立夏“蛋”來(lái)

段欣然

一年一度的立夏，是我們最喜歡的日子，可以跟小伙伴盡情斗蛋，還能吃上各種美味的蛋蛋。今年的我更加興奮，因?yàn)槲覔碛辛艘活w期盼已久的鴕鳥蛋。

鴕鳥蛋特別大，足足有一個(gè)小嬰兒的腦袋那么大。它呈橢圓形，穿了一件米白色的外衣，表面像抹了一層油似的，泛著微微的光澤，就像是一顆圓潤(rùn)的夜明珠。湊近一看，鴕鳥蛋的表面有點(diǎn)凹凸不平，上面布滿了芝麻大的小點(diǎn)。它的殼很硬，我用手敲蛋殼，它像石頭一樣紋絲不動(dòng)，如果用它斗蛋，我一定能打遍全班無(wú)敵手。

打開鴕鳥蛋也很特別，只見爸爸拿來(lái)一把菜刀，準(zhǔn)備在蛋殼上鉆洞。他左手扶著蛋，右手拿著刀，使勁地用刀尖敲蛋殼。誰(shuí)知，蛋殼上一點(diǎn)裂口也沒有。爸爸不斷地敲，漸漸地，蛋殼上出現(xiàn)了如石灰一樣的碎末。“哇，太棒了！”我高興得歡呼起來(lái)。裂口越來(lái)越大，等到有硬幣大小時(shí)，爸爸準(zhǔn)備往外倒蛋液，卻發(fā)現(xiàn)里面還有一層膜。我用筷子用力往下戳（chuō），膜破了。為了防止蛋黃過大而倒不出來(lái)，爸爸便把筷子從小洞內(nèi)伸進(jìn)去攪（jiǎo）拌。過了一會(huì)兒，爸爸把鴕鳥蛋舉起來(lái)?yè)u晃（huàng）著往外倒，黃色的蛋液源源不斷地往下流，像下雨一樣，我們足足盛了四大碗呢，夠飽餐幾天了。看著被倒空的蛋殼，愛畫畫的我去房間拿出了水彩筆……

晚餐是頓名副其實(shí)的蛋宴：番茄炒蛋、洋蔥炒蛋、蛋餅……我們品嘗著鮮美的鴕鳥蛋，欣賞著裝飾好的蛋殼，心里很滿足。

（指導(dǎo)老師：周海燕）

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立夏是夏季的第一個(gè)節(jié)氣，表示盛夏時(shí)節(jié)正式開始，萬(wàn)物至此皆長(zhǎng)大。立夏有許多習(xí)俗，除了小作者說(shuō)的斗蛋，還有迎夏、嘗新等，葵花籽姐姐覺得最有意思的是稱人。人們?cè)诖蹇诨蚺_(tái)門里掛起一桿大木秤，秤鉤懸一個(gè)凳子，大家輪流坐到凳子上面稱。司秤人一面打秤花，一面講著吉利話。稱老人要說(shuō)“秤花八十七，活到九十一”。稱小孩則說(shuō)“秤花一打二十三，小官人長(zhǎng)大會(huì)出山”。你的家鄉(xiāng)立夏有什么習(xí)俗，歡迎投稿分享給我們。