品質生活、生活品質與小家電

朱東梅

如果說客廳里的冰箱彩電是能夠看到的奢華，那么，那些藏在廚房、衛生間和臥室的小家電，才是真正提升我們生活品質的神器。2019年的AWE，正在通過多樣化展現家電產品從消費升級到生活方式轉變的應用場景圖。

品牌商將60后、70后甚至85前定格為消費升級，消費升級無非是買品質更好、價格更高的產品。而90后和00后則定格為消費轉型，這源于其生活方式轉變后的新選擇。因此，處于消費升級階段的消費者，他們使用和購買的大多數是傳統產品，電飯煲、電磁爐、破壁料理機等等。而生活方式轉型之后的年輕族群，選擇的則是與之生活方式匹配的創新產品。

輕廚房，烹飪從更便捷到更有趣。

窮看廳堂，富看廚房。中國的廚房正在發生著各種變化。從廚房的面積到廚房的裝修，再到廚房的設備和廚房用具和廚房小家電，最終的結果是廚房功能和生活方式的變化。

蘇泊爾、九陽、美的等傳統廚房小家電領軍品牌，從營養健康美味出發，通過技術、材質、外觀等體現消費升級后廚房小家電的發展趨勢。例如，蘇泊爾2018年主推在日本也受到廣泛關注的升級版真空本釜電飯煲。破壁料理機可以說是目前廚房小家電中最令人矚目的單品，九陽的Y88破壁機具有一鍵制作功能，果汁打好后不但自動流進接汁杯中，側面的水箱還能進水自動清洗，清洗完的廢水會自動流進底座的余水盒內。很多歐美品牌進入中國市場的主打單品也是破壁料理機。破壁料理機的發明者美國品牌漢美馳、英國的高端品牌IAM等都將旗艦產品做了展示。

中國的消費者正處于轉型期。70后和80后還能按照常規下廚房做飯，90后和00后們下廚房的烹飪方式很可能被顛覆。這從多個品牌推廣的炒菜機、多功能膳食機可以看出。例如，德國福維克的膳食機可以加工和制作幾百種美食，從鮮榨果汁到和面再到制作復雜的糖醋小排，都可以在菜單上找到并傻瓜式操作，實現烹飪的零失誤。據了解，該品牌除了產品的獨特性以外，在營銷模式上采取了體驗式營銷，不進賣場，不上電商，而是自建體驗中心，做邀約體驗式的銷售。當然，讓70后接受購買這個產品難度較大，但是對烹飪小白的00后們，操作更加簡便，菜單傻瓜型產品或許有其市場空間。

另外一個亮點是西式廚房小家電的市場正在被打開。這一趨勢也是建立在生活方式轉變基礎上的。因為歐美西式生活的滲透，西餐的逐漸普及，西式烹飪也在年輕族群中被更多地認可。西式廚房小家電的核心包括低油低溫烹飪，擁有煎烤機，慢燉鍋等美國品牌美膳雅Cuisinart的產品就吸引了專業客戶的目光。

廚電美食節中，愛仕達的第三代銹不了旋風炒鍋、99.6%純鈦食物接觸層的鈦系列鍋具最搶鏡；三禾則邀請了米其林大廚用三禾鍋具制作美食，同樣轟動了現場。

清潔電器，舒適、顏值與智能化并行。

因為無繩吸塵器的流行，目前包括智能機器人在內的吸塵器已經超越電飯煲，成為小家電市場中規模最大的品類，其中無繩吸塵器是目前最吸引消費者的品類。無繩吸塵器有手持和立式兩種，蘇泊爾、小狗、添可等品牌都是手持產品，也是目前增長最快的品類；萊克和鯊客則以立式吸塵器為主，產品科技感強。

其實，無論是手持產品還是立式，吸塵器的核心就是都是圍繞吸力更大，噪音更小，體積更輕而做提升的。例如，立式無繩吸塵器的代表品牌萊克，推出了魔潔M12，搭載了航空級鋁鎂合金材質，重量輕的第五代450W 10萬轉無刷數碼電機。72Wh大容量鋰電池，使得魔潔M12整機續航長達70分鐘。

科沃斯集團旗下的清潔電器專業品牌Tineco添可和小狗無線手持吸塵器T10 Pro除了采用了直線風道設計，其外觀更加凸顯簡約風。在清潔電器市場一直具有很高美譽度的德國品牌卡赫的多功能蒸汽清潔機SC 4 Iron Plug和美國第一品牌Shark的蒸汽除菌拖把，都在印證品牌商不應讓消費者改變使用習慣去適應產品，而是應當設計適合消費者使用習慣的產品。

科沃斯將天貓定制產品首款擁有AIVITM人工智能和視覺識別系統的DG70的首發儀式定在了AWE。專業人士認為，在人工智能與物聯網的推動下，有更多的家庭服務機器人將成為互聯家庭智能設備的中心，在更多智能設備融合交互體驗的空間中，通過其獨特的移動性和搭載的人工智能，建立起數據的網絡，改善萬物之間的聯系。

個人護理，占滿90后梳妝臺。

在70后看來，吹風機的功能就是吹出冷熱風將頭發吹干。而成長于富足城市的90后們，除了被小紅書洗腦種草，還游遍了日韓和歐美。他們對吹風機的要求是能不能吹出帶有負離子的風，來保護自己的頭發。與此同時，護發，護膚，護齒，總之，凡是能被人看到的部分，都要護理和美容。一把剃須刀是必須，負離子電吹風、美容儀、卷發棒、電動牙刷等，在小鮮肉和萌妹子們看來，擁有個人護理電器的數量才是其生活精致程度的真正體現。

繼2018年雅萌在AWE大放異彩之后，飛利浦、松下、須眉、BABYLIYS、沙宣、XESS（TCL的子品牌）和西屋電氣等中外個人護理品牌都展示了最新的個人護理產品?？梢钥闯?，歐美外資品牌占據了個人護理電器的主流市場，而國內品牌則在低價格段內競爭。

當然，個人護理產品因為體積小，搭了電商的渠道快車和互聯網的高效推廣，促使其成長幅度更大。尤其是近幾年大熱的小米生態圈里的須眉，須眉科技在頂級技術人才的潛心研發下，在產品功能、體驗上達到國際先進水平。

專業人士認為，未來中國的年輕消費者因為更加注重生活品質，因此，對于個人護理產品將從基本需求到更美更健康，因此，個人護理產品不但會有更多的產品，更高的科技含量，市場增幅也會更高。

健康電器 從霧霾到甲醛的賣點轉化。

其實，健康是生活的頭等大事，健康電視、健康空調、健康廚房，幾乎所有的家電產品也都打了健康牌。

在AWE現場，A.O.史密斯為消費者展示了包括空氣凈化器、新風機、全屋凈水系統及熱氣器等在內的多達數十種產品。在空氣凈化器的基礎上，新風產品的推出也意味著A.O.史密斯對這一新興市場的重視，相比傳統空氣凈化器，新風系統能夠解決室內二氧化碳濃度過低的問題，為用戶提供更全面更舒適的生活環境。一直以來，從凈化、凈水、新風到熱水器等產品，為用戶提供更舒適的生活環境是A.O.史密斯堅持的目標和理念；如今的A.O.史密斯也在不斷向著這一目標邁進。

隨著消費者愈加青睞高品質、舒適健康的產品，空氣循環扇逐漸成為風扇品類的新寵。今年艾美特共推出了60款電風扇新品，其中25款全新品類空氣循環扇也應市亮相。艾美特擁有成熟深厚的技術經驗和對產品深刻的理解，圍繞“空氣循環，讓家深呼吸”的核心營銷策略，繼續關注家居空氣環境，關注夏季吹風體驗，將進一步推動用戶對該品類的認知，引領行業和市場新的發展。其中，空氣循環扇無論從產品的外觀設計，還是使用體驗，都與傳統風扇都大不相同。其特有的造風結構和形態，推射出螺旋狀風束，出風集中且長距。

數據顯示，過去的十年間，是中國小家電行業規模增長最快、品類最豐富、科技創新最多的時期。從廚房小家電到家居生活小家電再到個人護理產品，小家電正在以快消品的方式持續更新著家庭的每個角落，讓消費者的生活品質提升的同時，也讓眾多商家找到了更多商業機會。