桃芽變品種紅蜜寶的選育研究

謝建龍,翟虎明

(寶雞職業技術學院 生物與建筑工程學院,陜西 寶雞 721013)

紅蜜寶桃(暫定名)(加納巖芽變品種)是陜西省寶雞市渭濱區果農在中早熟桃加納巖的主枝中發現的一個早熟自然芽變新品種，七年來在芽變母樹和繁殖植株上觀察，果個碩大，豐產穩產，耐儲運，品質佳，經濟價值高。

1 紅蜜寶的發現，早熟性狀明顯

早熟桃和中早熟桃最大的問題是桃果實發育時間短，雖然能搶占早熟市場，但果個小、著色差、口味淡、品質差是最大的弱點。2017年10月28日，該村果農翟虎明告訴我，他發現了加納巖桃的芽變品種。1996年初冬翟虎明從楊凌給自家果園引入中早熟桃品種加納巖。加納巖桃是日本山梨縣選育的中早熟優良品種；該品種果個碩大,外形美觀,品質好，經濟價值高。

2012年6月翟虎明發現他家桃園一株加納巖主枝上的果實比原品種早熟十多天，顏色鮮艷，而且品質有所改善；翟虎明根據他在原寶雞農業學校學到的果樹育種知識，意識到該桃樹主枝發生了芽變。2013年對芽變枝條采集，進行了高接換頭和以山桃為砧木的嫁接繁殖育苗，進行擴大培育繁殖；新品種紅蜜寶于2014年、2015年陸續開始掛果。該芽變繁殖從2014年至2018年經過四年時間觀察，品種各項性狀穩定，沒有性狀退化和飾變，而且，果實從果個、著色到品質都有所提高，特別是早熟性狀明顯，比原品種加納巖早熟13～15 d，早熟性狀非常明顯。

2 紅蜜寶的特征、特性

經過七余年的觀察，紅蜜寶具有保持原品種果個碩大，早熟性穩定，比原芽變母本加納巖成熟期提早，在寶雞市渭濱區4月10日謝花，6月20日成熟，果實發育期70 d，比原品種加納巖7月4日成熟期提早13 d。

紅蜜寶豐產性能好，成熟時，果實圓形或近圓形，果尖微凹,大果型,平均單果重317.5 g，最大單果重520.0 g；果肉乳白色,肉質細密,硬溶質，汁多味甜,風味濃厚，品質好，果實含可溶性固形物11.7%，最高達12.0%；果面著鮮紅色至深紅色，粘核，核小，可食率93.50%，著色85%～90%以上，外形美觀。平均去皮硬度達11.85 kg·cm-2，果實貨架期較長，采果后常溫下可存放5～6 d，耐貯運。

紅蜜寶樹體抗寒性強，在2018年春季花期遭受-3℃度低溫的凍害，依然豐產；耐瘠薄，在原芽變山坡地無灌溉條件下栽培，豐產性好，667 m2產量達1 500～2 000 kg，經濟效益高。

因此，紅蜜寶桃品種具有以下幾個特點:成熟期由中早熟變早熟；色澤鮮紅,成熟后果面成鮮艷紅色或深紅色;味甜，風味濃，可溶性固形物含量高;果個大，豐產性好，核小,可食率高；果實硬度大,貨架期長，增強了商品性;早果、豐產，有利于搶占市場，取得較高的經濟效益;抗寒性強，耐瘠薄，在山坡地無灌溉條件下，產量較高。

3 加納巖與紅蜜寶成熟期果實性狀分析

從表1中數據研究得到以下結論:

(1)紅蜜寶成熟期6月20日比原品種7月3日早熟13 d，近半個月，由中早熟品種轉向早熟，特征明顯；

(2)紅蜜寶可溶性固形物平均比原品種提高0.61%，可溶性固形物最高值達12%；芽變使果實品質和口感得到提升。

表1 加納巖與紅蜜寶桃成熟期果實性狀分析

(3)紅蜜寶硬度平均比原品種提高0.78%，貨架期延長，商品性提高；

(4)紅蜜寶是一個由中早熟向早熟轉化的優質、高產、經濟價值高的品種；

(5)紅蜜寶平均單果重有明顯提高，最大單果重達到520 g，果個碩大，比原品種平均單果重提高74.2 g，提高了商品性、產量和經濟價值。

4 紅蜜寶抗寒性強

2001年4月初寶雞地區發生倒春寒，下了一場雪，正遇加納巖花期，加納巖也沒有發生凍害。2018年4月7日凌晨，我國多個省果樹栽培地區發生50 a一遇的倒春寒，春季低溫凍害發生，紅蜜寶栽培地陜西省寶雞市渭濱區陳家堡村，地處秦嶺北坡，當天凌晨氣溫低至-3℃度，多種果樹發生低溫凍害，紅蜜寶及原品種加納巖都沒有發生凍害，2018年仍然豐產。因此，紅蜜寶保持了原品種的抗寒性，是一個抗寒性很好的品種。