生態化視角下的休閑農場發展策略研究

歐陽平

摘 要 隨著“兩山”理論的提出與深入，生態環境的概念逐漸滲透到經濟發展中的各個方面，在發展過程中不僅要追求經濟效益，還要注重與經濟效益相協調的生態效益。基于此，以福建省閩侯縣的朝陽休閑農場為例，探討了生態化視角下的休閑農場，通過分析農業的開發功能不足、土地利用率低和生態環境受到破壞等休閑農場發展的制約因素，提出了推動農場生態發展的策略。

關鍵詞 休閑農場;生態;發展

中圖分類號：F323.4;F324.1 文獻標志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2019.06.052

休閑農場是一種高效的農業產業，將農業和旅游業結合起來，以農業活動和農場為基礎。農業與旅游業進行結合順應了現代人們對越來越豐富的物質生活享受的需求，也是現代農業發展的一種途徑[1-3]。建立和經營休閑農場不僅可以滿足人們日益增長的需求，即農業的經濟功能、娛樂功能和生活功能，還可以滿足人們從未想過的教育功能、文化傳承功能以及生態功能，也符合國家“十三五”規劃的要求。但隨著經濟的快速發展，資源、經濟與生態環境之間的矛盾越來越尖銳，休閑農場發展的制約因素越來越明顯，對于如何發展休閑農場而又保持農場的生態價值成為人們關注的重點。

1 休閑農場發展的主要特點

1.1 依賴拓展農業多功能性

農業的多功能性是不斷演進、不斷發展的，從最初的提供糧、棉、油等衣食來源，到創造勞動力、提供就業機會、保障國家糧食安全，再到后來的改善生態壞境，農業的多功能性能夠隨著時間的推移越來越多地顯現出來。作為與人類發展始終共存的永恒產業，人們在生產生活上甚至有點依賴農業的多功能性，不斷拓展農業的多功能性[4-5]。

1.2 依賴開發生態產品和服務

所謂生態產品，指生產和提供各種產品服務的類似“服務和環境產品”，維護生態平衡，保護生態環境，保障身心健康。生產生態產品是一種相對專業的社會生產活動，若想發展好休閑農場，生態產品和服務開發都是必不可少的。人們可以通過維持高質量生活所需的健康、社會和文化之間的關系以及可能產生重大而深遠影響的基本物質條件來提供生態產品。

1.3 依賴提升生態環境品質

休閑農場在發展過程中難免會排放污染和廢棄物，為了減少污染和排放量，也采取了種種優化環境的措施。生態環境具有一定的優劣勢，能夠反映生態環境的適宜程度，促進社會經濟的可持續發展和人類的生存[6-7]。

2 休閑農場發展的制約因素

2.1 農業功能開發不足

在農業的多功能開發上，如果過于追求社會經濟效益，而忽視農業的生態功能的話，后果不堪設想。農業生態功能在促進農業經濟可持續發展、維護生物多樣性、改善人類生存環境方面發揮著重要作用。在追求這些經濟和社會功能的同時，人們必須與自然生態環境共同發展。同時，當人們忽視農業的生態功能時，也沒有充分發揮農業的其他功能，如農業的文化功能和教育功能，導致農場項目單一、功能雷同。不夠綜合開發農業旅游資源、合理規劃部分地區的生態農業旅游規劃，也是導致農場項目的功能和活動內容過于單一的原因之一，需要以多種方式滿足游客的旅游需求。

2.2 土地利用效率低

土地對農場的開發用途是很多的，總的概括起來有兩類，一類是獲得生活資源，一類是提供生產生活基地。從生物資源的角度來看，人們必須擁有強大的農業經濟、先進的基礎設施和充足的耕地資源。我國農業的農業基礎設施條件和耕地資源相對落后，嚴重制約了農業的穩定發展。從生產生活基地的角度來看，沒有制定休閑農場發展過程中的土地資源總體規劃。除去一些難利用的土地，剩下的一些土地缺乏統一布局、保護與利用，導致土地使用不合理[8-9]。

2.3 生態環境遭到破壞

隨著可持續發展戰略和兩種山地理論的深入，生態發展理念逐漸滲透到經濟發展的各個方面。但是在對農場進行規劃設計時，并沒有注重保護當地的生態環境和生物的多樣性，長期砍伐森林、過多開辟土地，導致水土流失、環境承載力下降，最終導致生物多樣性減少，生態環境遭到破壞。同時，農場沒有形成一個統一合理的規劃區，生活污水和廢水沒有進行嚴格的達標排放。

3 基于生態視角的休閑農場發展戰略

3.1 充分發揮農業的生態功能

農業生態系統是一個復雜的生態經濟系統，由很多因素組成，包括社會、經濟和自然。它具有生態調節功能，如冷卻、加濕、減輕熱島效應、調節碳平衡、減少污染、維護生物多樣性、防止土壤侵蝕、保護水源和維持河水清潔。我國應把農業作為生態系統的主體進行建設，積極利用農業的多功能性，充分發揮農業的生態功能[10-11]。

3.2 提高土地的利用率

3.2.1 加大土地投入

1）盡可能加大土地投入，包括資金、物資以及勞動力投入。從資金角度來看，農場應想辦法籌集資金，為購買物資提供保障;從物資角度來看，充分利用土地、化肥、農業機械、優質良種;從勞動力方面，要有充足的勞動力開墾農場，提高土地的利用率[12-14]。

3.2.2 合理管理土地資源

1）結合具體情況管理土地資源，科學進行規劃調整，力求把有限的用地指標進行集中，確保重點用地項目順利實施。2）對可用的土地資源和不可用的土地資源進行分類，重點抓好重點項目，盡量控制農場建設用地規模，讓有限的土地空間最大化，不濫用土地。

3.2.3 實行保護性耕作

發展生態農業與觀光休閑農業，應把農場的耕地和農田作為生態用地的重點保護對象。另外，農場還可以從共享角度出發，實施周邊城市與生態農場共享用地，共同建立一個綠色生態圈，減少土地浪費，共同保護用地。

3.3 改善生態環境，加強農場生態優化