生活錦囊

微波爐還能干這些活兒

一、果蔬去皮

剝蒜之前，先加熱十幾秒，然后再剝皮，簡直太輕松。

土豆泡水后用微波爐稍微加熱，也可以輕輕松松去皮。

在番茄底部劃個十字，然后加熱，也可以輕松去皮。

二、烘干食物

餅干、干果之類的食物，受潮之后，不僅口感變差，味道也大打折扣。如果食物還沒有變質，只要放進微波爐加熱，就可以恢復口感和味道。

三、去異味

毛巾、洗碗布、海綿沾上了異味，只需用清水沖洗，然后放入微波爐加熱半分鐘即可去除異味，還可以起到高溫消毒的作用。

四、砧板快速去腥

將沾上魚腥的砧板放入微波爐中，加熱一分鐘取出，簡單沖洗即可。此時的砧板已經被充分消毒。

打開綠蘿“小機關”立馬瘋長攔不住

綠蘿幾乎是家家必養的植物，大部分人都能養活，但長得慢。只要你發現了它的“小機關”，立馬瘋長攔不住！綠蘿的“小機關”就是枝條上粗粗的“小胡須”，全是綠蘿的氣根！

1.葡萄酒灌一點，長成蜘蛛俠

自己做的葡萄酒，把喝剩下的葡萄渣再加涼開水泡一泡，放入塑料瓶里1～2個星期就能變成酸性肥了。按1：20比例兌水澆綠蘿，立馬營養爆棚，氣根瘋長攔不住。

2.散光+控水，憋出氣根

綠蘿最好放在散光的窗臺上養，加上適當控水（平時2～3天澆一次水的，改作3～5天澆一次），氣根很快就冒出來。

3.找個“靠山”，氣根唰唰長

發現綠蘿有氣根了，趕緊給它找個“靠山”，常見的棕櫚樹皮柱子最好，透氣又保濕，澆水時澆到柱子上就行，綠蘿的氣根會自己扎到柱子上，順桿子爬，很快變成綠蘿柱。

金針菇煮多久食用最安全

金針菇營養豐富，是餐桌上的常客。一些人喜歡將金針菇在沸水里燙一下涼拌著吃。在此提醒，金針菇一定要煮熟再吃，否則可能引起食物中毒。

新鮮的金針菇中含有秋水仙堿，人食用后，容易在人體內產生有毒的二秋水仙堿，它對 胃腸黏膜和呼吸道黏膜有強烈的刺激作用，可引起咽干、惡心、嘔吐、腹痛、便血等不適。

因秋水仙堿易溶于水，且充分加熱后可以被破壞，所以，金針菇一定要煮熟以后再吃，即使做涼拌菜時，也要至少先將其在沸水中焯3分鐘。