中越邊城的歲時風俗

黃月芬

春節祈福是中華民族的傳統。新年伊始，萬象更新，人們懷著虔誠的心意，以各種方式祈求來年幸福美滿、平安順遂。近年來，融合了多項民俗元素的北帝宮廟會，逐漸成為廣西憑祥市和周邊地區必不可少的新春文化盛宴。

北帝宮廟會是憑祥一年一度的盛大節日，也是廣西非物質文化遺產代表性項目，每年正月十四如期舉行。臨近廟會，游子歸鄉、親鄰互訪、商販云集、藝人雜耍、書畫切磋、搭臺唱戲等成了慣例，值得一提的是，來自越南同登、諒山等地的許多游客也前來歡度盛宴。這是一場當地孩童們翹首以盼的喜慶佳節，是方圓百里的善男信女、信眾香客們惦念的祈福之日，更是一場加深中越友誼的民俗文化活動。

守望的民俗

中國的早期廟會僅是一種隆重的祭祀活動，隨著經濟的發展和人們交流的需要，廟會在保持祭祀活動的同時，逐漸融入集市交易活動。這時的廟會又得名為“廟市”，成為中國市集的一種重要形式。隨著人們的需要，又在廟會上增加娛樂性活動。于是，逛廟會成了人們過年不可缺少的內容。與國外熱舞加游行的狂歡節相比，中國人的廟會獨具地域特色。

憑祥北帝宮廟位于上石鎮馬鞍山腳下，坐北朝南，規模不大，卻是方圓百里數縣區中唯一的一座北帝宮廟，香火極盛。在民間百姓看來，北帝公是他們心目中神通廣大、無所不能的地方保護神。民間百姓將農業的豐欠、牧畜的衰旺、氣候的變化、出入的安危乃至生老病死都想象為北帝神靈所左右的，從而要經常向北帝敬奉。百姓們聚集成俗即形成了定期的廟會。每年的農歷正月十四便是北帝宮廟的廟會之時。

每逢廟會，上石社區便裝扮得年味十足，休閑廣場一早便鑼鼓喧天。唱山歌、拋繡球、舞麒麟等民俗表演陸續上臺，由此拉開廟會的序幕。等到上午8點，由當地民間藝人事先制作好的兩尊“神像花炮”也隆重出場了，幾十名青壯年抬著花炮、敲鑼鼓、擎關刀、舉燈籠沿街出游，四處舞動，鞭炮齊鳴，沿街群眾男女老少熙熙攘攘，歡呼圍觀。巡游期間，花炮分別會在東街的城隍廟、東門的華光廟、東街土地廟、西街尾部的土地廟、西園大榕樹的土地廟等地稍作停留，接受人們的祭拜。一面是熱烈的歡呼，一面是虔誠的祈福，憑祥流傳久遠的民俗便是在這熱鬧與真切中守望留存。

贏得頭彩的“搶花炮”

當花炮來到上石鎮中心小學運動場時，意味著廟會中最為精彩的“搶花炮”活動即將上演。這是流行在侗族、壯族、仫佬族等少數民族中的一項具有濃郁民族特色的民間傳統體育活動，深受廣大少數民族同胞的歡迎，距今已有五百余年的歷史。

傳統的“搶花炮”比賽場地長60米，寬50米，劃分接炮區、炮臺區、罰炮區等區域，花炮隊共60人。花炮是鐵制圓環，直徑約5厘米，外用紅布或紅綢纏繞。賽場上，隨著裁判一聲哨響，花炮躥向天空，搶炮隊的雙方隊員們都鉚足了勁，全力向花炮飛落處疾奔奪搶，意欲在新年奪個好彩頭。搶得繡球的一方，就會用抵抗、掩護、假動作、奔跑等方法，力圖迅速向接炮區進發，而另一方隊員則用攔截、阻擋、追趕等方法搶花炮和阻止持炮標人員前進，雙方你爭我搶，場上十分火熱，場下觀眾則看得十分過癮。

經過多年的實踐，“搶花炮”規則逐步完善，技術、戰術不斷發展，對抗競爭的激烈程度有增無減。為了使比賽更具觀賞性和公平競爭性，花炮由原來的5厘米鐵環改為15厘米的橡皮扁圓形，類似田徑賽的鐵餅。因而，搶花炮這項民族傳統體育運動與現代競技體育運動逐步接軌，有人稱之為中國式的“橄欖球”。這一習俗在上石鎮得以保護和傳承，已經成為了當地旅游業的重要文化符號。

中越聯歡的盛宴

借助廟會，上石鎮濃厚的本土文化得以充分呈現，特別設置的民俗文化體驗區，展示著各個村屯的特色民俗及民間工藝，“一村一品、一村一景”，廟會早已不僅僅局限于燒香拜佛。

休閑廣場周圍，當地居民帶領游客體驗跳竹竿、拋繡球等民俗活動，舞臺上，猜碼聲、吆喝聲、歌舞音樂此起彼伏，美食的香味在空氣中彌漫。面糊、蔥花、碎肉，簡單的原料組合在油鍋里翻滾，出鍋就是味美的“浦東村吖喳”;村民的巧手在竹條間翻舞，不一會兒便織就了燕安村的簸箕，還有油隘村的網編婁袋、上石社區的天琴……精彩紛呈的民俗文化體驗區，讓游客在一天之中融入到當地生活，與當地文化零距離接觸，與當地百姓交流互動。其中，中越象棋比賽、中越足球友誼賽、中越拔河比賽、中越碼王大賽等趣味民俗比賽更是廟會的重要組成部分，向來吸引著眾多游客駐足觀看，并為之歡呼喝彩。趕廟會的香客，既向北帝公祈了福，又領略了中越邊關民俗風情及濃濃的壯鄉本土氣息。

千人百家宴

當廟會上的活動都漸漸落下帷幕，村民們自發在北帝宮廟前舉辦的“百家宴”便熱騰騰地上了桌。這是一項獨特而古老的傳統民俗文化，由最初的“做春福”發展而來，其目的是“聚宗親，商族事，祈豐收，保平安”。

北帝宮廟會的百家宴準備工作一般從當日凌晨開始，分工明確，采購、做飯、切菜、掌勺、擺桌、上菜、倒酒等等，每個人各司其職，各負其責，井然有序，有條不紊。按照規定，當地全社區數百戶人家，每家每戶至少要有一人參加百家宴。加上外地來趕廟會的部分人參與其中，規模一般都在千人左右。聚餐時間一般在下午4點左右，菜肴除了本地各家各戶和前來祈福、還福之人帶來的雞以外，還有豬肉、魚、豆腐、粉絲、農家青菜等，酒水則是飲用本地家釀的醇香米酒。

在正式坐臺聚眾會餐前，先要擺一桌酒菜供奉敬祀北帝神，規定此前任何人都不能先吃。供奉祭祀時，在供桌上擺上已做好的菜肴、糯米飯、水果，然后斟酒、上茶、點香燭、燒紙錢。再由本地大師帶領眾人進行祭拜活動，人們依長幼輩分，向北帝神塑像跪拜致祭。整個儀式莊嚴肅穆，祭祀開始與結束時都會燃放爆竹，人們在虔誠的敬神氛圍中、在裊裊香煙中默默祈禱，祈求北帝神靈保佑合境平安、全村和諧、風調雨順、國泰民安。