《中國福利養(yǎng)雞——歷史追溯與當(dāng)今實踐》出版發(fā)行

由中國農(nóng)業(yè)出版社出版、杜炳旺、徐廷生等共同編著的《中國福利養(yǎng)雞-歷史追溯與當(dāng)今實踐》近日出版發(fā)行。

這本書是我國第一部專門論述福利養(yǎng)雞的著作。首先，從中國傳統(tǒng)文化在動物保護(hù)和動物福利上的體現(xiàn)著筆，在追溯中國古代動物保護(hù)和動物福利思想與實踐的基礎(chǔ)上，闡明了動物保護(hù)和動物福利源于中國，其文獻(xiàn)記載可追溯到4000多年前的夏禹時期，雞的福利養(yǎng)殖源于中國，其文獻(xiàn)記載可追溯到1480多年前的北魏時期。其次，論述了國際動物福利發(fā)展歷程和研究實施概況。然后，從現(xiàn)代動物福利的理念、標(biāo)準(zhǔn)、評價及技術(shù)的視野論述了中國雞福利養(yǎng)殖的前進(jìn)步伐、研究進(jìn)展及實施現(xiàn)狀。最后，作者通過較為廣泛深入地對我國雞生態(tài)福利養(yǎng)殖模式的調(diào)研考察，總結(jié)歸納出了當(dāng)今中國現(xiàn)有的七種福利養(yǎng)雞主要模式。

在當(dāng)今規(guī)模化養(yǎng)雞成為行業(yè)主流的情況下，福利養(yǎng)雞再次引起業(yè)界關(guān)注，具有重要的現(xiàn)實意義。現(xiàn)代化福利養(yǎng)雞的概念始于歐洲，但是在世界養(yǎng)雞第一大國中國得以實行，可以作為現(xiàn)代化規(guī)模養(yǎng)雞的必有補充，推動我國家禽養(yǎng)殖事業(yè)不斷發(fā)展進(jìn)步。福利養(yǎng)雞有別于傳統(tǒng)的庭院式養(yǎng)殖模式，需要解決好理念、標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)、模式等一系列問題，而本書的內(nèi)容恰好可以為福利養(yǎng)雞提供重要的參考和借鑒。

這本書也恰恰填補了我國雞福利養(yǎng)殖包括專門論述某一種農(nóng)場動物福利養(yǎng)殖的專著的空白，還使中國福利養(yǎng)雞的特色優(yōu)勢和各種因地制宜的新模式展示給世界各國，不僅要讓世界知道中國動物福利和福利養(yǎng)雞的歷史源遠(yuǎn)流長，更要使中國的福利養(yǎng)雞模式更先進(jìn)，技術(shù)更完善。此書的出版是為了倡導(dǎo)和推動中國動物福利事業(yè)，以便對雞福利事業(yè)健康穩(wěn)妥發(fā)展起到一定的指導(dǎo)和引領(lǐng)作用。