中西方訪談節(jié)目主持人如何創(chuàng)建和調(diào)節(jié)話語場

游現(xiàn)洪

摘要：訪談節(jié)目是最早運用即興語言的電視節(jié)目。訪談節(jié)目的核心是主持人與嘉賓、觀眾的互動交流，所以話語場的創(chuàng)建與調(diào)控就是談話節(jié)目流程的關(guān)鍵所在。中西方文化差異“話語場”的構(gòu)建也存在異同，文章將從不同類型節(jié)目、不同類型主持人，分析中西方訪談節(jié)目主持人創(chuàng)建和調(diào)節(jié)“話語場”，及不同類型節(jié)目和不同類型主持人在話語場應用方面的異同之處。

關(guān)鍵詞：訪談節(jié)目 主持人 話語場

20世紀90年代初，電視訪談節(jié)目登陸中國，《東方直播室》《實話實話》為中國訪談節(jié)目的成型奠定了基礎(chǔ)。發(fā)展至今，節(jié)目數(shù)量已經(jīng)不勝枚舉。電視訪談節(jié)目的定義是，以面對面人際傳播的方式，通過電視媒介再現(xiàn)或還原日常談話狀態(tài)的一種節(jié)目形態(tài)。①由主持人、嘉賓（有時還有現(xiàn)場觀眾）在演播現(xiàn)場圍繞話題展開即興、雙向、平等的交流，本質(zhì)上屬于大眾傳播活動。

人們有著與生俱來的窺探欲，而這種節(jié)目類型正是將日常生活中相對私人的觀點或者話題搬上大庭廣眾。而是否能滿足觀眾，怎樣去滿足觀眾，就看主持人的功力了。

訪談主持人和他們的話語場

主持人是電視節(jié)目的靈魂和主導者，訪談節(jié)目也不例外。創(chuàng)建“話語場”的要素包括一期節(jié)目中的話題、主持人、嘉賓、觀眾等主體內(nèi)容和談話環(huán)境、電視技巧、鏡頭運動等背景內(nèi)容和技術(shù)支持。②

現(xiàn)階段訪談類電視節(jié)目制播方式已經(jīng)接近于舞臺表演形式，他們在話語場的構(gòu)建方面具有相通性。例如，主持人和嘉賓還有現(xiàn)場觀眾是演播室的主體，而且他們在各自的“場”中合理地構(gòu)建場內(nèi)主體之間與觀眾之間的互動關(guān)系。

在話語場構(gòu)建之后，主持人、嘉賓、觀眾和談話內(nèi)容的關(guān)系基本確立，但是這時需要主持人對話語場進行調(diào)控來使得節(jié)目達到預期的效果。像舞臺劇一樣，主持人或者嘉賓需要在現(xiàn)場發(fā)揮其語言調(diào)控能力來打破形式化的訪談節(jié)目樣式，從而營造出立體、精彩的訪談節(jié)目效果。

中西方訪談節(jié)目形態(tài)和話語場形成條件的不同

首先不同的話題決定著不同的話語場，西方談話節(jié)目經(jīng)歷了半個多世紀的沉淀，加上西方相對開放的文化氛圍，其話題的選擇可謂海納百川。西方談話節(jié)目在創(chuàng)建話語場上更為靈活，主持人可以從各種領(lǐng)域?qū)钨e進行發(fā)問，大至時事政治、國際態(tài)勢、種族沖突，小至家庭暴力、兩性關(guān)系、性變態(tài)、吸毒等，無不被囊括于其中。而國內(nèi)的談話節(jié)目大多以嘉賓的人生經(jīng)歷或者當期特定的話題為出發(fā)點。

不同的話題決定了不同的話語場，即決定了節(jié)目的風格和氛圍。可以明顯看出的是，西方節(jié)目大多是很歡樂的氛圍，觀眾在體會嘉賓的人生經(jīng)歷獲得感悟的同時，被節(jié)目歡樂的氣場所帶動，基本上是一片歡聲笑語。而國內(nèi)明星參與的談話節(jié)目，大多以勵志、學習、煽情為基本元素，讓觀眾知道那些光鮮亮麗的嘉賓在臺下是多么的不易。經(jīng)常會出現(xiàn)眼淚伴隨鋼琴曲的場景，讓觀眾收獲的更多是感動和教育意義。

西方主持人“話語場”的創(chuàng)建和國內(nèi)有何不同

筆者選取《艾倫秀》和《魯豫有約》進行比較，嘉賓是同一個人——成龍。作為中國比較有影響力的演員，成龍擁有全世界范圍龐大的影迷群。在西方，成龍已經(jīng)脫離一個演員、藝人的范疇，代表的是一種文化、一個符號，其影響力遠遠超出了其作品本身，而且成龍拍戲不用替身，為了拍攝效果不帶保護措施，“經(jīng)典一躍”很多觀眾都很熟悉，全世界的影迷都知道成龍的不易。2012年8月24日 《紐約時報》評選出史上20位最偉大動作巨星，成龍位居第一位。美國的《艾倫秀》、中國的《魯豫有約》是中西方具有代表性的電視訪談節(jié)目。現(xiàn)在來看看同一個嘉賓，在不同的節(jié)目中會產(chǎn)生怎樣的氣場。

《魯豫有約》在成龍的引出上做了大量的鋪墊，是一個魯豫早期采訪成龍的VCR，然后切換到主持人鏡頭，魯豫引出了當期話題的核心內(nèi)容：成龍從影壇巨星到慈善家。節(jié)目的開頭，已經(jīng)決定了當期節(jié)目的話語場和節(jié)目氛圍必定圍繞著“勵志”開展。反觀《艾倫秀》，節(jié)目開始主持人直接引出成龍，寒暄坐好之后，直接上手摸了摸成龍的馬甲，第一句話竟然是“你看起來氣色不錯，我喜歡這款料子，很柔軟”，而后兩人就衣服問題展開了討論，成龍甚至向艾倫展示了他自己設(shè)計的襪子。在此期間，成龍手舞足蹈，站起坐下，現(xiàn)場一片笑聲。節(jié)目開始，就表明了這倆人今天會像說相聲一樣來完成節(jié)目。

國內(nèi)談話節(jié)目的話語場，大多以穩(wěn)重為主，跳躍性較弱，節(jié)目往往直奔主題，基本沒廢話。讓觀眾接受感動，獲得教育，節(jié)目話語場也是一種笑中帶淚的氛圍。而西方的談話節(jié)目則自由很多，沒有話題的約束，完全靠自由發(fā)揮，看完一期觀眾會覺得他們根本用不著備稿和臺本一類的東西。

中西方主持人如何調(diào)控話語場，有何異同

中西方的電視訪談節(jié)目由于受不同的社會文化背景的影響，其主持人的主持風格也有所不同。西方的傳播環(huán)境相對自由開放，無論主持人還是嘉賓，都敢于在節(jié)目中秀出自己的經(jīng)歷、觀點，用不同方式展現(xiàn)自己的人格魅力， 再加上觀眾熱情高漲，現(xiàn)場氛圍就會變得活躍、輕松。西方主持人對主持人的品牌效益也十分看重，認為主持人是節(jié)目的靈魂，標牌。③而中國歷史文化相對含蓄內(nèi)斂，孕育了沉靜的民族性格。在節(jié)目主持采訪過程中相對委婉，不會太多的針鋒相對。可以看到，西方的大多談話類節(jié)目的名稱都是以主持人的名字命名的，而中國有些節(jié)目類似《魯豫有約》《小崔說事》《郭的秀》《楊瀾訪談錄》等也紛紛效仿，但是中國的主持人往往會隨著嘉賓的變化而改變自己的風格。

還以上述節(jié)目作比對。節(jié)目的開始，主持人在創(chuàng)建話語場的時候就已經(jīng)決定了節(jié)目的基調(diào)和風格。但值得注意的是，成龍本人是一個很健談、很有控制欲的人，不論什么節(jié)目，成龍總是能在某些時刻駕馭全場，主持人有時候會插不進去話，造成冷場。而這時，主持人要將話語權(quán)奪回。因為一個節(jié)目的核心必須是主持人，節(jié)目才會朝預期方向發(fā)展。話語權(quán)是個很微妙的東西，政治、經(jīng)濟、科學、宗教、道德、文學、藝術(shù)以及日常生活等各種話語形式，根據(jù)自己的意圖與模式給予改造，通過轉(zhuǎn)換、移植、膨化、過濾等方式對這些話語進行再組織。④所以不同的政治、經(jīng)濟、科學、宗教背景下，話語權(quán)的運用和拿捏是有區(qū)別的。

在《魯豫有約》中，成龍一開始就以當期的話題展開了論述，長達三分多鐘，期間主持人并沒有話語權(quán)。之后有一段VCR插入，這段VCR將話題從慈善事業(yè)轉(zhuǎn)移到了成龍在美國闖蕩的艱辛。VCR播放完畢，成龍又開始講故事，熟悉他的人都知道，成龍是專業(yè)演員、講故事的高手，手舞足蹈，站起、走動、坐下，扮演他故事中的各種角色。觀眾聽得津津有味，而魯豫也隨之附和幾句，讓他的故事繼續(xù)進行。注意，在成龍走來走去各種動作的時候，魯豫依舊泰然自若，坐著不動，這就是她的技巧，也是很多國內(nèi)優(yōu)秀談話節(jié)目主持人的技巧。試想，如果魯豫也站起和他互動的話，那么已經(jīng)非常興奮的成龍就會更加肆無忌憚，那時場面就會失控。魯豫不僅會應付成龍這類健談的嘉賓，對風格沉穩(wěn)的嘉賓，她一樣有辦法來調(diào)動起他們的情緒。《“神奇教練”馬俊仁》這期節(jié)目中，魯豫從馬俊仁對弟子的感情出發(fā)，用平常的談話形式反問了一句“你覺得都是小孩？ ”使得馬俊仁有感而發(fā)，在輕松自然的情況下說出多年堆積在心里的話。舒適輕松的話語場就此創(chuàng)建成功。

而在《艾倫秀》中，節(jié)目開始成龍和艾倫就成龍的服裝展開了討論，這期間，成龍是主角無疑。之后，艾倫拋出一個問題，“你在這里打電話查號是不是很困難？”“當然很困難”，成龍回應道，隨之，艾倫轉(zhuǎn)身就拿出了一臺臺式電話，讓成龍當場撥打，結(jié)果還是沒有查到他要找的號碼。在成龍打電話的時候，因為成龍打電話查號確實不太在行，所以目光一直盯著艾倫，不斷請求艾倫的幫助，而艾倫也會在適當?shù)臅r刻提醒成龍應該說什么。在艾倫拋出那個問題之后，艾倫轉(zhuǎn)移話題，話語場的操控權(quán)又回到了艾倫手里，而成龍打電話時的滑稽表現(xiàn)也逗樂了觀眾。節(jié)目當然會一直是歡樂幽默的氣場，但是掌控者一定是艾倫。

西方主持人會把節(jié)目做成自己的秀場，讓觀眾了解嘉賓的同時毫無保留地展示個人的魅力。而中國主持人更善于發(fā)掘嘉賓身上的東西，來滿足觀眾的獵奇心理，同時讓觀眾獲得教育。

主持人對話語場的創(chuàng)建與調(diào)控決定了節(jié)目的風格、形式、走向，也決定了節(jié)目的質(zhì)量，訪談節(jié)目的質(zhì)量衡量標準就是觀眾從嘉賓身上獲取到的信息量。嘉賓是跟隨主持人的思維走的，所以如何讓節(jié)目達到預期效果，學問就在于主持人對于話語場的控制功力。而不同節(jié)目形式的主持人，同一主持人主持不同風格的節(jié)目，國內(nèi)外的主持人對于話語場的理解、創(chuàng)建與調(diào)控都是不盡相同的，但都是為了貼合節(jié)目風格，最大限度地發(fā)掘嘉賓潛能，滿足觀眾。無形的話語場的不同運用，就成了各主持人把控節(jié)目效果的重要武器。

（作者單位：重慶人文科技學院）

注釋：徐 雷：《我國電視談話節(jié)目的歷史格局和流變脈絡(luò)》，《湖南大眾傳媒職業(yè)技術(shù)學院學報》，2004（3）。

史富春：《訪談類節(jié)目主持人在談話場中的“間離效果”研究》，南京航空航天大學碩士學位論文，2012年。

郭雁云：《中西方電視訪談節(jié)目主持人的對比研究》，山西大學碩士學位論文，2011年。

蔡 敏：《二十世紀九十年代中國傳媒文化轉(zhuǎn)型研究》，四川大學博士學位論文，2003年。