非洲豬瘟背景下的生物安全體系之控制動物流

迂斌 朱中平 黃建平 鄒明媚

摘 ?要：集約化種豬場的生物安全體系是通過各種手段排除疫病威脅、保護豬群健康、保證豬場正常生產發展以及發揮最大生產優勢的方法集合體系，建立一個嚴格、全面和系統的內防外控的生物安全體系對養豬生產尤為重要。本文將從動物方向為大家呈現一個完備的控制動物流方案。

關鍵詞：引進;售出;防鼠

中圖分類號：S828 文獻標志碼：C 文章編號：1001-0769（2019）05-0030-03

1 豬

據了解，很多豬場暴發非洲豬瘟前的 ? ?7 d～10 d都有出售淘汰豬的經歷，很可能就是出售豬的過程將病毒帶回農場，因為購買淘汰豬的車很難清洗干凈，從而直接導致傳染性疾病通過出豬臺傳入豬場。原因很簡單！因為出豬臺是豬場與外部車輛直接接觸的，如果外部接豬的車輛清洗不干凈，而員工裝豬時又沒有設定嚴格的臟區和凈區，直接將豬趕到接豬車上，就很容易將清洗不干凈的車上的病毒帶入生產區，這也是目前最容易出現問題的環節。

1.1 豬的引進

對于任何一家健康狀況良好的豬場來說，引種是豬場受到感染的最大風險源。在選擇種豬供應場時必須考慮多種因素，其中最應該考慮的是種豬供應場豬群的健康水平，了解種豬供應場所提供種豬的豬舍和其周圍設施環境的衛生健康情況。建議聯系負責種豬供應場衛生防疫的獸醫，要求他們說明種豬供應場的衛生安全狀況，并保證所提供信息的真實性。

1.1.1 關鍵點和流程

● 引種考察

⑴ 種源和品種特征[耳號—系譜（血緣）]。

⑵ 疾病情況：同源引種;抗原抗體檢測結果;盡量在豬群水平較高的同一豬場引進多個品種。

⑶ 供種能力;生產性能;證件與價格;售后服務;運輸情況。

⑷ 制定專門的運輸條例。

● 正式選種

⑴ 隔離;

⑵ 觀察豬舍存欄和豬群健康狀況;

⑶ 根據外貌現場選豬;

⑷ 查看母豬生產日期和生產情況;

⑸ 對選中的種豬打耳號和采血;

⑹ 病原檢測。

● 種豬運輸

⑴ 運輸前;

⑵ 運輸中;

⑶ 注意點：運輸途中不能急剎車，避免造成趾蹄損傷，平穩行駛，途中少停，盡快趕到目的地，減少豬群應激時間，途中遠離其他動物，避免疾病傳染。

● 豬到場后的管理

進豬前空欄沖洗消毒→按大小公母分群飼養→先提供飲水（休息6 h～12 h后，方可供給少量飼料。第2天逐漸增加飼喂量，5 d后才能恢復采食量） →頭兩周添加第三代抗應激產品奧茵美和免疫漏洞修復大師康之源→隔離舍飼養30 d～45 d（使病原環境同化隔離舍與大群的理想距離4.8 kg，一般離基礎群500 m以上，并處于主風向的下風方向）→到場7 d后，開始接種疫苗（配種前，需要對豬群進行一次健康檢測）-催情和發情記錄。

● 建議隔離馴化細則

后備母豬進場后在隔離場隔離觀察兩周，引入淘汰母豬進行混養馴化，混養比例為1∶5～1∶10，進入后備舍后7 d要抽血檢測一次，數量按后備母豬群體的10%，公豬100%檢測;檢測項目為豬繁殖與呼吸綜合征、豬圓環病毒2型、豬偽狂犬病、經典豬瘟、豬口蹄疫的抗體水平，與本場母豬混養1個月再抽血檢測一次豬繁殖與呼吸綜合征，將淘汰母豬趕走飼養1個月后再檢測一次豬繁殖與呼吸綜合征，抗體水平合格后才能轉入配懷舍。以上每次采血為同一頭豬只，每次均應做好記錄并將血樣檢測結果存檔。

2 豬的售出

2.1 關鍵點

被移出的豬應該通過裝載區離開豬場。這個區域控制著豬場和運輸區之間的聯系程度，它必須易于清掃、消毒、向外界排水。

2.2 流程

⑴ 出售豬時，須由豬場負責人員臨床檢查，無病方可出場。出售豬只能單向流動，豬進入售豬區后，嚴禁再返回生產線。

⑵ 禁止購買人員進入出豬臺內與未售豬直接接觸，可提供一長棒供其挑豬。

⑶ 出豬臺場內、場外車輛行走路線不得交叉。

⑷ 出豬臺需設一低平處用于外來車輛（客戶豬車）清洗消毒，地面硬化;設計好沖洗消毒后水的流向，勿污染豬場生產與生活區。外來車輛先在此低平處全面沖洗消毒后才能靠近出豬臺。

⑸ 場內出豬人員上班時在生活區指定地點更換工作服與水鞋，走專門路線去出豬臺。在售完豬后對出豬臺進行全面消毒，之后嚴格洗手、踏腳消毒后走專門路線返回生活區，在指定地點換掉工作服。換下的工作服及水鞋需立即浸泡消毒。生產線人員隨車送到出豬臺時，不得離開車廂，只能在車上趕豬。

⑹ 只使用潔凈且消過毒的卡車進行豬的裝載運輸。

⑺ 接近豬場的未消過毒的任何卡車都會對生產區的衛生安全帶來很大的風險。司機必須穿豬場生產區提供的專用工作服和鞋，這些與豬場職工的工作服是不同的。不要穿塑料靴以及此類的衣服，因為這些衣物很容易撕裂，而且在夏天這些材質的衣服無法忍受。

⑻ 豬應該由卡車司機運輸裝載。如果他需要一些其他的幫助，應該由豬場職工提供，但是在返回生產區前應該將其衣服和鞋全部換掉。

⑼ 一旦豬裝載完畢，裝載區必須馬上清掃和消毒。

⑽ 出豬臺區：接豬臺、周轉豬舍、出豬臺、磅秤及周圍環境在每售一批豬后應大清洗消毒一次。

⑾ 所有拉屠宰豬/淘汰豬/種豬/仔豬等的車輛在接近場區前必須經過兩次嚴格清洗、消毒和干燥，最后一次清洗、消毒和干燥完成后與接近場區的間隔期至少是24 h。在此期間，車輛的內外部避免一切可能發生的動物源性污染;這些車輛停留在裝豬臺，不得進入場區。

⑿ 核實：依次核實左下后甲板;右前下甲板;右后上甲板;左前上甲板;排過序的欄門（嵌板）;腳墊和踏板（駕駛室）。

3 ?病殘死豬的處理

3.1 關鍵點

⑴ 所有病殘死豬嚴禁出售、隨意丟棄，必須及時處理。

⑵ 具備焚燒條件的，尸體必須用焚燒爐焚燒。

⑶不具備焚燒條件的豬場，必須設置兩個以上的混凝土結構的安全填埋井（化尸池），遠離豬舍100 m以上，周圍鋪灑石灰，由專人負責。且井口要加蓋封嚴。每次投入豬尸體后，應覆一層厚度大于10 cm的熟石灰，井填滿后，須用土填埋壓實并封口。

3.2 滅鼠、滅軟蜱、滅蚊、滅蠅和防鳥工作

3.2.1 消滅蚊蠅

● 加強滋生地管理，控制蚊幼蟲

在適應條件下蚊蟲的一個生育周期為 ? ?7 d～8 d，對有可能滋生蚊蟲的固定場所每周檢查一次，發現蚊蟲滋生立即消除。

● 消滅成蚊

必須在搞好環境治理，消除和有效控制幼蟲滋生的情況下適當進行。

室內滯留噴灑：以擬除蟲菊酯超低容量噴霧為宜。

熏殺成蚊，適用于較封閉的空間及戶外特殊環境，如下水道、防空洞等。

查漏補缺：實施滅蚊方案后，對照國家滅蚊標準，在蚊蟲繁殖高峰期進行多次檢查，對滅蚊效果進行評價，找出差距和薄弱環節，直至達到標準要求。

3.2.2 滅鼠

建議在舍外鋪設一條1.5 m寬的石子防鼠帶（4號碎石）。

● 防鼠設施要求

⑴封閉建筑物與外界相通的所有孔洞。

⑵建筑物的通風孔、排水孔和下水道口應安裝防鼠網，規格為1.3 cm×1.3 cm。

⑶和外界相通的房門下沿與地面縫隙不得大于0.6 cm。

⑷飯廳、倉庫、食品儲藏室門下部30 cm處加訂0.75 mm的鍍鋅（不銹鋼）鐵皮，倉庫應另設60 cm高的防鼠板。

⑸垃圾應投放在密閉的垃圾箱內，生活垃圾日產日清。

● 方法

化學防治法：這是鼠類防治中最有效、最常用的方法。

種類分為：

慢性鼠藥：國家推薦的滅鼠劑都是第1代和第2代抗凝血滅鼠劑。第1代滅鼠劑由于中毒老鼠有不適癥狀容易發出中毒警示，引起鼠類拒食，同時由于長期使用已經產生抗藥性不推薦使用。溴敵隆、大隆和硫敵隆等第2代滅鼠劑無味，不會使老鼠產生記憶或拒食，主要通過蓄積中毒的方式殺死老鼠，效果最好，推薦規模化豬場采用。

建立健全的滅鼠制度：每月普查一次，一有必要及時滅鼠;還可以根據情況建立健全的獎勵政策，發揮員工的滅鼠積極性，實現全員滅鼠，將豬場的鼠害程度降到最低。豬場還可以請專業的滅鼠機構承包全年的滅鼠工作，讓他們負責調查鼠情、布陣撒藥和收集鼠尸等全方位工作，高效快捷。

目前，慢性鼠藥以第2代抗凝血劑為主，其原理是藥劑破壞鼠類的抗凝血機制，鼠類采食后會引起血管破裂而導致體內出血，由于這種藥劑的生化作用，致使血液內缺少凝血因子而不能自行愈合，最終失血過多而死亡。

4 ?設置院墻或柵欄

豬場應該設置圍繞整個豬場的合格的圍欄（高度2.5 m，深埋地下18 cm、無漏洞以及周圍無雜草垃圾等以確保不吸引外來生物、并可阻止它們的進入）圍住，以杜絕外來生物進入，防止野貓、野狗和野豬等野生動物的入侵。□□