山泉煎茶有懷

白居易

坐zuò酌zhuó泠línɡ泠línɡ水shuǐ，

看kàn煎jiān瑟sè瑟sè塵chén。

無wú由yóu持chí一yì碗wǎn，

寄jì與yǔ愛ài茶chá人rén。

花骨朵

爐火上坐著一鼎涼水，詩人正在煎煮碧色、細末如塵的茶粉。手端著一碗茶無需什么理由，只是將這份情感寄予愛茶之人。

從詩中不難發現，詩人正在干什么？

______。中國是茶的故鄉，中國人飲茶，相傳始于神農時代，至今已有4700多年了。直到現在，中華民族還有以茶代禮的風俗。中國各地對茶的配制是多種多樣的：潮州鳳凰單叢茶、太湖的熏豆茶、蘇州的香味茶、湖南的姜鹽茶、成都的蓋碗茶、臺灣的凍頂茶、杭州的龍井茶、福建的烏龍茶等。