舌尖上的美食

許天淇

踏著石板路，徑直入內，我們來到了書圣故里。

這里古色古香的大街小巷數不勝數，洋溢著濃郁的水鄉風情，也隱藏著各式紹興的風味小吃，空氣中彌漫著誘人的香氣。我的嗅覺在此時也變得十分靈敏，被香噴噴的氣味吸引著，停止了前行的腳步。

揣著對美食的向往，我擠進了巷子口的人群，迫不及待去一探究竟。只見一位叔叔正嫻熟地做著一個個金燦燦的黃色圓餅。帶著好奇，我問爸爸：“這是什么？”爸爸笑著回答說：“這是蘿卜絲餅，它可是我們兒時的美食。”聽爸爸這么說，我更是心動，迫切的想買一個嘗嘗。

終于輪到我了，站等在小攤前，我睜大眼睛觀看叔叔做蘿卜絲餅。叔叔把事先切好的蘿卜絲加些蔥末，再放入面粉，攪拌均勻后，倒入一個勺子狀的模子中，最后將模子放入熱騰騰的油鍋中。蘿卜絲餅在煎炸中逐漸成形，脫離了模子，在油鍋中“跳”起了舞，發出“滋拉滋拉”的聲音，顏色也漸漸鮮亮起來。不一會兒，金燦燦的蘿卜絲餅就出鍋了，瀝去多余的油，可以美美地品嘗了。

叔叔將蘿卜絲餅放入紙袋，抬手遞給我，那香味也撲鼻而來，讓人垂涎欲滴。我按照自己喜愛的口味，涂上美味的甜醬，一口咬下去，那油汁便流入口中。不顧它的滾燙，我又吃了大半個。蘿卜絲餅的外殼香香脆脆的，里面的蘿卜絲更是鮮嫩美味。不一會兒，兩個熱乎乎，香噴噴的蘿卜絲餅就這樣下肚了。

從魯迅故里回來后，我時常會想起那古樸的小巷，圍滿了人的小攤，還有那香氣撲鼻的蘿卜絲餅。有時爸爸媽媽拗不過我，就會再帶我過去，買兩個蘿卜絲餅給我解饞。

（指導教師：袁 芳）