豆類蔬菜紅根的發生原因與防治措施

李迪

豆類蔬菜根系弱，一旦遭遇大水漚根以及炭疽病、根腐病、枯萎病等的侵染，就會出現紅根問題，表現為毛細根消失，主根變紅，嚴重的出現后期死棵毀苗。近年來，筆者通過在湖南省漣源市、益陽市等地調查了解到，隨著重茬栽培越來越多，菜豆、豇豆等豆類蔬菜的紅根問題日益嚴重。防治豆類蔬菜紅根，關鍵在于做好前期預防，后期防治效果較差。

一、癥狀表現

植株從下部葉片開始出現黃化變薄現象，并逐漸向上發展，植株的莖稈細弱（圖1）；拔出植株，可見根呈紅褐色，毛細根少，嚴重時植株萎蔫死亡（圖2）。

二、發生原因

1. 生理問題

重茬、土壤惡化、漚根、燒根、地溫過高或過低等，都會造成豆類蔬菜根系受傷，引起紅根。重茬會導致土壤中營養元素失衡，自毒物質增加，病菌積累，對根系生長的影響最大，極易引起紅根。土壤鹽漬化、板結、耕作層變淺等因素，會導致土壤通透性下降，根系缺氧，難以深扎，更易出現紅根現象。另外，澆水過多導致漚根、施肥不合理導致燒根、地溫過高過低造成傷根等因素，也會影響根系生長，誘發紅根。一般生理性紅根出現都是大范圍的，且在低溫時期常發。根系受傷后表皮變褐，無新根。

2. 病害侵染

豆類蔬菜根系不發達，容易受到各種因素影響，抗逆性下降，為病原菌侵染創造機會，引起根部病害，導致死棵。常見的根部病害主要有根腐病、枯萎病、炭疽病等。土壤是一個復雜的生態系統，每克土壤中生活的微生物有數億個，土壤環境惡化的突出表現就是病原菌增多，而有益菌減少，根部病害多發。

炭疽病造成的紅根，一般在地面以上的莖稈上伴隨出現紅色凹陷斑，濕度大時能溢出粉紅色黏稠物（圖3）。除了在貼近地面的莖上發病外，葉片、豆莢上都會發生（圖4），一般很容易判斷。

根腐病造成的紅根，主要侵染根部或莖基部，發病時下部葉片變黃，病部產生褐色或黑色斑點，多由側根蔓延至主根，致使整個根系腐爛或壞死。病情擴展后侵染莖部，主根全部染病后地上部莖葉萎蔫或枯死。

枯萎病造成的紅根，一般在豆類蔬菜開花結莢期才開始發生，根部變褐色，皮層腐爛引發根腐（圖5），病株大量枯死。病菌主要通過傷口感染，后進入維管束，擴展到植株頂部，引起植株萎蔫甚至死棵（圖6）。

一般而言，炭疽病與根部病害發生時表現為零星幾棵發生，隨著病原菌的擴展，以首發病株為中心成輻射狀或整行出現相同癥狀，特別是根部病害病菌易隨著澆水傳播蔓延，造成整行植株被感染。

三、防治措施

1. 農業防治

①深翻土壤。長期連續使用小型旋耕機翻地，必然導致土壤耕作層變淺，根系難以下扎，抗逆性差，還會加重土壤養分失衡和病原菌積累，增加病害發生概率。因此，應間隔2～3年進行1次深翻，深度達30厘米以上，可擴展耕作層深度，改善土壤條件，對減少紅根極為有利。

②施足基肥。基肥以有機肥為主，應優先選擇羊糞、牛糞等養分含量低、不容易燒根的糞肥；若選擇雞鴨糞、豆粕等，則必須提前腐熟，可用肥力高（一種高效復合生物菌肥）等噴灑糞堆，翻勻后加水濕潤，建堆腐熟，若溫度較高，可翻堆1～2次，腐熟好的糞肥無臭味、黃褐色、略帶生物菌的腥味。基肥一般按每畝施用完全發酵好的雞糞、豬糞等3 000～5 000千克（或商品有機肥300～500千克），高鉀復合肥30千克，過磷酸鈣20千克，含鈣、硼等中、微量元素的肥料適量。此外，還應普施生物菌肥，增加土壤中有益菌數量，以菌抑菌，改善土壤環境，提高植株抗病性。

③適時定植。豆類蔬菜育苗時，苗齡期不宜過大，以16～18天為宜，第一片真葉長出即可定植，確保主根生長良好。

2. 生物防治

生物農藥在防治豆類蔬菜紅根死棵等根部病害上的效果很好。定植前，用生物菌劑處理秧苗根系或種子，如用枯草芽孢桿菌、木霉菌等，增加土壤有益菌數量，改善土壤生態平衡，才能從根本上解決土壤環境惡化、根部病害多的狀況。如從緩苗水開始，每畝用１億活孢子/克枯草芽孢桿菌微囊粒劑（太抗枯芽春）500克+3億活孢子/克哈茨木霉菌可濕性粉劑500克+0.5%幾丁聚糖水劑1千克澆灌植株，促進生根，調理土壤，減少病原菌，提高根系抗逆性。后期可每月沖施1次。

3. 生物菌劑與其他農藥混配防治

生物菌劑搭配甲殼素等，可促進生物菌劑快速繁殖，提高使用效果。生物菌劑搭配部分化學農藥，可以取長補短，用于防治已經發生的根部病害，如使用枯草芽孢桿菌搭配惡霉靈，枯草芽孢桿菌菌體在土壤里快速繁殖后，可產生枯草菌素、多粘菌素、制霉菌素、短桿菌肽等有益的活性物質，這些活性物質對致病菌或內源性感染的條件致病菌有明顯的抑制作用，對預防細菌性土傳病害效果突出，而惡霉靈只對真菌性病害起作用，對細菌無效，惡霉靈減少了病原菌數量，為生物菌劑增殖創造了更好的條件，通過兩者搭配，可以大大提升防治效果。

4. 化學防治

①種子包衣。每50千克種子用10％咯菌腈懸浮種衣劑50毫升包衣后播種，藥劑先用0.25～0.5千克水稀釋后，再均勻拌和種子，晾干后即可播種，對根腐病防效好。也可用62.5克/升精甲?咯菌腈懸浮種衣劑160～400毫升，加水稀釋至2升，給100千克種子進行包衣。

②藥劑蘸盤。采用穴盤育苗的，在定植時先把25克/升咯菌腈懸浮種衣劑1 200倍液配好，取15升放在長方形容器中，再將穴盤整個浸入藥液中蘸透即可，可有效防治根腐病、枯萎病等土傳病害。

③藥劑穴施。重病地區提倡藥土營養缽育苗，直播或移苗時藥土護種（苗）。直播栽培的，可在播種時選用70％甲基硫菌靈可濕性粉劑或50％多菌靈可濕性粉劑l份對細干土50份，充分混勻后溝施或穴施，畝用藥1.5千克。

育苗移栽的，可在定植時用50％多菌靈可濕性粉劑+50％福美雙可濕性粉劑，每栽1 000株2種藥各用750克，加細干土5千克拌勻，撒于穴內，然后再栽植，防效良好。

④藥劑灌根。由根腐病或枯萎病造成的紅根，可在發病初期，選用50％多菌靈可濕性粉劑500倍液，或78％波爾?錳鋅可濕性粉劑600倍液，或3％多抗霉素水劑600～800倍液，或14％絡氨銅水劑400倍液，或15％惡霉靈水劑450倍液，或80％多?福?福鋅可濕性粉劑500～700倍液，或50％氯溴異氰尿酸可溶性粉劑800～1 000倍液，或20％二氯異氰尿酸鈉可溶性粉劑400～600倍液等藥劑，輪換噴淋或澆灌。無論田中是否發病，在出苗后7～10天或定植緩苗后最好開始灌第一次藥，每株灌稀釋好的藥液200～250毫升，隔10天左右1次，連續防治2～3次。

⑤藥劑噴霧。由炭疽病造成的紅根，在發病初期即開始噴藥預防，藥劑可選用70％代森聯水分散粒劑600～800倍液，或20％噻菌銅懸浮劑500～600倍液，或50％醚菌酯干懸浮劑3 000～4 000倍液，或25％嘧菌酯懸浮劑1 000～1 500倍液，或70％丙森鋅可濕性粉劑600～800倍液，或25％溴菌腈可濕性粉劑500倍液，或78％波爾·錳鋅可濕性粉劑600倍液，或75％百菌清可濕性粉劑600倍液，或10％苯醚甲環唑水分散粒劑1 000～1 500倍液等輪換噴霧，苗期防治2次，結莢期防治1～2次，每次間隔5～7天，連防2～3次。也可采取用上述藥劑灌根的方式防治炭疽病造成的紅根現象。

（作者聯系地址：李 迪 湖南省漣源市農業局種子管理中心 郵編：417100；何永梅 湖南省益陽市赫山區農業局 郵編：413002；蔡再華 益陽市赫山區龍光橋街道辦事處農技站 郵編：413046）