Moyin
火龍果營養(每100克)
熱量 56kcal
碳水化合物 9.6g
糖分 7.6g
纖維 1.7g
鉀質 270mg
維他命 C 9mg

白肉火龍果
膳食纖維高,有助腸臟蠕動,有效預防便秘;鉀質含量亦高,可平衡體內多余的鈉質,幫助調整血壓之余,亦有去水腫之效;維他命C含量也高,有助身體制造骨膠原,令皮膚保持彈性,亦有助淡斑。

最通便
又稱金龍果、燕窩果,其實就是黃皮白肉的火龍果,所含營養素和其他火龍果差不多,纖維、鉀質及維他命C的含量都高。不過麒麟果所含的多酚比其他火龍果高,另外水溶性纖維也高,因其果籽比其他火龍果都大,更能促進腸胃蠕動。留意腸胃比較敏感的人士不宜吃麒麟果,吃太多纖維會容易引起肚瀉。一個400克的大火龍果已含6.8克的纖維,是每人每日所需纖維的1/3。

紅肉火龍果
所含的營養素和白肉火龍果差不多,纖維、鉀質及維他命C的含量都高。紅肉火龍果最大的特點是含豐富的甜菜紅素,是一種天然抗氧化物,有助抗衰老。留意有些人吃完紅肉火龍果后,有可能排出紅色的排泄物,但不需擔心,其實紅色物質都來自甜菜紅素,是天然色素,因身體不能將其完全消化或分解,只要多喝點水,自然就會排出體外。
糖分高,吃一個已超標?
不要認為火龍果夠健康,就放肆豪吃,小心適得其反。糖尿病人更要特別小心,因為火龍果的糖分高,而且分量也大,一個火龍果小則200克,大則400克。因此要留意食用分量,食物安全中心建議每人每天吃2至3份水果,一個大的火龍果便相等于3份水果,因此不要一個人吃掉一整個大的火龍果,飯后也不要立即吃火龍果,要不血糖會驟升得很高,久而久之會影響血管健康,有可能引起糖尿病并發癥如糖尿眼、糖尿腳等問題。
血壓低吃完會頭暈?
血壓低的人士也要小心食用火龍果,因3款火龍果的鉀質含量都高,雖有助降血壓及去水,但如本身血壓偏低、經常頭暈的人士吃火龍果,就會使血壓變得更低,因此不可多吃。
中醫角度怎么看?
中醫認為無論是紅肉或是白肉火龍果,都是味甘淡,屬較寒涼的生果,可清熱降火,能舒緩暴躁脾氣、火氣過旺等上火的情況,亦能改善口干舌燥、便秘、口臭、口角炎等癥狀。留意因火龍果偏涼,臉色蒼白、四肢乏力、經常腹瀉、胃寒、陽虛體質者不宜多吃火龍果。