòu)，也是鹽官處理民間糾紛的地方。

走進(jìn)鹽課司衙門的東花廳，里面懸掛著五幅巨大繡像，分別是北宋的胡令儀、張綸、范仲淹三名臣以及清朝的湯伯儒和張仁芬。安豐最后一任鹽官張仁芬，在這里書寫下真實的“親民之堂”。

清宣統(tǒng)元年（1909），湖北人張仁芬來安豐任鹽課司大使。在走馬上任前夕，他喬裝打扮，到安豐私訪月余，逛大街，上茶館，四處體察民情，看到當(dāng)?shù)氐柠}民除了要負(fù)擔(dān)沉重的鹽務(wù)課稅外，還常常受到地痞惡霸的盤剝欺凌。到任后，張仁芬采用妙計及時制止了歪風(fēng)邪氣。他派衙役將這一干人找來，要求他們出資辦粥廠賑濟(jì)鹽民，情況可想而知，這些人拒不理睬，于是張仁芬以違抗衙門命令為由出簽?zāi)萌耍瑢⒚駪嵳叽蠹显谘瞄T口跪地示眾，起到殺一儆百的震懾功效。隨后，為了鎮(zhèn)壓安豐的黑惡勢力，本不喜排場的張仁芬經(jīng)常在衙役前呼后擁下出巡，成為安豐場鎮(zhèn)一道特別的風(fēng)景。至今，安豐古街每周都還在上演“張大使出巡”的表演場景。除了除暴安民，張仁芬還愛民如子。在任期間，每年的除夕夜本是家人團(tuán)聚的時候，張仁芬卻帶著衙役背著錢袋巡街走巷，看到?jīng)]有炊煙的房屋，就扔幾串銅錢進(jìn)去，好讓百姓過一個好年。這些受到恩惠的百姓不知道除夕夜的錢串從何而來，還以為是神的庇佑。直到有一次衙役扔錢串用力過大，砸碎了人家的鍋，第二天張仁芬登門賠鍋時人們才恍然大悟，過年時的庇佑原來來自張仁芬。

三年后，張仁芬即將期滿離任，安豐全場的鹽民百姓苦苦哀求，只為能夠留下他。但朝廷任命不得違抗，張仁芬只好告別百姓踏上征途。安豐鹽場百姓見苦留不住，傾鎮(zhèn)出動沿街為他設(shè)香案送行。在送行途中，懇請張仁芬留下一只靴子，掛于街北的“四圈門”，將此靴視為念想。在安豐場鎮(zhèn)的北邊，當(dāng)年張仁芬離任留靴的四圈門，現(xiàn)僅存一圈門，靴子也直到民國年間才被取下。如今，張仁芬離任留下的靴子早已不見蹤跡，只剩審案公堂內(nèi)陳列的那只仿靴供人們寄托念想。

從鹽課司出來，正值夕陽西下，光影隨著歷史節(jié)點的遷移轉(zhuǎn)動，讓整個場鎮(zhèn)都立體鮮活起來，安豐也在一幀幀的畫面中變得滄桑了許多。懷揣著這些令人感概的人與鹽的故事，再回過頭去眺望場鎮(zhèn)，安豐顯得更加安靜了。