外婆的豆沙粽

朱曦雯

端午節了，我們一家驅車前往鄉下外婆家過節。

黃昏時分，汽車駛進了外婆家所在的村子。從村口遠遠望去，外婆家的上空已是騰騰的熱氣，和著穿透而過的夕陽，好似仙境已經距離不遠，而且那一股股若有若無的竹葉香，便知道是外婆在準備包粽子了，那香氣就是粽葉煮軟后散發出來的清香……

汽車剛剛停穩，我便急不可待地跳下車，沖進屋內，擠到外婆身邊，做一個安安靜靜的看客，等著吃外婆做的美食。

外婆從鍋里撈出一捆粽葉，又取出一卷面線放在那一盆糯米的旁邊。只見她嫻熟地拿起兩片粽葉，卷出粽子的一個棱角，再往里面鋪上一層雪白的糯米，然后再放一勺褐紅色的豆沙，那雪白的糯米和赤豆沙碰撞著，色彩讓人看著就很誘人。接著，外婆又蓋上糯米，把粽葉的另一頭向上一包、一折，一個棱角分明、精致可愛的粽子就出現在我的眼前了。

大約二十分鐘左右，那一捆粽葉和那一大盆糯米就搖身一變，成了幾十個漂亮的粽子。隨后被外婆放入一個大鍋里，我和外婆不停地往灶里添柴，讓火燒的更旺些。不一會兒，再掀開鍋蓋一看，水已經沸騰，朦朧的霧氣中滿是粽子的清香。繼續燜煮半小時后，粽子已經徹底熟透，撈起晾涼后，外婆挑了一個最大的，輕輕抽去繩子，剝開那層深綠色的粽葉，放到了我的手里。

那煮透的糯米泛著晶瑩的光澤，真是無比誘人。我迫不及待地大口咬下去，軟糯清香的糯米夾雜著豆沙的甜味，我的味蕾就此被一下“點燃”了。只三口，這粽子就此消失。

外婆看著我的饞樣，笑哈哈地摸摸我的頭說：“傻孩子，沒人跟你搶，慢點吃，多著呢！”

（指導教師：毛穎斐）