吃播文化：為什么數(shù)百萬人在電腦前看別人大吃大喝

●瑪麗安娜

你聽過“吃播”嗎？這是一股網(wǎng)上熱潮，數(shù)百萬觀眾在電腦前觀看主播們享用大量美食。

在大多數(shù)文化中，飲食是社交活動(dòng)。你可以從日常瑣事中解脫出來，與親人聚聚。但如果你恰好一個(gè)人吃飯，而且感覺糟糕，你該做點(diǎn)兒什么呢？

盡管在韓國有1/4的人獨(dú)自居住，但一個(gè)人吃飯仍然被視為丟人的事。在這樣的社會(huì)趨勢下，“吃播”開始流行。

“吃播”

“吃播”最初起源于2010年韓國網(wǎng)站AfreecaTV，在這個(gè)網(wǎng)站上主播和觀看者可以進(jìn)行互動(dòng)。

“Mukbang”（吃播）這個(gè)詞結(jié)合了韓語的“吃”(Muk-da)和“播”(bang-song)兩詞，含義明確：直播中博主們?cè)谧銐蛞患胰顺缘囊欢咽澄锩媲埃贿叧砸贿呏v有趣的故事。

“吃播”獲得的關(guān)注度極高。韓國“吃播”博主Banzz的視頻平均瀏覽量達(dá)50萬次，300萬人訂閱了他的頻道。

據(jù)報(bào)道，他吃很多，為了燃燒這些卡路里，他每天鍛煉12個(gè)小時(shí)。

但是，為什么“吃播”如此流行？

收入可觀的職業(yè)

食物在韓國文化中占據(jù)重要地位。“就像愛斯基摩人有上千個(gè)形容雪的詞匯一樣，韓國人也有成千上萬個(gè)與食物有關(guān)的詞匯，”文化評(píng)論人杰夫·楊表示。

“吃播”在韓國迅速成為了一個(gè)利潤豐厚的行業(yè)，博主們每個(gè)月薪酬高達(dá)一萬美元，這還不包括贊助收入。

博主們并不是根據(jù)播放次數(shù)、廣告獲得酬勞，也沒有工資，而是靠觀眾打賞“明星氣球”的形式掙錢。“明星氣球”是一種虛擬貨幣，可以換成現(xiàn)金。

“吃播”博主們收入可觀，致更多人涌入這個(gè)行業(yè)。

“吃播”并不僅僅在韓國流行，此類視頻從韓國網(wǎng)站Afreeca TV傳到了You Tube上，繼而傳到美國，美國的博主們也開始制作他們自己的“吃播”。

Banzz有330萬粉絲

美國voutuber Kim Thai

“吃播”目前在美國也很流行

Hyunee的Youtube頻道有120萬粉絲

葉連娜在卡塔爾大學(xué)研究現(xiàn)實(shí)世界活動(dòng)與網(wǎng)絡(luò)行為之間的關(guān)系。她認(rèn)為，“吃播”在全世界興起并不罕見。

她認(rèn)為，食物是國際性的語言，可以讓每個(gè)人參加進(jìn)來，“這是所有人文化的重要部分，我們總是希望媒體上的東西盡可能接近真實(shí)生活。”

對(duì)抗孤獨(dú)

這股熱潮還有一些其他緣由。

“一些韓國人長期孤單生活，他們想為自己尋找某種社交出口，”杰夫說。

在韓國社會(huì)，一個(gè)人吃飯并不是什么光彩的事情。“如果他人認(rèn)為自己是獨(dú)行俠，人們會(huì)擔(dān)心聲譽(yù)受損。”《海峽時(shí)報(bào)》韓國記者Chang May Choon說。

韓國統(tǒng)計(jì)局稱，2017年韓國大約有560萬人獨(dú)居。如此大的數(shù)字意味著人們一起用餐的機(jī)會(huì)減少。

2018年的一項(xiàng)研究調(diào)查了韓國的1000名成人。研究顯示，獨(dú)居的人中，有46%的人“總是”感覺孤單，44%有時(shí)感覺孤單，將近90%的人在某一時(shí)刻會(huì)感覺孤單。

克服飲食失調(diào)

“吃播”可能有意想不到的健康益處，一些博主說他們的直播幫助觀眾解決飲食失調(diào)問題：那些沒有食欲的人看了直播后被激發(fā)了食欲，開始想吃東西。

美國“吃播”博主“Erik the Electric”說，他的一些觀眾“有很嚴(yán)格的飲食控制，希望通過看我（的直播）讓自己有也吃過了的感覺”。

他多年來一直患有厭食癥，稱制作這些視頻讓他對(duì)食物感到更加輕松。

美女“吃播”

女性“吃播”博主往往比男性博主更有觀眾緣。

杰夫說，有魅力的女性在“吃播”頻道非常受歡迎，主要是因?yàn)轫n國文化要求年輕女性彬彬有禮、行為克制。而觀眾看見年輕女性在“吃播”頻道突破這些限制，會(huì)有一種奇妙的刺激和興奮感。

爭議

這些視頻的批評(píng)者稱，“吃播”鼓勵(lì)人們暴飲暴食。韓國的肥胖率從1998年的26%上升到2016年的34.8%。

2018年，韓國保健福祉部宣布了一項(xiàng)計(jì)劃，為這些“吃播”媒體制定指導(dǎo)方針，改善飲食行為，并且建立一個(gè)監(jiān)測系統(tǒng)。但是經(jīng)濟(jì)合作與發(fā)展組織（OECD)預(yù)測韓國的肥胖率仍可能在2030年翻倍。

同時(shí)，每天仍有數(shù)千人繼續(xù)收看他們喜歡的“吃播”頻道。

“不論是為了滿足社交的需求，克服飲食失調(diào)還是尋開心……像吃飯這樣無害的事情，我們難道不能自由地看嗎？”至少每天觀看一次“吃播”的珍妮·查說。“我們的政府可以決定我們是誰，我們不能看什么，想想就覺得可怕。”珍妮說。■（摘自英國廣播公司新聞網(wǎng)）